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पालक की रेसिपी के साथ आसान बेक किया हुआ सीबेस

पालक की रेसिपी के साथ आसान बेक किया हुआ सीबेस


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सीबास के लिए एक बहुत ही स्वर्गीय, स्वस्थ और आसान नुस्खा। यह बूट करने के लिए एक पैन का भोजन है!

60 लोगों ने इसे बनाया

अवयवकार्य करता है: 2

  • 150 ग्राम ताजा पालक
  • 2 (150 ग्राम) फ़िललेट्स सीबास
  • १० चेरी टमाटर, आधा
  • 120 मिलीलीटर सब्जी स्टॉक
  • २ बड़े चम्मच कीमा बनाया हुआ ताजा सोआ
  • १/४ छोटा चम्मच लहसुन के दाने
  • 1/2 छोटा चम्मच नींबू मिर्च मसाला
  • 1/4 छोटा चम्मच प्याज पाउडर
  • नमक और पिसी हुई काली मिर्च स्वादानुसार
  • 2 नींबू के टुकड़े
  • 2 प्याज के टुकड़े
  • 1 घुंडी मक्खन

तरीकातैयारी:20मिनट ›कुक:20मिनट › तैयार:40मिनट

  1. ओवन को 200 C / गैस 6 पर प्रीहीट करें।
  2. 2 लीटर बेकिंग डिश के तले में पालक की परत बिछा दें। पालक के ऊपर सीबेस बिछाएं। टमाटर को मछली के चारों ओर बिखेर दें। स्टॉक को डिश में डालें। फ़िललेट्स को डिल, लहसुन के दानों, नींबू काली मिर्च, प्याज पाउडर, नमक और काली मिर्च के साथ सीज़न करें। मछली पर नींबू, प्याज और मक्खन लगाएं। पूरी डिश को एल्युमिनियम फॉयल से ढक दें।
  3. 20 से 25 मिनट तक मछली के आसानी से फ्लेक्स होने तक पहले से गरम ओवन में बेक करें।

टिप

इसे एक स्वस्थ डेयरी मुक्त व्यंजन बनाने के लिए, मक्खन का उपयोग करने के बजाय मछली के ऊपर थोड़ा सा जैतून का तेल डालें।

हाल में ही देखा गया

समीक्षाएं और रेटिंगऔसत वैश्विक रेटिंग:(104)

अंग्रेजी में समीक्षाएं (88)

सरल लेकिन स्वादिष्ट व्यंजन हालांकि मुझे इसे अतिरिक्त 10 मिनट में छोड़ना पड़ा क्योंकि यह पका नहीं था।-22 जनवरी 2014

द्वारा मिसेरिन13

यह नुस्खा हमें मिली रॉकफिश का उपयोग करने का एक अच्छा तरीका था। एक सब्जी शोरबा के बजाय, हमने मछली के साथ chardonnay का इस्तेमाल किया और यह भरने और स्वादिष्ट दोनों था। सावधान रहें - पालक वास्तव में काफी कम पकता है। पांच कप पालक का मतलब पांच कप पालक होता है। खाना पकाने का व्यंजन हास्यास्पद रूप से भरा हुआ लगने लगेगा, लेकिन उस पालक को मिलाते रहें क्योंकि यह एक बार पकने के बाद काफी छोटे बिस्तर तक कम हो जाता है। हमने राशि का दूसरा अनुमान लगाया और पालक पर दुखद रूप से समाप्त हो गया।-01 अप्रैल 2008

डेनिस मर्डेन द्वारा

यह एक बेहतरीन रेसिपी थी, लेकिन मैंने कुछ बदलाव किए। मैंने अन्य समीक्षकों के सुझाव पर ध्यान दिया कि इस नुस्खा में बहुत अधिक शोरबा था और सब्जी शोरबा के लिए 1/2 कप डिब्बाबंद क्लैम का रस बदल दिया। मेरे पास ताजा डिल नहीं था, इसलिए मैंने 1 चम्मच सूखे का इस्तेमाल किया। मैंने मछली को पालक पर डालने के बाद नमक और काली मिर्च डाली, फिर एक छोटे से प्रीप कटोरे में अन्य सभी मसालों को अच्छी तरह मिलाया और प्याज और नींबू के स्लाइस के साथ कवर करने से पहले फ़िललेट्स के ऊपर छिड़का। मेरे फ़िललेट्स मोटे थे, इसलिए मैंने बेकिंग के समय में लगभग 7-8 मिनट जोड़ना आवश्यक समझा। मेरा सुझाव है कि यह देखने के लिए जाँच करें कि क्या मछली 25 मिनट के बाद कांटे से आसानी से फ्लेक करती है, फिर यदि आवश्यक हो तो और समय जोड़ें। प्रस्तुति कुंजी है, इसलिए मैंने प्रत्येक पट्टिका और पालक के नीचे स्लाइड करने के लिए एक स्लेटेड स्पैटुला का उपयोग किया और फिर प्लेट पर, फिर चेरी टमाटर से गार्निश किया। जब आप प्रभावित करना चाहते हैं तो रात के खाने के लिए स्वादिष्ट और शानदार प्रस्तुति। BTW, मैंने एक दिन पहले चेसापीक खाड़ी में ताजा रॉकफिश पकड़ी थी, इसलिए इससे अंतिम परिणाम प्राप्त करने में मदद मिली जो यादगार था! -15 दिसंबर 2008


ओवन बेक्ड सी बास

मेरे पास आज आपके लिए एक प्रश्न है। आप कितनी बार मछली खाते हैं?

मुझे मछली पसंद है। कभी-कभी मुझे कोई मांस नहीं चाहिए इसलिए मछली मेरे लिए सबसे अच्छा विकल्प है। आज मैंने पूरे भूमध्य सागर के चार बास बेक किए हैं। जरा इन खूबसूरत तस्वीरों को देखिए! यह वास्तव में उत्सवपूर्ण लगता है और इसे बनाना बहुत आसान है!

पूरा समुद्री बास पूरी तरह से निकला और इसमें बहुत स्वाद है। मैंने मछली को कटी हुई शिमला मिर्च, प्याज़, लहसुन, सोआ, अजवायन की पत्ती और नींबू के कुछ स्लाइस के साथ भर दिया और इसे आलू, शिमला मिर्च, काले जैतून और शराब के साथ बेक किया। क्या आप सोच सकते हैं कि यह कितना स्वादिष्ट है ??

नहीं, आप ’t कर सकते हैं। आपको इसे बनाना होगा और इसे स्वयं आजमाना होगा। इस स्वादिष्टता के स्वाद को जानने का यही एकमात्र तरीका है।

तो क्यों न इसके लिए प्रयास किया जाए? यह स्वादिष्ट है, यह स्वस्थ है, यह पौष्टिक है – एक शब्द में, यह अद्भुत है !!

यदि आपने अभी तक सी बास का स्वाद नहीं चखा है, तो अब इसे आजमाने का एक अच्छा समय होगा। मुझे पता है कि आप इसे मेरे जितना प्यार करेंगे।


पकाने की विधि सारांश

  • कप खातिर
  • ⅓ कप मिरिन (जापानी स्वीट राइस वाइन)
  • ३ बड़े चम्मच सोया सॉस
  • ¼ कप पैक्ड ब्राउन शुगर
  • ⅓ कप मिसो पेस्ट
  • 4 (4 औंस) फ़िललेट्स ताज़ा समुद्री बास, लगभग 1 इंच मोटा
  • २ बड़े चम्मच कटा हरा प्याज

मैरिनेड बनाने के लिए एक बाउल में सैक, मिरिन, सोया सॉस, ब्राउन शुगर और मिसो पेस्ट को एक साथ मिला लें। समुद्री बास को एक बड़े सील करने योग्य प्लास्टिक बैग में रखें और समुद्री बास के ऊपर अचार डालें। 3 से 6 घंटे के लिए फ्रिज में ठंडा करें। एक बेकिंग शीट पर फ़िललेट्स को व्यवस्थित करें। मैरिनेड त्यागें।

ओवन के ब्रॉयलर को पहले से गरम करें और ओवन रैक को ऊष्मा स्रोत से लगभग 6 इंच की दूरी पर सेट करें। ओवन के दरवाजे को थोड़ा अजर रहने के लिए सहारा दें।

ब्रॉयलर के नीचे समुद्री बास को तब तक बेक करें जब तक कि मछली एक कांटे से 7 से 9 मिनट तक आसानी से फ्लेक्स न हो जाए। परोसने के लिए कटे हुए हरे प्याज के साथ छिड़के।


बेक्ड चिली सी बेस

एक बहुत ही तेज, सरल और स्वादिष्ट एंट्री।

कोर्स डिनर, एंट्री, लंच

कीवर्ड बेक्ड चिली सी बेस, बेक्ड फिश, चिली सी बेस, रोस्टेड सी बेस

अवयव

  • 2 पौंड ताजा चिली सागर बास त्वचा रहित और कमजोर चार बराबर भागों में कटौती
  • 2 चम्मच अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल
  • १ छोटा चम्मच ताजा अजवायन कटा हुआ
  • १ नींबू का छिलका और चार टुकड़ों में कटा हुआ
  • १ छोटा चम्मच ताज़ी पिसी हुई काली मिर्च
  • 1 छोटा चम्मच नमक

निर्देश

ओवन को 450 डिग्री पर प्रीहीट करें।

मछली को धोएं और कागज़ के तौलिये से सुखाएं।

वैकल्पिक: ठंडे नींबू पानी में मछली को 10 से 15 मिनट के लिए भिगो दें। यह किसी भी गड़बड़ गंध/स्वाद को दूर करने में मदद करता है। [यहां तक ​​कि बहुत ताज़ी मछली में भी मछली जैसी गंध होती है] मैं इस प्रक्रिया का ज़्यादातर इस्तेमाल तब करता हूँ जब मैं किसी भी तरह की मछली के साथ काम कर रहा होता हूँ। मछली को ठंडे नल के पानी से ढक दें और पानी में एक नींबू का रस निकाल लें।

एक बाउल में मछली, जैतून का तेल, थाइम, लेमन जेस्ट, काली मिर्च और नमक डालें। मछली को मसाले के साथ कोट करें।

चर्मपत्र कागज के साथ एक आधा शीट पैन को लाइन करें। मछली को एक परत में रखें, प्रत्येक के बीच में जगह छोड़ दें। कृपया मछली के बीच में नींबू के टुकड़े करें।

मछली को पहले से गरम ओवन में 15 मिनट तक बेक करें। (कोई फ़्लिपिंग आवश्यक नहीं)।


हमारे पसंदीदा खरीदारी करें

तो वहां आपके पास है … व्हाइट वाइन के साथ हमारा ओवन बेक किया हुआ समुद्री बास। इसे बनाने में ज्यादा समय नहीं लगता है, यह बनाने में बेहद आसान है और सिर्फ 30 मिनट में खाने के लिए तैयार है। यह व्यंजन गर्मियों में शाम का एक आदर्श भोजन है - वास्तव में स्वस्थ मछली के विचार के लिए इसे पूरे वर्ष क्यों नहीं खाया जाता है। यह स्वाद से भरपूर है और आप मछली की ताजगी और मिर्च और टमाटर की मिठास का स्वाद ले सकते हैं। सफेद शराब का छींटा पकवान को दूसरे आयाम में ले जाता है। भोजन की सुंदर थाली, इतनी जीवंत और रंगीन।

स्वस्थ शाम के भोजन के लिए विचारों की तलाश है? आपको यह रेसिपी कैसी लगी हमें बताएं।

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अनुभवी ब्रेडक्रंब टॉपिंग के साथ बेक्ड फिश फ़िललेट्स

ये बेक्ड फिश फ़िललेट्स एक साधारण अनुभवी क्रम्ब मिश्रण के साथ सबसे ऊपर हैं। मक्खन के टुकड़े पके हुए मछली में स्वाद और क्रंच जोड़ते हैं और वे मछली को बेक करते समय नम रखने में मदद करते हैं। बेझिझक उन्हें सूखे थाइम के बजाय अपने पसंदीदा जड़ी बूटी के मिश्रण के साथ सीज़न करें। एक नमक मुक्त जड़ी बूटी मिश्रण एक उत्कृष्ट विकल्प है क्योंकि समुद्री भोजन में कुछ नमकीन होगा।

इस रेसिपी में आपके परिवार को हैडॉक बहुत पसंद आएगा, लेकिन यह तिलपिया के साथ भी स्वादिष्ट है। आप कॉड या पोलक फ़िललेट्स या किसी अन्य हल्के सफेद मछली का भी उपयोग कर सकते हैं। ब्लूफिश या सैल्मन जैसी अत्यधिक तैलीय और वसायुक्त मछली से बचना सबसे अच्छा है। यदि आप ताजी मछली खरीद सकते हैं, तो करें। यदि ताजी मछली एक विकल्प नहीं है, तो इस रेसिपी में फ्रोजन फिश फाइल्स ठीक काम करेगी। खाना पकाने से पहले उन्हें पूरी तरह से डीफ्रॉस्ट करना सुनिश्चित करें। आप उन्हें थपथपाना भी चाह सकते हैं, क्योंकि डीफ़्रॉस्टेड मछली बहुत तरल हो सकती है। खाना पकाने का समय मछली की मोटाई पर निर्भर करता है, इसलिए तदनुसार समायोजित करें।

इस पके हुए मछली को अपने पसंदीदा साइड डिश, जैसे चावल, मसले हुए आलू, भुनी हुई सब्जी या एक साधारण सलाद के साथ परोसें।


लेमन गार्लिक बटर के साथ आसान सी बेस रेसिपी

कुरकुरी त्वचा के साथ पूरी तरह से खोजी गई, कोमल मछली के बुरादे से ज्यादा अद्भुत कुछ नहीं है। यह फुलप्रूफ रेसिपी समुद्री बास को पूर्णता के लिए बनाती है, फिर आसान सफाई के लिए उसी पैन में नींबू-लहसुन मक्खन सॉस बनाती है।

त्वचा को सुंदर और कुरकुरी बनाने के लिए सबसे पहले घी से ढके बहुत गर्म पैन से शुरुआत करें। जब पैन गर्म हो रहा हो, तो एक बटर नाइफ लें और किसी भी अतिरिक्त नमी को दूर करने के लिए फिश फ़िललेट्स की त्वचा को खुरचें, फिर पूरी मछली को एक पेपर टॉवल से थपथपाकर सुखाएं। नमक और काली मिर्च के साथ सीजन और मछली की त्वचा को नीचे की तरफ गर्म तवे पर रखें। गर्मी को मध्यम-उच्च तक कम करें, और त्वचा को समान रूप से भूरे रंग के लिए 30 सेकंड तक दबाने के लिए धातु के रंग का उपयोग करें, क्योंकि मछली गर्म होने पर चाप की ओर जाती है।

अधिकांश खाना पकाने को त्वचा के नीचे की तरफ से किया जाता है, इसलिए फ़िललेट्स को बिना पलटे 4-5 मिनट तक पकने दें। इससे त्वचा में कसावट आती है। फिर, ध्यान से समुद्री बास को पलट दें, ध्यान रहे कि मछली अलग न हो जाए। इसे दूसरी तरफ केवल एक या दो मिनट की आवश्यकता होगी।

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मछली को कड़ाही से निकालें, लेकिन सॉस बनाने के लिए आँच पर छोड़ दें। पैन में एक बड़ा चम्मच ग्रास-फेड बटर डालें और घुमाएँ ताकि यह जल्दी से पिघल जाए, फिर लहसुन डालें और महक आने तक भूनें। नींबू का रस डालने से पहले आँच बंद कर दें और तुरंत मछली के ऊपर सॉस डालें।

एक साधारण और सुरुचिपूर्ण रात के खाने के लिए अपने तला हुआ समुद्री बास को साधारण हरी सलाद, तली हुई सब्जियों, या मैश की हुई फूलगोभी के साथ जोड़कर देखें।


पालक-एवोकैडो पेस्टो के साथ चिली सी बास

झींगा और सामन हमारी रसोई में मुख्य हैं, लेकिन समुद्री बास उतना अधिक नहीं दिखता है। यह चाहिए, यद्यपि! क्योंकि यह पागलपन की हद तक डिलीश है। सफेद मछली सबसे अधिक कॉड के समान होती है और इसे तैयार करना उतना ही आसान होता है।

क्या यह स्वस्थ है?

अधिकांश मछलियों की तरह, समुद्री बास प्रोटीन के लिए एक अच्छा विकल्प है। इसमें बहुत सारे ओमेगा -3 फैटी एसिड, विटामिन डी, और प्रोटीन में पर्याप्त मात्रा में चयापचय को बनाए रखने के लिए है।

इसका स्वाद किस तरह का है?

समुद्री बास एक बहुत ही स्वादिष्ट मछली है, लेकिन मछली के रूप में नहीं। इसमें तेल की मात्रा अधिक होती है, जो न केवल इसे पकाते समय नम रहने में मदद करता है बल्कि इसका स्वाद लगभग मक्खन जैसा बना देता है।

आप कैसे जानते हैं कि यह पकाया जाता है?

जब यह हो जाए तो मछली को कांटे से आसानी से फ्लेक करना चाहिए। इसका वास्तव में मतलब यह है कि जब आप पट्टिका के साथ एक कांटा खुरचते हैं, तो आपको बहुत कम प्रतिरोध मिलना चाहिए और मछली आसानी से अलग हो जाती है। आप आंतरिक तापमान की जांच के लिए मांस थर्मामीटर का भी उपयोग कर सकते हैं। मछली 145 डिग्री पर अच्छी तरह से पक जाती है।

इसके साथ कौन सी चटनी अच्छी लगती है?

समुद्री बास के साथ कई सॉस अच्छी तरह से चलते हैं। जैतून के तेल और नींबू के रस का एक साधारण मिश्रण वास्तव में इसकी जरूरत है। हमने इसे एक एवोकैडो पेस्टो के साथ जोड़ा है जो इसके स्वाद को उज्ज्वल करता है।

आप इसे ओवन में कैसे पकाते हैं?

ओवन आपकी मछली को पकाने का एक तेज़ और आसान तरीका है। इसे नमक और काली मिर्च के साथ सीज़न करें, जैतून के तेल के साथ बूंदा बांदी करें और इसे 425 डिग्री सेल्सियस पर 15 से 20 मिनट तक पकाएं।

क्या आप इसे स्टीम या पैन रोस्ट कर सकते हैं?

हां! समुद्री बास को भाप देने का सबसे अच्छा तरीका है कि इसे पूरा छोड़ दिया जाए। थोड़ा अदरक और लहसुन (या जो भी आप पसंद करते हैं) के साथ सीजन और इसे स्टीमर में रखें। पूरी तरह से परतदार मछली के लिए लगभग 8 मिनट तक पकने दें।

पान भूनना अलग-अलग फ़िललेट्स के लिए अच्छा है। एक पैन को मध्यम आँच पर जैतून के तेल के साथ गरम करें और इसे काफी गर्म होने दें। अपनी मछली डालें और हर तरफ 3 से 4 मिनट तक पकाएँ। आसान!


पोषण

  • सेवारत आकार: 1 (517.2 ग्राम)
  • कैलोरी 578.1
  • कुल वसा - ३७.२ ग्राम
  • संतृप्त वसा - 17.8 ग्राम
  • कोलेस्ट्रॉल - 149.4 मिलीग्राम
  • सोडियम - 1846.1 मिलीग्राम
  • कुल कार्बोहाइड्रेट - 21.4 g
  • आहार फाइबर - 7.5 ग्राम
  • शक्कर - 5.7 ग्राम
  • प्रोटीन - 42.9 ग्राम
  • कैल्शियम - 365.5 मिलीग्राम
  • आयरन - 7.3 मिलीग्राम
  • विटामिन सी - 74.9 मिलीग्राम
  • थायमिन - 0.3 मिलीग्राम

चरण 1

ओवन को तीन सौ पचहत्तर डिग्री तक पहले से गरम करें।

चरण 2

मध्यम-उच्च गर्मी पर एक बड़े फ्राइंग पैन में 1/4 कप मक्खन पिघलाएं।

चरण 3

मशरूम डालें और गलने तक भूनें। प्याज, सोआ, ब्रेड क्रम्ब्स, नमक और काली मिर्च डालें। अच्छी तरह मिलाने तक हिलाएं।

चरण 4

पिघला हुआ और सूखा हुआ पालक डालें, मिलाएँ लेकिन पालक को न पकाएँ।

चरण 5

खाना पकाने के स्प्रे (या कम पक्षों के साथ एक समान पैन) के साथ उथले गोल केक पैन स्प्रे करें। पालक के मिश्रण को नीचे की तरफ फैलाएं। पालक के ऊपर मछली की व्यवस्था करें।

चरण 6

बचा हुआ मक्खन पिघलाएं और नींबू का रस डालें।

चरण 7

मछली को नींबू के मक्खन के साथ ब्रश करें और सेंकना, खुला, अधिक नींबू मक्खन के साथ कई बार चखना जब तक कि एक कांटा के साथ सबसे मोटे हिस्से में मछली के गुच्छे न हों। खाना पकाने का समय लगभग 10 मिनट प्रति इंच मछली की मोटाई है।

चरण 8

ओवन से निकालें और मछली के ऊपर बचा हुआ नींबू का मक्खन डालें। तत्काल सेवा


मिडिल ईस्टर्न फ्लेयर के साथ अपनी बोरेक रेसिपी परोसना

तो एक बार बनाने के बाद आपको अपनी तुर्की बोरेक रेसिपी कैसे परोसनी चाहिए?

यह पूरी तरह से के साथ जुड़ता है आर्यन, एक मध्य-पूर्वी दही पेय, जिसे घर पर बनाना भी बहुत आसान है।

आप इनके साथ पेयर भी कर सकते हैं जॉर्जियाई बैंगन रोल, अधिक क्षेत्रीय स्वादिष्टता के लिए।

हरा शक्षुका एक आसान कड़ाही भोजन भी है (आमतौर पर नाश्ता, लेकिन आप इसे दोपहर या रात के खाने के लिए भी बना सकते हैं) जो बोरेक के साथ अद्भुत स्वाद लेगा।

बेशक, बोरेक एक आसान, हड़पने और शाकाहारी इलाज के लिए अकेला खड़ा हो सकता है, (बिल्कुल मेरे पसंदीदा की तरह) शाकाहारी पॉट पाई) आनंद लेना!


वह वीडियो देखें: DIY paber käsitööd lastele. Raamatu Kalad (जून 2022).


टिप्पणियाँ:

  1. Prescot

    मैं हस्तक्षेप करने के लिए क्षमा चाहता हूं, लेकिन मैं दूसरी तरफ जाने का प्रस्ताव करता हूं।

  2. Samushicage

    आप सही नहीं हैं। मुझे आश्वासन दिया गया है। मैं इस पर चर्चा करने के लिए सुझाव देता हूं। पीएम में मेरे लिए लिखें, हम बातचीत करेंगे।

  3. Menhalom

    यह बहुत मूल्यवान राय है

  4. Wallache

    मैं शामिल हूं। सब से ऊपर सच बता दिया। इस प्रश्न पर चर्चा करते हैं। यहाँ या पीएम में।

  5. Nevyn

    मैं क्षमा चाहता हूं, लेकिन मुझे लगता है कि आप गलत हैं। मैं इस पर चर्चा करने की पेशकश करता हूं। मुझे पीएम में लिखें, हम इसे संभाल लेंगे।

  6. Carrol

    आश्चर्यजनक रूप से! धन्यवाद!

  7. Nashakar

    आप गलती कर रहे हैं। मैं अपनी स्थिति का बचाव कर सकता हूं। मुझे पीएम पर ईमेल करें, हम बात करेंगे।



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