डोनट्स अंगूर के साथ भरवां

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मैं आपको बता दूं कि मैंने पेंट्री में क्या रखा था, पिछले साल हमने इन डोनट्स को पहली बार रखा था और हमें उन्हें बहुत पसंद आया, खासकर अगर आप सुगंधित अंगूर डालते हैं

• 5 लीटर जार के लिए
• १ किलो बड़े और स्वस्थ डोनट्स
• बड़े और सुगंधित जामुन के साथ अंगूर के 2 गुच्छे, सफेद और काले
• 2 सेब
• 1 लीटर सिरका
• 1 कप चीनी
• 3 लीटर पानी
• तेज पत्ता
• 1 बड़ा चम्मच नमक प्रति लीटर तरल
• 1 बड़ा चम्मच काली मिर्च
• 1 बड़ा चम्मच सरसों के दाने
• सहिजन जड़

सर्विंग्स: -

तैयारी का समय: 90 मिनट से कम

पकाने की विधि डोनट्स अंगूर के साथ भरवां:

डोनट्स को डंठल और बीजों से साफ किया जाता है, धोया जाता है और सूखने दिया जाता है। अंगूरों को धोकर प्याले में रख लीजिए. बर्तन में सिरका, पानी, चीनी, नमक, बाकी मसाले उबाल लें और जब यह उबलने लगे तो डोनट्स को कुछ मिनट के लिए पकाएं। उनके ठंडा होने के बाद, हम उन्हें अंगूर से भरते हैं, एक प्रकार के ढक्कन के ऊपर हम सेब का एक गोल डालते हैं, हम डोनट्स को जार में डालते हैं, उनमें सहिजन के स्लाइस और शेष फलियाँ, हम स्कैल्प से सिरका डालते हैं जो इस बीच ठंडा हो गया है, हवा के अंतराल को खत्म करने के लिए जार को थोड़ा हिलाएं, ढक्कन लगा दें और 10 मिनट के लिए स्टरलाइज़ करें। आँच बंद कर दें और जार को पानी में ठंडा होने दें, फिर इसे पेंट्री में रख दें।

टिप्स साइट

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यह जार को स्टरलाइज़ किए बिना संभव है, लेकिन सुरक्षा के लिए, मैं सर्दियों के लिए जो कुछ भी करता हूँ, उसे स्टरलाइज़ करता हूँ

दिन की रेसिपी: एक जार में अंगूर से भरे डोनट्स

यह किसी भी पेंट्री से गायब नहीं होना चाहिए सिरका डोनट्स. इस बार हमने अंगूर से भरे कुछ डोनट्स तैयार करने के लिए तैयार किया है जो सर्दियों में भूरे और मसालेदार स्टेक के बगल में बिल्कुल सही लगेंगे।

एक जार में अंगूर से भरे डोनट्स

सामग्री:

• काली मिर्च
• हरे अंगूर
• लाल अंगूर
• जल
• सिरका
• चीनी
• नमक
• काली मिर्च
• सरसों के बीज
• शहद
• तेज पत्ता

बनाने की विधि:

डोनट्स को बहुत अच्छी तरह से धोया जाता है, डंठल और बीज हटा दिए जाते हैं। डोनट्स को हरे और लाल अंगूर से भरा जाता है, जिसके बाद उन्हें जार में रखा जाता है, और खाली जगहों में डोनट्स के बीच अंगूर रखा जाता है।

डोनट्स के लिए तरल संरचना तैयार करें: एक भाग सिरके में 3 भाग पानी मिलाएं। प्रत्येक लीटर तरल के लिए एक बड़ा चम्मच नमक और 125 ग्राम चीनी डालें।

तेज पत्ते और काली मिर्च डालें। इस प्रकार प्राप्त रचना को उबाला जाता है और अंगूर से भरे डोनट्स के ऊपर जार में डाला जाता है।

जब तरल गर्म हो जाए तो हर जार में 2-3 बड़े चम्मच शहद और आखिर में राई डालें। अंगूर से भरे डोनट्स के जार को सील कर पेंट्री में जमा कर दिया जाता है।

यदि आप सर्दी तक धैर्य नहीं रखते हैं, तो आप अंगूर से भरे डोनट्स को 7-8 दिनों के बाद परोस सकते हैं।

सिरके में डोनट्स

सिरका डोनट्स, बिना परिरक्षकों के, स्केल्ड, प्राकृतिक सिरका के साथ नुस्खा। डोनट्स मजबूत, कुरकुरे रहते हैं, किण्वित नहीं होते हैं और 3 साल तक रखे जा सकते हैं। यह मेरी माँ की रेसिपी है, क्योंकि जब से मैं खुद को जानती हूँ तब से वह सिरके में डोनट्स डाल रही है।

मैंने इसे लगभग 20 वर्षों के लिए ठंडे संस्करण में डालना शुरू कर दिया, बिना किसी नुस्खा के एक नुस्खा के बाद। यहाँ ठंडे डोनट्स के लिए नुस्खा खोजें। मैं

सर्दियों के लिए डोनट्स के साथ और रेसिपी - यहाँ देखें। आपको के लिए व्यंजन मिलेंगे अंगूर या फूलगोभी से भरे डोनट्स, शोरबा में मसालेदार डोनट्स, सरसों की चटनी में ठंडे मसालेदार डोनट्स और डोनट्स। आप इनमें से प्रत्येक रेसिपी को नीचे देख सकते हैं।

हम सिरका, जले हुए डोनट्स में डोनट्स के लिए नुस्खा के लिए क्या उपयोग करते हैं?

• 3 किलो गोगोसरी
• 700 मिली सिरका
• 200 ग्राम चीनी या एल्बाइन शहद
• १०० मिली तेल
• 40 ग्राम नमक
• 2 बड़े चम्मच सरसों के दाने
• 1 बड़ा चम्मच काली मिर्च
• 3 तेज पत्ते
• 1 सहिजन टाई
• 1 छोटा चम्मच ऑलस्पाइस
• अजवाइन के पत्ते
• अजवाइन की जड़-कुछ स्लाइस
• 2-3 गाजर सजावट के लिए

सिरके, ठंडे में डोनट्स कैसे तैयार करें?

अब बाजार डोनट्स, टमाटर, शिमला मिर्च, खीरे और बैंगन से भरे हुए हैं, इसलिए डिब्बाबंदी शुरू करने का समय आ गया है। मुझे यह रेसिपी हमेशा से पसंद है क्योंकि इसे बनाना बेहद आसान है और हर बार अच्छा काम करता है। टेरेसा की रेसिपी में एक प्रिजर्वेटिव नाइफ (सैलिसिल) का एक सिरा भी होता है जिसे आप डाल सकते हैं या नहीं।

ईमानदारी से कहूं तो 3 किलो डोनट्स पर, अगर आप इसे लगाते हैं तो कुछ नहीं होता है। जले हुए डोनट्स बनाने के बजाय, मैं उनमें निहित विटामिन का बेहतर लाभ उठाता हूं और उन्हें कच्चा छोड़ देता हूं, भले ही थोड़ी मात्रा में परिरक्षक के साथ यह छोटा समझौता हो। जैसा तुम सोचते हो वैसा करो।

हॉर्सरैडिश से डोनट्स मजबूत और कुरकुरे रहते हैं! मूल नुस्खा में (पसंद पर) विभिन्न मसाले हैं: पेपरकॉर्न, अजवाइन (पत्ती), चेरी के पत्ते, आदि। मैंने उन्हें काली मिर्च, 3 तेज पत्ते और सहिजन की कुछ पट्टियों से बनाया है।

यहां आपको इसके लिए नुस्खा भी मिलेगा सर्दियों के लिए फूलगोभी डोनट्स

सर्दियों के लिए एक और बढ़िया अचार रेसिपी है अंगूर से भरे डोनट्स & # 8211 यहां देखें।

सभी पारिवारिक व्यंजन हैं, जिन्हें कई पीढ़ियों से वर्षों तक परखा गया है।

गोभी से भरे डोनट्स

गाजर और अजवाइन को कद्दूकस किया जाता है और गोभी में मिलाया जाता है।

नमक डालें (15 ग्राम / 1 किलो मिश्रण)

और बारीक कटी हुई अजवाइन की पत्तियां (कुछ कटी हुई पत्तियां रखें)।

डोनट्स को धोया जाता है और डंठल और सभी बीज हटा दिए जाते हैं।

फिर गोभी के मिश्रण से भरें।

गाजर या अजवाइन के स्लाइस के साथ कवर करें।

सिरका, पानी, 10 ग्राम चीनी, 10 ग्राम नमक, काली मिर्च, तेज पत्ता, अजवाइन के पत्ते, सरसों के बीज उबालें। सरसों के दाने के स्थान पर सहिजन का प्रयोग किया जा सकता है।

3 लीटर जार के लिए आपको 1 लीटर तरल की आवश्यकता होती है। जब यह उबलने लगे तो इसे कुछ मिनट के लिए उबलने दें, फिर आँच से हटा दें और ढक्कन से ढककर 5 मिनट के लिए ठंडा होने दें।

गोभी से भरी हुई मिर्च से भरे जार में डालें।

फिर जार तुरंत ढक्कन के साथ बंद कर दिए जाते हैं।

ठंडा होने दें, फिर किसी ठंडी जगह पर स्टोर करें। इसे गार्निश, स्टेक या अन्य खाद्य पदार्थों के साथ खाया जाता है।

डोनट्स अंगूर के साथ भरवां

किसी भी प्रकार के स्टेक के साथ, निम्नलिखित विशेषता एक गार्निश के रूप में अच्छी तरह से चलती है: अंगूर के साथ भरवां डोनट्स, खट्टा टमाटर सॉस में। मेरे शो की तैयारी छुट्टियों पर याद नहीं है क्योंकि यह कुछ रंगीन, सुगंधित, सुगंधित और जल्दी लाने वाला है। उसके ऊपर, गैस्केट के लिए जगह है!

• 500 ग्राम बड़े, मीठे काले अंगूर!

• 500 ग्राम सेब का सिरका,

• 50 ग्राम मधुमक्खी शहद (या एक कप चीनी)

• एक चम्मच नमक

• तेज पत्ता

• काली मिर्च

• 500 ग्राम टमाटर का रस

• खाली जगह भरने के लिए फूलगोभी के कुछ गुच्छे रंग देने के लिए

विनेगर को पानी के साथ बराबर भागों में उबालने के लिए रख दें, 2 मिनट तक पकाएं। डोनट्स के आधे हिस्से को सूखा कर थोड़ा ठंडा होने के लिए छोड़ दिया जाता है।

अंगूर के साथ किनारे तक भरें और फिर ध्यान से चौड़े मुंह वाले जार में रखें। जले हुए फूलगोभी के गुलदस्ते को उसी रचना में रखें। उन्हें जार में रखने के बाद, सॉस डालें, बहुत कम ठंडा!

पानी के साथ उबाले हुए सिरके के ऊपर, मसाले, काली मिर्च, तेज पत्ता, टमाटर का रस (या गाढ़ा शोरबा) और अंत में नमक और शहद डालने के बाद सॉस को आँच से उतार लें!

15 मिनट के बाद। डोनट्स के ऊपर डालें, सिलोफ़न को एक घंटे के बाद बाँध लें (डोनट्स अधिक सॉस माँग सकते हैं और फिर टाट से भरकर बहुत कसकर बाँध सकते हैं)। अधिकतम सुरक्षा के लिए, स्कॉट्स का एक बैंड चारों ओर से गुजरता है!

जैसे केक उत्सव के भोजन का मुख्य तत्व है, वैसे ही स्टेक के लिए मेरे डोनट्स हैं

वीडियो: बमबलन. नटल भरव इतलव डनटस. एपसड 1132 (जून 2022).

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