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अखरोट की जांच

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एक सॉस पैन में मक्खन, चीनी और दूध डालें, धीमी आंच पर चीनी घुलने तक पकाएं,

पैन को आँच से उतारें, कोकोआ डालें और ठंडा होने दें,

अंडे की सफेदी में चुटकी भर नमक मिलाएं,

एक बड़े कटोरे में मक्खन का मिश्रण और एक अंडे की जर्दी को एक के बाद एक अच्छी तरह मिलाते हुए, मैदा, बेकिंग पाउडर, पिसे हुए अखरोट डालें, मिलाएँ और अंत में अंडे की सफेदी डालें, हम चम्मच से घी लगाकर मिलाएँगे,

हम 2 केक ट्रे तैयार करते हैं जिन्हें हम बेकिंग पेपर के साथ लाइन करते हैं,

रचना को ट्रे में डालें और टूथपिक टेस्ट पास होने तक पहले से गरम ओवन में डाल दें।


अखरोट की जांच

ईस्टर के लिए मेरे पास कुछ मेवे बचे थे और मैंने एक केक बनाया, तेज़ और बहुत स्वादिष्ट।

सामग्री : 4 अंडे, 6 बड़े चम्मच चीनी, एक कप दूध (50 मिली), 3 बड़े चम्मच तेल, वेनिला चीनी, रम एसेंस, नींबू और संतरे का छिलका, बेकिंग पाउडर, 5 बड़े चम्मच आटा, 5 बड़े चम्मच पिसे हुए अखरोट।

सबसे पहले अंडे की सफेदी को सख्त फोम वाली चीनी के साथ मिलाएं। फिर बारी-बारी से जर्दी, तेल, दूध, फ्लेवर, बेकिंग पाउडर के साथ मिश्रित आटा, पिसे हुए अखरोट डालें। अंतिम 2 सामग्री आसानी से एक चम्मच के साथ, मिक्सर के साथ बेहतर तरीके से शामिल की जाती है।

बेकिंग पेपर के साथ केक ट्रे को लाइन करें और उपयुक्त गर्मी पर 30-40 मिनट के लिए पहले से गरम ओवन में रखें। टूथपिक टेस्ट पास करने पर यह तैयार हो जाता है। ठंडा करें, बेकिंग पेपर को केक से छीलें और चीनी से धूल लें।


अखरोट की जांच

Lorela02 ने हमारी प्रतियोगिता के लिए एक और नुस्खा भेजा "हम मिठाई के साथ वसंत की प्रतीक्षा कर रहे हैं"।

Sfatulparintilor.ro न्यूज़लेटर हर दिन खोलें, दिन की सामग्री ढूंढें और उस सामग्री के साथ अपना नुस्खा भेजें! आप Vreaumobila.ro से बच्चों के बिस्तर का गद्दा या Sfatulparintilor.ro से पैनकेक मेकर जीत सकते हैं।

सामग्री:

4 अंडे, 8 बड़े चम्मच तेल, 8 बड़े चम्मच आटा, 8 बड़े चम्मच चीनी, 1 बड़ा चम्मच कोको, 1 पाउच बेकिंग पाउडर, नींबू का रस 250 ग्राम अखरोट

बनाने की विधि
अंडे की सफेदी को यॉल्क्स से अलग कर लें। 4 बड़े चम्मच चीनी, तेल और बेकिंग पाउडर में थोड़ा सा नींबू का रस मिलाएं, जब तक कि चीनी पिघलना शुरू न हो जाए। 4 बड़े चम्मच चीनी के साथ अंडे की सफेदी को फेंट लें और फिर पहले से प्राप्त मिश्रण में मिला दें। लगातार हिलाते हुए, बारिश में ८ बड़े चम्मच मैदा डालें। आखिर में अखरोट डालें। केक पैन को मक्खन से चिकना करें और रचना का आधा भाग डालें। शेष रचना में कोको का एक बड़ा चमचा जोड़ें और फिर पहले से डाले गए पैन में डालें। लगभग 30-40 मिनट के लिए सही गर्मी पर बेक करें।


रेसिपी के अनुसार केक कैसे सर्व करें

ठंडा होने के बाद, हम अपना केक काटना शुरू कर देंगे! आप देख पाएंगे कि हमारा केक कितनी अच्छी तरह काटा गया है और उसके अंदर कितना सुंदर पैटर्न बन गया है! यह खूबसूरती से विकसित हुआ है और मेरे द्वारा बनाए गए सबसे स्वादिष्ट केक में से एक है!

हम साधारण केक परोसते हैं, इसे ऊपर से थोड़ी वेनिला चीनी के साथ पाउडर करते हैं! आप इसे घर पर बनी क्रीम या पुडिंग के साथ भी परोस सकते हैं, यह एक ऐसा केक है जो सुबह की गर्मागर्म कॉफी के साथ पूरी तरह से मेल खाता है!


बनाने की विधि

अंडे अलग (अंडे की सफेदी और जर्दी)।
तेल के साथ जर्दी मिलाएं।
नींबू को निचोड़ें, बेकिंग पाउडर को उसके रस में घोलें और अच्छी तरह मिलाते हुए यॉल्क्स के ऊपर रखें।
अंडे की सफेदी के ऊपर नमक डालें और झाग को फेंटें, फिर बारिश में चीनी, वेनिला चीनी डालें और तब तक फेंटें जब तक कि वे एक सफेद और सख्त झाग न बन जाएँ।
फिर इसमें थोड़ा-थोड़ा करके यॉल्क्स डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
मिक्सर को एक तरफ रख दें और लकड़ी के चम्मच का इस्तेमाल करें। मैदा को बारिश में डालिये और नीचे से ऊपर की तरफ मिला दीजिये.
एक उपयुक्त रचना सामने आनी चाहिए। न ज्यादा मुलायम और न ज्यादा सख्त।
दो केक ट्रे को तेल (या बेकिंग पेपर) से ग्रीस कर लें और दोनों में समान संरचना डालें, 3-4 बड़े चम्मच प्याले में छोड़ दें।
रचना के शेष 3-4 बड़े चम्मच कोको के साथ मिलाएं।
हम प्रत्येक ट्रे में, बीच में, कोको के साथ एक रचना डालते हैं।
अखरोट की गुठली के साथ शीर्ष।
ओवन को पहले से गरम कर लें। जब हम केक लगाते हैं, तो हम धीरे-धीरे आग लगाना शुरू करते हैं। सेंकना लगभग। 45 मिनट -1 घंटे, और अंत में आग को भूरा होने के लिए थोड़ा कठिन दिया जाता है। हम यह देखने के लिए टूथपिक टेस्ट करते हैं कि क्या मैं तैयार हूं। जब हम इन्हें निकाल लें तो इन्हें एक तरफ से ठंडा होने दें।
ठंडा होने पर पिसी चीनी के साथ पाउडर।

स्ट्रॉबेरी और मेरिंग्यू केक

जर्दी के साथ चीनी मिलाएं, मक्खन, क्रीम और बाकी सामग्री डालें। आपको एक मिलता है

मेरा हैलोवीन केक

हम इस तरह से शुरू करते हैं: एक काउंटरटॉप के लिए हम उपयोग करते हैं: 4 यॉल्क्स को 4 बड़े चम्मच चीनी और 6 बड़े चम्मच के साथ मिलाया जाता है


नट्स के साथ केक

सामग्री को हाथ में रखने के लिए एक ट्रे पर तैयार करें।
एक बड़े बाउल में मैदा छान लें। एक सॉस पैन में 250 मिलीलीटर दूध उबालें, फिर ठंडा होने के लिए रख दें। एक और पैन में, मेयोनेज़ इस प्रकार तैयार करें: बाकी दूध गरम करें, खमीर और चार बड़े चम्मच आटा डालें। मिश्रण को होमोजेनाइज़ करें और इसे गर्म होने दें।

छने हुए आटे के बीच में एक छेद करें और सामग्री को निम्नलिखित क्रम में डालें: मेयोनेज़, थोड़ा मिलाएं, नमक के साथ यॉल्क्स डालें, फिर चीनी के साथ गर्म दूध (बिंदु 2), पिघला हुआ मक्खन और अंत में फ्लेवर (वेनिला और रम) फिर नींबू का छिलका डालें।

आटे को तब तक गूंथ लें जब तक कि क्रस्ट में हवा के बुलबुले न दिखने लगें। लगभग 40 मिनट तक उठने दें। क्रस्ट को दो बराबर टुकड़ों में बांट लें। आटे के प्रत्येक टुकड़े को आयताकार चादरों में फैलाएं।

अखरोट भरने की प्रत्येक शीट पर फैलाएं। यह भरने के लिए उल्लिखित सामग्री को तब तक मिलाकर तैयार किया जाता है जब तक हम एक मलाईदार मिश्रण प्राप्त नहीं कर लेते।

चादरों को रोल करें और उन्हें चर्मपत्र कागज के साथ पंक्तिबद्ध केक ट्रे में रखें और मक्खन के साथ चिकना करें। ड्राफ्ट से दूर, 15 मिनट के लिए उठने के लिए छोड़ दें। फेंटे हुए अंडे से चिकना करें और चीनी के साथ छिड़के। ओवन में डालें और धीमी आँच (150 डिग्री सेल्सियस) पर 40 मिनट तक बेक करें।


नारियल और कोको के साथ तीन रंगों में चेक करें

क्योंकि मेरे पास सलाद और केक से कुछ अंडे का सफेद भाग बचा है, मैंने इस केक को नारियल और कोको के साथ तीन रंगों में स्वादिष्ट और सुंदर दिखने के बारे में सोचा।

परिणाम दो केक थे, एक मैंने गुगुलफ के आकार में बनाया था।

लेकिन आकार अब कोई मायने नहीं रखता था, चाहे वह कितना भी अच्छा निकला, उसे तुरंत खा लिया गया, मैंने मुश्किल से अपनी माँ के लिए केक के आकार में एक को बचाया।

मैंने पुरानी नोटबुक में नोट की गई क्लासिक रेसिपी के अनुसार केक तैयार किया, जिसमें मुख्य उपाय 250 मिली कप है।


[सामग्री शीर्षक = & # ८२२१ संघटक & #८२२१]

  • 8 अंडे + 6 अंडे का सफेद भाग
  • 2 + 1/2 कप चीनी
  • १ कप तेल
  • कद्दूकस किया हुआ नींबू और संतरे का छिलका
  • 1 छोटा चम्मच नींबू का रस
  • 2 बड़े चम्मच कोको
  • १५० ग्राम नारियल
  • २ कप + २ बड़े चम्मच मैदा
  • कॉफी सार
  • नींबू सार
  • नमक

[/ सामग्री]
[तैयारी का शीर्षक = ”तैयारी ”]

आटा तैयारी

नारियल और कोको के साथ केक को तीन रंगों में असेंबल करना

हम तेल के साथ गुगुलफ रूप को चिकना करते हैं, और हम केक ट्रे को बेकिंग पेपर के साथ कवर करते हैं और हम केक को खूबसूरती से मार्बल करने के लिए, दो बड़े चम्मच पीली रचना और एक चम्मच काली रचना को बारी-बारी से डालना शुरू करते हैं।


6 अंडे की सफेदी को थोड़े से नमक के साथ फेंटें, फिर धीरे-धीरे एक कप चीनी, थोड़ा सा नींबू का रस, दो बड़े चम्मच मैदा और नारियल मिलाएं।
हम परिणामी रचना का आधा गुगुलफ के आकार में और आधा केक के आकार में फैलाते हैं।


केक को 40 मिनट के लिए 175 डिग्री पर बेक करें, लेकिन आखिरी 5 मिनट में टूथपिक से चेक करें।

आग बुझाने के बाद, ट्रे को ओवन में 5 मिनट के लिए छोड़ दें, ताकि केक छूटे नहीं।
केक को ट्रे से तुरंत नहीं हटाया जाएगा, लेकिन जब वे थोड़ा ठंडा हो जाते हैं, तो उनका आकार बनाए रखने के लिए।


नारियल और कोको के साथ तीन रंगों में चेक करें

क्योंकि मेरे पास सलाद और केक से कुछ अंडे का सफेद भाग बचा है, मैंने इस केक को नारियल और कोको के साथ तीन रंगों में स्वादिष्ट और सुंदर दिखने के बारे में सोचा।

परिणाम दो केक थे, एक मैंने गुगुलफ के आकार में बनाया था।

लेकिन आकार अब कोई मायने नहीं रखता था, चाहे वह कितना भी अच्छा निकला, उसे तुरंत खा लिया गया, मैंने मुश्किल से अपनी माँ के लिए केक के आकार में एक को बचाया।

मैंने पुरानी नोटबुक में नोट की गई क्लासिक रेसिपी के अनुसार केक तैयार किया, जिसमें मुख्य उपाय 250 मिली कप है।


[सामग्री शीर्षक = & # ८२२१ संघटक & #८२२१]

  • 8 अंडे + 6 अंडे का सफेद भाग
  • 2 + 1/2 कप चीनी
  • १ कप तेल
  • कद्दूकस किया हुआ नींबू और संतरे का छिलका
  • 1 छोटा चम्मच नींबू का रस
  • 2 बड़े चम्मच कोको
  • १५० ग्राम नारियल
  • २ कप + २ बड़े चम्मच मैदा
  • कॉफी सार
  • नींबू सार
  • नमक

[/ सामग्री]
[तैयारी का शीर्षक = ”तैयारी ”]

आटा तैयारी

नारियल और कोको के साथ केक को तीन रंगों में असेंबल करना

हम तेल के साथ गुगुलफ रूप को चिकना करते हैं, और हम केक ट्रे को बेकिंग पेपर के साथ कवर करते हैं और हम केक को खूबसूरती से संगमरमर करने के लिए, दो बड़े चम्मच पीली रचना और एक चम्मच काली रचना को बारी-बारी से डालना शुरू करते हैं।


6 अंडे की सफेदी को थोड़े से नमक के साथ फेंटें, फिर धीरे-धीरे एक कप चीनी, थोड़ा सा नींबू का रस, दो बड़े चम्मच मैदा और नारियल मिलाएं।
हम परिणामी रचना का आधा गुगुलफ के आकार में और आधा केक के आकार में फैलाते हैं।


केक को 40 मिनट के लिए 175 डिग्री पर बेक करें, लेकिन आखिरी 5 मिनट में टूथपिक से चेक करें।

आग बुझाने के बाद, ट्रे को ओवन में 5 मिनट के लिए छोड़ दें, ताकि केक छूटे नहीं।
केक को ट्रे से तुरंत नहीं हटाया जाएगा, लेकिन जब वे थोड़ा ठंडा हो जाते हैं, तो उनका आकार बनाए रखने के लिए।


अखरोट की जांच

एड्रियाना88 द्वारा भेजी गई हमारी प्रतियोगिता के लिए यहां एक नई रेसिपी है: वॉलनट चेक। यहां अपनी आत्मा व्यंजनों के साथ भाग लें! आप ब्रेड मशीन या जूसर जीत सकते हैं।

सामग्री

चार अंडे
100 मिली दूध
300 ग्राम आटा
मक्खन का 1 पैकेट
4 बड़े चम्मच कोको
1 बेकिंग पाउडर
२६० ग्राम आटा
2 बड़े चम्मच पिसे हुए अखरोट

बनाने की विधि

एक सॉस पैन में मक्खन, चीनी और दूध डालें, धीमी आँच पर चीनी के घुलने तक पकाएँ। पैन को आँच से उतारें, कोकोआ डालें और ठंडा होने दें। अंडे की सफेदी में चुटकी भर नमक मिलाएं।

एक बड़े कटोरे में, एक बार में मक्खन का मिश्रण और एक जर्दी डालें, हर एक के बाद अच्छी तरह मिलाएँ, आटा, बेकिंग पाउडर, पिसे हुए अखरोट डालें, मिलाएँ और अंत में अंडे की सफेदी डालें, एक बड़ा चम्मच ग्रीस डालें।

हम 2 केक ट्रे तैयार करते हैं जिन्हें हम बेकिंग पेपर के साथ लाइन करते हैं। रचना को ट्रे में डालें और टूथपिक टेस्ट पास होने तक पहले से गरम ओवन में डाल दें।


अखरोट की जांच

Lorela02 ने हमारी प्रतियोगिता के लिए एक और नुस्खा भेजा "हम मिठाई के साथ वसंत की प्रतीक्षा कर रहे हैं"।

Sfatulparintilor.ro न्यूज़लेटर हर दिन खोलें, दिन की सामग्री ढूंढें और उस सामग्री के साथ अपना नुस्खा भेजें! आप Vreaumobila.ro से बच्चों के बिस्तर का गद्दा या Sfatulparintilor.ro से पैनकेक मेकर जीत सकते हैं।

सामग्री:

4 अंडे, 8 बड़े चम्मच तेल, 8 बड़े चम्मच आटा, 8 बड़े चम्मच चीनी, 1 बड़ा चम्मच कोको, 1 पाउच बेकिंग पाउडर, नींबू का रस 250 ग्राम अखरोट

बनाने की विधि
अंडे की सफेदी को यॉल्क्स से अलग कर लें। 4 बड़े चम्मच चीनी, तेल और बेकिंग पाउडर में थोड़ा सा नींबू का रस मिलाएं, जब तक कि चीनी पिघलना शुरू न हो जाए। 4 बड़े चम्मच चीनी के साथ अंडे की सफेदी को फेंट लें और फिर पहले से प्राप्त मिश्रण को इसमें मिला दें। लगातार हिलाते हुए, बारिश में ८ बड़े चम्मच मैदा डालें। आखिर में अखरोट डालें। केक पैन को मक्खन से चिकना करें और रचना का आधा भाग डालें। शेष रचना में कोको का एक बड़ा चमचा जोड़ें और फिर पहले से डाले गए पैन में डालें। लगभग 30-40 मिनट के लिए सही गर्मी पर बेक करें।


अखरोट और कोको से चेक करें

साधारण काउंटरटॉप, स्वादयुक्त कोकोआ और भुने हुए अखरोट के टुकड़े - एक मिठाई के रहस्य, सरल लेकिन इतने स्वादिष्ट: अखरोट और कोको के साथ केक!

सामग्री

10 अंडे
300 ग्राम ढलाईकार चीनी
वेनिला चीनी का 1 पाउच
1 कप ठंडा पानी
१६ बड़े चम्मच तेल
१६ बड़े चम्मच आटा
1 ब्लेड और सर्की से छीलें
केक के लिए १ अमोनियम पाउच
नींबू और सर्की का रस
1 छोटा चम्मच कोको
२ चम्मच रम एसेंस
बारीक कटे हुए अखरोट और पहले से पके हुए

बनाने की विधि

अंडे धो लें। अंडे की सफेदी को यॉल्क्स से अलग कर लें।

जिस कटोरे में आप अंडे की सफेदी को नींबू के टुकड़े से फेंटेंगे उसे ग्रीस कर लें। इस ट्रिक से आटा फूला हुआ बना देगा।

जिस बर्तन में आप यॉल्क्स डालेंगे उसमें एक चुटकी नमक छिड़कें।

अंडे की सफेदी को फेंटें, अपने आप 2-3 मिनट तक हिलाएं, जिसके बाद आप धीरे-धीरे 300 ग्राम कैस्टर शुगर मिला सकते हैं। इस बीच, वेनिला चीनी के पाउच में मिलाएं।

ताकि झाग मजबूत हो और चीनी पिघल जाए इस बार बेहतर और हर समय धीरे-धीरे जोड़ें और 1 कप ठंडा पानी।

अलग से, जर्दी को 16 बड़े चम्मच तेल के साथ मिलाएं, धीरे-धीरे मिलाएं, जब तक कि रचना मेयोनेज़ की तरह न हो जाए।

जब दो रचनाएँ तैयार हो जाएँ, तो मिलाएँ: अंडे की सफेदी के मिश्रण के ऊपर यॉल्क्स डालें, लगातार फेंटें।
उसके बाद, बारिश के चारों ओर डालें, धीरे-धीरे, १६ बड़े चम्मच मैदा।

अंत में, एक कप नींबू के रस में पहले से घुले केक के लिए 1 नींबू का छिलका, 1 पाउच अमोनियम डालें। केक की संरचना डालें और थोड़ा हिलाएं।

हालांकि कई लोग बेकिंग सोडा का इस्तेमाल करते हैं, अमोनियम बहुत बेहतर टूट जाता है। भी, अमोनियम को सिरके में भी घोला जा सकता है, यद्यपि नींबू का रस पसंद किया जाता है।

जब यह तैयार हो जाए, तो इस रचना का आधा भाग दूसरे कटोरे में रख दें। 1 चम्मच कोकोआ डालें, मिलाएँ और 2 चम्मच रम एसेंस डालें।

केक या केक के दो रूप लें (केक काफी बढ़ जाएगा, इसलिए केक के आकार भी उपयुक्त हैं), उन्हें तेल से चिकना करें और उन्हें आटे से पंक्तिबद्ध करें।

प्रत्येक आकार में सफेद रचना का एक चौथाई भाग डालें। उसके बाद, कोको संरचना का एक चौथाई थोड़ा कटा हुआ अखरोट, भुना हुआ और पहले से ठंडा किया जाता है।

एक चम्मच की पूंछ के साथ रचनाओं को मिलाएं।

फिर, सफेद रचना में जो बचा है उसे डालें, क्रमशः काली रचना, एक चम्मच की पूंछ के साथ फिर से मिलाएं, और अंत में ऊपर से अखरोट छिड़कें।

ओवन में डालें और लगभग 30-35 मिनट के लिए छोड़ दें। एक लकड़ी के बोर्ड पर रखें और पाउडर चीनी के साथ पाउडर।


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