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बेस्ट वेजिटेरियन पास्ता रेसिपी

बेस्ट वेजिटेरियन पास्ता रेसिपी


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शाकाहारी पास्ता खरीदारी युक्तियाँ

इतालवी भोजन सादगी के बारे में है और सामग्री को चमकने देता है। इसलिए सुनिश्चित करें कि आपको ऐसी सामग्री मिले जो अच्छी गुणवत्ता और स्वाद वाली हों। किसान बाजारों और विशेष दुकानों में अच्छी उपज और उत्पाद होंगे। बस कुछ बेहतरीन जैतून का तेल अवश्य लें।

शाकाहारी पास्ता खाना पकाने युक्तियाँ

अन्य उच्च माना जाने वाले व्यंजनों के विपरीत, इतालवी खाना पकाने में आमतौर पर केवल 4 से 8 सामग्री वाले कई व्यंजन बनाना आसान होता है। इतालवी रसोइया मुख्य रूप से विस्तृत तैयारी के बजाय सामग्री की गुणवत्ता पर निर्भर करते हैं।

शराब बाँधना

मिठाई चेनिन ब्लैंक, मस्कट, या अमोंटिलाडो शेरी अखरोट आधारित डेसर्ट के साथ; सौतेर्नेस या मीठी जर्मन वाइन पाउंड केक, चीज़केक, और अन्य हल्के मीठे डेसर्ट के साथ; स्वीट चेनिन ब्लैंक या मस्कट या Alsatian प्रतिशोध tardive (देर से फसल) मीठा डेसर्ट के साथ वाइन; स्वीट चेनिन ब्लैंक या मस्कट या अलसैटियन वेंडेंज टार्डिव (देर से फसल) वाइन, बंदरगाह, मादेइरा, पछेती फसल Zinfandel, या कबर्नेट सौविगणों या कैबरनेट फ़्रैंक चॉकलेट डेसर्ट के साथ।


शाकाहारी रात्रिभोज का एक सप्ताह जो पास्ता नहीं है

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एक ऐसे व्यक्ति के रूप में जिसका पालन-पोषण ज्यादातर शाकाहारी घराने में हुआ था (मेरी माँ कभी-कभी - कभी-कभी - मांस के साथ "गार्निश" के रूप में पकाती थीं), मुझे यह सोचना अच्छा लगता है कि मैं उन चुनौतियों को समझता हूं जो शाकाहारी भोजन को बनाए रखने के साथ आती हैं। यदि आपकी भूख मेरी तरह कुछ भी है, तो आप अकेले काले की एक प्लेट से नहीं रह सकते हैं, और फिर भी आप रात के खाने के लिए हर रात पास्ता नहीं खाना चाहते हैं। निश्चित रूप से, यह भर रहा है, लेकिन दुनिया के शाकाहारी मांस खाने वालों की तुलना में सीधे सीधे कार्बोस पर भरोसा कर सकते हैं। क्या मैं सही हूँ? यहां, सात रचनात्मक शाकाहारी रात्रिभोज जो आपको पूर्ण और संतुष्ट महसूस कराएंगे, कार्ब कोमा को छोड़कर।

रविवार को अपने छोले भिगोना शुरू करें, जबकि आपके पास पृष्ठभूमि में फ़ुटबॉल है (नो-ब्रेनर)। सोमवार आओ, वे कुरकुरे मसालेदार निवाले बनने के लिए तैयार हैं। हम उन्हें बहुत सारी सब्जियों, ताहिनी की एक बूंदा बांदी और गर्म सॉस के साथ गर्म पिसे में भरने की सलाह देते हैं। बचे हुए (यदि कोई हो) अगले दिन एक शानदार सलाद टॉपर बनाएं।


हमारी सर्वश्रेष्ठ शाकाहारी पुलाव रेसिपी

शाकाहारी पुलाव दो दुनियाओं में से सर्वश्रेष्ठ प्रदान करते हैं: वे पोषक तत्वों से भरपूर और स्वादिष्ट होते हैं। चाहे आप शाकाहारी के लिए खाना बना रहे हों या बस अपने मांस का सेवन कम करना चाहते हों, वे मुख्य व्यंजन के रूप में या एक निर्बाध पक्ष के रूप में सेवा करने के लिए एक स्वाद से भरे विकल्प हैं, चाहे मौसम कोई भी हो।

शानदार साल भर, हमारे दो बार बेक्ड आलू-और-रैलेट पुलाव, यहां चित्रित, मैश किए हुए आलू, मक्खन, खट्टा क्रीम, क्रीम पनीर, और एक विलुप्त, शौकीन-प्रेरित पकवान के लिए रैकेट शामिल है। यदि आप एक शरदकालीन नुस्खा की तलाश कर रहे हैं, तो अपने परिवार के कद्दू के प्यार में कद्दू पास्ता के साथ खेलें और डिब्बाबंद कद्दू प्यूरी, जारड सन-ड्राय टमाटर पेस्टो, और सॉटेड केल के साथ बनाया गया। हम प्यार करते हैं कि यह सिर्फ 50 मिनट में एक साथ आता है। समय आपके पक्ष में नहीं है? हमारे फ़्रीज़-अहेड Lasagna Primavera के साथ एक व्यस्त कार्यक्रम का मुकाबला करें। हल्का बेचामेल सॉस आम टमाटर को मुंह में पानी लाने वाले भोजन के लिए बदल देता है जिसे आप समय से पहले बना सकते हैं।

कम कार्ब या लस मुक्त नुस्खा खोज रहे हैं? हमारी तोरी लसग्ना और mdash को आजमाएं जिसे असेंबल करने में केवल 15 मिनट लगते हैं। हमारा नुस्खा लोगों को प्रसन्न करने वाले विकल्प के लिए कम वसा वाले क्रीम पनीर और तोरी के बीच सैंडविच के लिए कहता है। या, हमारे स्वीट पोटैटो कैनेलोनी डिश को फिर से बनाएं जो एक अन्य पास्ता-मुक्त विकल्प के लिए नूडल्स के बजाय शकरकंद के स्लाइस का उपयोग करता है। अपनी मेज पर पनीर प्रेमी को प्रसन्न करना इतना अच्छा कभी नहीं देखा। कई शाकाहारी पुलाव व्यंजनों में एक प्रधान, हमारे तीन-पनीर स्क्वैश बेक्ड मैकरोनी के साथ खड़े हो जाओ। सामग्री एक सड़न रोकनेवाला पकवान में दो प्रकार के स्क्वैश, परमेसन, मस्कारपोन और ताजा रिकोटा के लिए कहते हैं।

डिनरटाइम क्लासिक्स से लेकर अनोखे स्वाद संयोजनों तक, हमारे शाकाहारी पुलाव व्यंजनों में हर कोई सेकंड और mdashvegetarian के बारे में पूछेगा या नहीं।


पकाने की विधि सारांश

  • 1 बड़ा चम्मच वनस्पति तेल
  • १ प्याज, कटा हुआ
  • ½ हरी शिमला मिर्च, कटा हुआ
  • 2 लौंग लहसुन, कटा हुआ
  • 2 बड़े चम्मच मिर्च पाउडर
  • 1 छोटा चम्मच पिसा हुआ जीरा
  • 1 (28 औंस) टमाटर को रस के साथ काट सकते हैं
  • 1 (15 औंस) छोला कर सकते हैं
  • 1 (10 औंस) पैकेज जमे हुए मकई के दाने, thawed
  • 1 (12 औंस) बिना पका हुआ एल्बो मैकरोनी पैकेज
  • ½ कप कटा हुआ मोंटेरे जैक चीज़

एक बड़ी, गहरी कड़ाही में तेल गरम करें। प्याज, हरी मिर्च, लहसुन, मिर्च पाउडर और जीरा भूनें। टमाटर, छोले और मकई में हिलाओ। गर्मी को कम से कम करें और 15 से 20 मिनट तक या गाढ़ा होने और गर्म होने तक उबालें।

इस बीच, हल्के नमकीन पानी के एक बड़े बर्तन को उबाल लें। मैकरोनी डालें और 8 से 10 मिनट तक या अल डेंटे के सूखने तक पका लें।

पास्ता और सॉस मिलाएं। प्रत्येक परोसने को मोंटेरे जैक चीज़ के साथ छिड़कें।


शाकाहारी पास्ता रेसिपी

क्रीमी कैसियो ई पेपे और मसूर बोलोग्नीज़ से लेकर वेजी लसग्ने तक, हमारे पौधे-आधारित पास्ता व्यंजन शाकाहारी और मांस खाने वालों को समान रूप से संतुष्ट करते हैं।

मटर & लीक खुला लसग्ने

सिर्फ 25 मिनट में बनाएं यह हेल्दी मटर और लीक लसग्ने। यह आपके 5-दिन में से तीन वितरित करता है और प्रति दिन £2 से भी कम खर्च होता है - सप्ताह के मध्य में खाने वालों के लिए बिल्कुल सही

कैपोनाटा पास्ता

हमारे आसान शाकाहारी कैपोनाटा पास्ता को केवल २० मिनट में तैयार करें। अपने पांच-दिन में से तीन को एक स्वादिष्ट भोजन में बनाना और पैक करना आसान है

फेटूसिन अल्फ्रेडो

मलाईदार सॉस में पास्ता की एक आरामदायक कटोरी के लिए लालसा? यह शानदार इटैलियन डिश आपके लिए है। इसमें सिर्फ 25 मिनट लगते हैं इसलिए यह सप्ताह के बीच में आसान भोजन है

एवोकाडो, टमाटर और #038 नींबू के साथ भाषा

इस लो-कैलोरी शाकाहारी भाषा को बनाने के लिए guacamole सामग्री का उपयोग करें जिसे पास्ता सलाद के रूप में ठंडा भी परोसा जा सकता है। यह स्वाद देता है और यह स्वस्थ है।

एवोकैडो के साथ टमाटर पेनी

इस हल्के मसालेदार, स्वस्थ पास्ता डिश में अपने सभी पांच दिन का आनंद लें। यह लो-फैट और लो-कैलोरी होने के साथ-साथ आयरन, फाइबर और विटामिन सी से भरपूर है

पास्ता अल्ला नॉर्मा

अल्ला नॉर्मा के इस आसान संस्करण को आज़माएं, जिसमें तले हुए के बजाय भुने हुए बैंगन का उपयोग किया जाता है। फिर इसे स्पेगेटी और एक समृद्ध टमाटर और तुलसी सॉस के साथ फेंक दिया जाता है

मलाईदार मशरूम पास्ता

इस मलाईदार मशरूम पास्ता डिश को उन दिनों में बनाएं जब आपको आराम की एक बड़ी कटोरी की आवश्यकता हो। क्रीम, परमेसन, व्हाइट वाइन, लेमन जेस्ट और अजमोद इसे एक समृद्ध और स्वादिष्ट डिनर बनाते हैं

धीमी कुकर की सब्जी लसग्ने

इस लो-कैलोरी वेजी लसग्ने को पारंपरिक बेक के हल्के विकल्प के रूप में बनाएं। यह पास्ता, रैटाटौइल और कटा हुआ ऑबर्जिन के साथ स्तरित है, और आपके सभी पांच-दिन में पैक करता है


सर्वश्रेष्ठ शाकाहारी पास्ता व्यंजन विधि - व्यंजन विधि

साधारण रात के खाने के विचारों की तलाश है? इन 20 आसान कोशिश करें शाकाहारी पास्ता व्यंजनों, किसी भी सप्ताह की रात के लिए बिल्कुल सही।

शाम को जब मुझे समझ नहीं आता कि क्या बनाया जाए, मैं लगभग हमेशा किसी प्रकार के पास्ता की ओर मुड़ें। यह आसान है, मैं (लगभग) हमेशा इसके मूड में हूं और मेरे परिवार में हर कोई इसे प्यार करता है। साथ ही, शायद ही कभी कोई गलत संयोजन होता है।

यदि आपको कुछ प्रेरणा की आवश्यकता है, तो इन्हें सहेजना सुनिश्चित करें। मैंने व्यक्तिगत रूप से इन सभी शाकाहारी पास्ता व्यंजनों को कम से कम कुछ समय के लिए बनाया है और मैं गारंटी दे सकता हूं कि आपका परिवार उन्हें पसंद करेगा। शाकाहारी पास्ता का अर्थ है डेयरी, अंडा और अन्य पशु प्रोटीन से अनुपस्थित। लगभग सभी सूखे पास्ता स्वाभाविक रूप से शाकाहारी होते हैं, हालांकि ताजा पास्ता में अक्सर अंडा होता है।

1. भुना हुआ लाल मिर्च सॉस के साथ 20 मिनट पास्ता

यह मेरी गो-टू सॉस है जब मेरी पेंट्री में बहुत कुछ नहीं होता है और मुझे जल्दी रात के खाने की आवश्यकता होती है। भुनी हुई लाल मिर्च का एक जार, कुछ पौष्टिक खमीर और मसाले- बेम! रात का खाना हो गया है। यदि आप एक किलर वेगन पास्ता रेसिपी की तलाश में हैं, तो यह बात है।

2. शाकाहारी मैकरोनी और पनीर

एक शाकाहारी पास्ता रेसिपी की तलाश है जो परिवार में सभी को पसंद आए? यह मैक एन’ पनीर है। यह एक मलाईदार, डेयरी-मुक्त मैक और पनीर है जिसमें उबले हुए ब्रोकोली शामिल हैं। मैं इसे महीने में कम से कम एक बार बनाता हूं यह आराम से भोजन के लिए एकदम सही मारक है। आप में से बच्चों के लिए, यह मेरी गो-टू शाकाहारी मैक और पनीर रेसिपी है। मेरा बेटा प्यार यह!

3. मैरिनेटेड टोफू के साथ वेजी सोबा नूडल्स

कौन कहता है कि नूडल्स को इटैलियन व्यंजन होना चाहिए? ये सोबा नूडल्स विशेष रूप से केंद्र में मसालेदार टोफू के साथ एक महान सप्ताहांत भोजन हैं।

4. शिताके वाइन सॉस के साथ शाकाहारी स्पेगेटी

मैंने यह शाकाहारी स्पेगेटी रेसिपी बनाई है इसलिए कई बार गर्भवती होने पर। अगर आपको मशरूम पसंद हैं, तो आप इसे जरूर ट्राई करें। फैंसी लग रहा है, लेकिन सप्ताह के रात के खाने के लिए काफी आसान है।

5. मलाईदार Butternut स्क्वैश Fettuccini

साल का कोई भी समय क्यों न हो, यह बटरनट स्क्वैश फेटुकिनी आपके मेनू में होना चाहिए। दुकान पर कोई बटरनट स्क्वैश नहीं? डिब्बाबंद स्क्वैश प्यूरी या कद्दू प्यूरी में कोई समस्या नहीं है, जो पूरे साल उपलब्ध है।

6. आसान, 20 मिनट शाकाहारी पास्ता

रेस्तरां-योग्य पास्ता का रहस्य चाहते हैं? यह नुस्खा है। भुनी हुई लहसुन और पालक के साथ सुपर ग्लॉसी पास्ता। यह शाकाहारी पास्ता रेसिपी मेरी वेबसाइट पर मेरी सबसे लोकप्रिय रेसिपी में से एक है। आपको इसे आजमाना होगा!

7. शाकाहारी पैड थाई

मेरे दोनों को एक ही डिश पसंद है: पास्ता और थाई खाना। यह बहुत स्वादिष्ट है, विशेष रूप से शीर्ष पर कुरकुरे, मसालेदार टोफू के साथ। पुनश्च- यदि आप एक टन तेल के बिना पूरी तरह से कुरकुरा टोफू के रहस्य की तलाश कर रहे हैं, तो यह बात है।

8. टस्कन ओर्ज़ो सूप

मुझे पता है कि यह सूप है, लेकिन इसे एक साथ फेंकना अभी भी आसान है! एक साधारण, स्वादिष्ट व्यंजन में सुगंधित, केल, टमाटर और ओर्ज़ो पास्ता। आप सभी को यह काले पास्ता सूप की रेसिपी उतनी ही पसंद है जितनी मुझे!

9. इंद्रधनुष मूंगफली नूडल्स

अरे यार, मैं प्यार ये मूंगफली नूडल्स। इन सोबा नूडल्स को अतिरिक्त प्रीबायोटिक्स और फाइबर के लिए ब्रोकोली स्लाव और गोभी के साथ सर्वश्रेष्ठ मूंगफली सॉस में लेपित किया जाता है।

10. आसान शाकाहारी नशे में नूडल्स

क्या आपने पहले नशे में नूडल्स की कोशिश की है? यह नुस्खा केवल टेक-आउट की तुलना में थोड़ा अधिक प्रयास करता है। सॉस बनाएं, नूडल्स पकाएं, टोफू डालें और साथ में पकाएं। बहुत बहुत अच्छा।

11. कोलार्ड ग्रीन स्पेगेटी

नहीं, शानदार शाकाहारी पास्ता के लिए आपको परमेसन की आवश्यकता नहीं है! टोस्टेड गार्लिक ब्रेडक्रंब एक बेहतरीन परमेसन विकल्प हैं, इस साधारण कोलार्ड हरी पास्ता डिश में तकनीक का प्रयास करें।

12. शाकाहारी नारियल करी नूडल बाउल्स

करी बाउल में इटैलियन नूडल्स। एक स्वादिष्ट नारियल करी सॉस में उबले हुए ब्रोकली, लाल मिर्च, गाजर और एडामे के साथ लिंगुनी। प्रति सेवारत सब्जियों की 2 सर्विंग!

13. शाकाहारी करी नूडल्स

लोगों को टेम्पेह से परिचित कराने के लिए यह मेरी पसंदीदा रेसिपी में से एक है। मुझे पता है कि अगर आप इससे परिचित नहीं हैं तो टेम्पेह एक अजीब सामग्री हो सकती है, और ये शाकाहारी नूडल्स शुरू करने के लिए एक आदर्श नुस्खा हैं। क्रम्बल और मसालेदार करी सॉस और स्पेगेटी नूडल्स के साथ उछाला गया, यह अनूठा है।

14. मिर्च और सॉसेज के साथ रिगाटोनी

मुझे यह पास्ता पसंद है इसलिए बहुत, मेरे पसंदीदा बचपन के पास्ता व्यंजनों में से एक पर एक दरार। एक त्वरित सौतेली काली मिर्च की चटनी और शाकाहारी सॉसेज के साथ रिगाटोनी।

15. शाकाहारी नींबू ओर्ज़ो सूप

यह शाकाहारी पास्ता सूप एक कारण से इस ब्लॉग पर सबसे लोकप्रिय व्यंजनों में से एक है। यदि आप चिकन नूडल सूप पसंद करते हैं, तो आप इस शाकाहारी संस्करण को आजमाना चाहेंगे। मुझे पता है कि यह एक और सूप नुस्खा है, लेकिन यह एक घंटे से भी कम समय में एक साथ आता है।

16. भुनी हुई तोरी पास्ता के ऊपर अरबीबीटा

अब जब तोरी का मौसम आ गया है, तो यह मसालेदार पास्ता मेरा पसंदीदा है। भुनी हुई तोरी के साथ स्पेगेटी और एक मसालेदार अरबीटा सॉस के साथ शीर्ष पर। इतना अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट!

17. बिल्कुल सही ताजा टमाटर सॉस

मैं इस रेसिपी को हफ्ते में कम से कम कई बार बनाती हूं जब जुलाई से सितंबर तक टमाटर हमारे टेबल पर एक स्टेपल होता है। अगर आपने अभी तक घर का बना टोमैटो सॉस नहीं खाया है, तो यह रेसिपी आपके लिए है।

18. पेनी ऑल वोडका

एक और बेहतरीन इतालवी-प्रेरित नुस्खा। भारी क्रीम को भूल जाइए और इस साधारण शाकाहारी पास्ता रेसिपी में इसके बजाय काजू क्रीम का उपयोग करें। शाकाहारी मीटबॉल के रूप में या के साथ परोसें।

19. मसालेदार टमाटर पेनी पास्ता

इस व्यंजन में बहुत सारी अच्छी चीजें हो रही हैं: मसालेदार, कुरकुरे छोले, कैरामेलाइज़्ड टमाटर और एक रेशमी काजू पास्ता सॉस। यदि आप शाकाहारी पास्ता से लोगों को प्रभावित करना चाहते हैं, तो यह व्यंजन आपके लिए है।

20. ताहिनी ड्रेसिंग के साथ ग्रीष्मकालीन पास्ता सलाद

चूंकि यह गर्मियों का समय है, मुझे लगा कि मैं इस पास्ता सलाद के साथ सूची को समाप्त कर रहा हूं। ईमानदारी से कहूं तो मैं इसे गर्मियों की शाम को अपने आप में बहुत पसंद करता हूं और मैं इसका एक बड़ा कटोरा हूं और मैं अच्छा हूं। कभी-कभी मैं ग्रिल्ड वेगन सॉसेज या ताज़े कटे टमाटर डाल देता हूँ, लेकिन इसकी ज़रूरत नहीं है। यह पिकनिक और पोटलक्स में ले जाने के लिए भी सही सलाद है।

और सूची को पूरा करने के लिए एक और शाकाहारी पास्ता रेसिपी…

21. सॉसेज के साथ मसालेदार शाकाहारी पास्ता

मेरी नवीनतम शाकाहारी पास्ता रेसिपी, यह पूरी सूची में मेरी पसंदीदा पास्ता रेसिपी में से एक हो सकती है। मसालेदार इतालवी शाकाहारी सॉसेज और एक मोटी, मलाईदार टमाटर सॉस के साथ रिगाटोनी।


आपके पसंदीदा भावपूर्ण पास्ता व्यंजनों के 17 शाकाहारी संस्करण

हालांकि यह ऐसा प्रतीत नहीं हो सकता है, नहीं सब लोग पैलियो या केटोजेनिक या व्होल 30 खा रहा है। हम में से कुछ लोग उस सारे मांस को नहीं खाना पसंद करते हैं और प्रति उस सभी पास्ता पर चाउ डाउन करें। यदि यह आपका वर्णन करता है, तो आप सही जगह पर आए हैं। ये 17 शाकाहारी पास्ता व्यंजन अपने भावपूर्ण समकक्षों पर प्रतिभाशाली हैं। कार्बो-लोड के लिए कौन तैयार है?

1. स्पेगेटी के साथ दाल बोलोग्नीस

जिस किसी ने शाकाहारी बोलोग्नीज़ व्यंजनों पर पर्याप्त स्वाद नहीं होने का आरोप लगाया है, उन्होंने स्पष्ट रूप से इस चटनी का स्वाद चखा है। दो मांसहीन लेकिन मांसयुक्त सामग्री (लाल मसूर और मशरूम) और टमाटर के आधार को जीवंत करने के लिए सब्जियों के मिश्रण से भरा हुआ, यह प्रोटीन से भरपूर पास्ता टॉपर एक आदर्श अंतिम मिनट का रात्रिभोज है। और बेहतर अभी तक: सामग्री अच्छी तरह से जम जाती है, जिसका अर्थ है कि आप इसे थोक में बना सकते हैं और आने वाले कई भोजन के लिए लाभ उठा सकते हैं।

2. रिकोटा तोरी “मीटबॉल&rdquo

अच्छाई, दयालु, रिकोटा की महान गेंदें! जबकि कई शाकाहारी मीटबॉल रेसिपी दाल और मशरूम की पसंद को खुद को बीफ करने के लिए देखती हैं (बेशक बीफ), यह रेसिपी क्रीमी रिकोटा और कद्दूकस की हुई सब्जियों में बदल जाती है, जिसमें से कुछ सबसे तकिये वाली मीटलेस बॉल्स बनाई जाती हैं जिन्हें हमने कभी खोद लिया था। ब्रेड क्रम्ब्स का उपयोग उन्हें एक साथ रखने के लिए किया जाता है, लेकिन आप टोस्टेड क्विनोआ का उपयोग प्रोटीन को पंप करने और उन्हें ग्लूटेन-मुक्त बनाने के लिए भी कर सकते हैं।

3. आसान सब्जी Lasagna

सब्जियों पर लोड करना चाहते हैं, लेकिन एक और सलाद पेट भर सकते हैं? पनीर और लसग्ना नूडल्स के ढेर के बीच सब्जियों की परतों को ढेर करके चीजों को और अधिक मजेदार (और भरना) बनाएं। नतीजा यह है कि एक हफ्ते का बचा हुआ बचा हुआ है&mdashun जब आप एक डिनर पार्टी की मेजबानी कर रहे हैं&mdasand बहुत सारे स्वाद का एक बिल्ली। तोरी के स्थान पर पतले कटा हुआ स्क्वैश जोड़ने के लिए स्वतंत्र महसूस करें (या दोनों का उपयोग करें!), अतिरिक्त हार्दिकता के लिए मशरूम या आर्टिचोक में फेंक दें, और अपनी पसंद के स्वाद को बदलने के लिए सॉस (जैसे मसालेदार अरबी) के साथ प्रयोग करें।

4. पालक के साथ मलाईदार मसालेदार शाकाहारी सॉसेज पास्ता

सॉसेज पास्ता के लिए है जो आइसक्रीम के लिए छिड़कता है। हाँ, वे प्रत्येक स्वादिष्ट अपने आप में हैं। लेकिन साथ में, अब यह कुछ खास है। मिश्रण में धूप में सुखाए हुए टमाटर और एक क्रीमी सॉस मिलाएं, और आप अपने लिए एक असली कार्ब से भरे हुए संडे प्राप्त कर सकते हैं। सौभाग्य से उन लोगों के लिए जो मांस खाते हैं, शाकाहारी सॉसेज बहुत स्वादिष्ट होते हैं और इस तरह के पास्ता व्यंजनों में पूरी तरह से खड़े होते हैं। घर के बने काजू की चटनी से बना यह शाकाहारी व्यंजन किसी को भी यह समझाने में सक्षम है कि मीटलेस मंडे सप्ताह में एक से अधिक बार होना चाहिए।

5. पोर्टोबेलो मशरूम रागु के साथ पप्पर्डेल पास्ता

क्या आपको कभी ऐसा लगता है कि स्पेगेटी नूडल्स सॉस के साथ न्याय नहीं करते हैं? जब नूडल एक तार जितना छोटा हो, तो आपको सॉस के हर औंस का स्वाद कैसे लेना चाहिए? जबकि यह पेस्टो के लिए काम कर सकता है, हम पैपर्डेल के परिधि की सराहना करते हैं, जो हर एक काटने में रागु के ढेर को पकड़ने के लिए एकदम सही है। shallots, balsamic सिरका, और मिर्च के गुच्छे इसे थोड़ा उछाल देते हैं, किक, पॉव, और मेंहदी और परमेसन एक साधारण लेकिन संतोषजनक भोजन के लिए एकदम सही टॉप-ऑफ हैं।

6. शाकाहारी शतावरी कार्बनारा सफेद शराब और मांचेगो के साथ

व्हाइट वाइन और आम सिर्फ तपस रातों के लिए हैं। कार्बनारा का यह शाकाहारी संस्करण अपनी हल्की लेकिन अभी भी मलाईदार चटनी बनाने के लिए दोनों का उपयोग करता है, जो खूबसूरती से शतावरी की मिट्टी को वहन करता है। अतिरिक्त फाइबर के लिए, पूरे गेहूं के पास्ता में उप और आपके हाथ में किसी भी प्रकार के नूडल का उपयोग करने के लिए स्वतंत्र महसूस करें (हालांकि खोखले वाले उनकी सॉस-होल्डिंग क्षमताओं के कारण सबसे अच्छा काम करते हैं)। वैसे भी बेकन की जरूरत किसे है?

7. शाकाहारी मांस सॉस

समाचार फ्लैश: ग्राउंड मीट का सबसे अच्छा शाकाहारी विकल्प शाकाहारी प्रोटीन है। यह वास्तव में फूलगोभी के फूल हैं। (और आपने सोचा था कि फूलगोभी चावल प्रभावशाली था।) कटे हुए अखरोट और मुट्ठी भर मसालों के साथ, यह मांस-मुक्त मांस सॉस इतना भरने वाला और स्वादिष्ट होता है कि हम अक्सर इसे केवल चम्मच से खाते हैं। किसी भी पास्ता के ऊपर जो आप पसंद करते हैं और ताजी तुलसी और ताज़ी पिसी काली मिर्च के साथ छिड़के।

8. मसूर बेक्ड ज़िति

यदि आप थोक में पास्ता बनाना चाहते हैं (आप जानते हैं कि आपको सेकंड चाहिए), तो बेक अक्सर जाने का रास्ता होता है। हां, इसका मतलब रसोई में थोड़ा और समय है, लेकिन यह नुस्खा स्टोर से खरीदे गए टमाटर सॉस और पहले से कसा हुआ मोज़ेरेला चीज़ के साथ चीजों को सरल रखता है। और भी अधिक समय काटने के लिए, पहले से पकी हुई दाल का विकल्प चुनें या पीले प्याज और लहसुन के साथ भुने हुए टोफू को तोड़कर स्थानापन्न करें। हम पनीर से मलाई और लाल मिर्च के गुच्छे से स्वादिष्टता पसंद करते हैं।

9. पोर्टोबेलो मशरूम और काले स्ट्रोगानॉफ

रुको, क्या हमने सही पढ़ा? क्या वह घटक सूची खट्टा क्रीम कहती है? क्यों हाँ, हाँ करता है। उस परम क्रीम सॉस की तरह कुछ भी मलाईदार नहीं है। लाल शिमला मिर्च, लहसुन, तेज पत्ते, और टमाटर के पेस्ट के साथ, यह पास्ता सॉस साधारण और mdash के अलावा कुछ भी है, जो कई कारणों में से एक है जिसे हम पसंद करते हैं। पतले कटे हुए पोर्टोबेलो और कटे हुए केल के टुकड़े पूरे भर में उभारे जाते हैं और हार्दिक अंडे के नूडल्स के साथ स्कूप किया जाता है जो सॉस को किसी और की तरह सोख लेते हैं।

10. क्रीम सॉस के साथ बटरनट स्क्वैश भरवां गोले

यह व्यंजन हर्ब-इनफ्यूज्ड क्रीम सॉस में ढके आदमकद मैक और पनीर के गोले में खुदाई करने जैसा है और इसे रातों के लिए एकदम सही बनाता है जब आप एक बच्चे की तरह महसूस करना चाहते हैं लेकिन वयस्कता के स्वाद का आनंद लेना चाहते हैं। फाइबर से भरपूर बटरनट स्क्वैश से भरा और जायफल और मेपल के साथ मीठा, यह व्यंजन सभी सही तरीकों से आराम देता है। प्रो टिप: कुछ छिपे हुए साग के लिए स्क्वैश प्यूरी में कटा हुआ पालक डालें।

11. ब्रोकोली फूलगोभी Tetrazzini

क्या कुरकुरे, मलाईदार, और स्वप्निल और साग के साथ पैक किया गया है? ब्रोकोली टेट्राज़िनी, बिल्कुल। पारंपरिक रूप से चिकन या टर्की के साथ बनाया जाता है, इस टेट्राज़िनी को इसका &ldquomeat” कटा हुआ मशरूम के अलावा किसी और से नहीं मिलता है। ब्रोकोली और फूलगोभी के फूल इसे अतिरिक्त वेजी ओम्फ देते हैं, और परमेसन चीज़ और दूध एक समृद्ध सॉस बनाते हैं जो गोल्डन पैंको टॉपिंग के साथ परिपूर्ण होते हैं। यह लहसुन की रोटी के एक टुकड़े में काटने जैसा है लेकिन बेहतर है।

12. कद्दू, फेटा, और मटर

पेस्टिट्सियो के बारे में कभी नहीं सुना? Lasagna पर एक ग्रीक स्पिन, pastitsio मांस सॉस और béchamel के साथ बेक किया हुआ पास्ता है। लेकिन जब आपके पास कद्दू और फेटा हो तो मांस की जरूरत किसे है? मटर और अंडे के साथ और क्लासिक क्रीम सॉस में ढका हुआ, यह शाकाहारी सेंकना ठंड के दिनों या समय के लिए एक अद्भुत मारक है जब आप कुछ और अधिक पतनशील चाहते हैं। (Psst&hellip Fall इसे बनाने का एक अच्छा समय है, क्योंकि आप डिब्बाबंद कद्दू की प्यूरी में स्वैप कर सकते हैं।)

13. वन-पॉट लेमन-आर्टिचोक पिकाटा पास्ता

लेकिन क्या यह वास्तव में पिकाटा हो सकता है अगर इसमें चिकन है? हां, यह हो सकता है, और जब पास्ता की बात आती है, तो यह बिना अतिरिक्त प्रोटीन के यकीनन बेहतर होता है। आर्टिचोक मांस के लिए खड़े होते हैं और साबित करते हैं कि कुछ अन्य स्वाद नींबू के साथ पूरी तरह से जोड़ते हैं (उल्लेख नहीं है कि ताजा मुंडा परमेसन पनीर)। बनाने में ३० मिनट से भी कम समय लगता है और केवल एक बर्तन की आवश्यकता होती है, यह रात का खाना एक लंबे सप्ताह के बाद हवा देने का एक शानदार तरीका है।

14. ब्रोकोली सॉस के साथ ओरेकचिट पास्ता

ब्रोकोली राबे, मसालेदार सॉसेज, और ऑरेकिचेट एक क्लासिक है। लेकिन सिर्फ इसलिए कि यह क्लासिक है इसका मतलब यह है कि इसमें बदलाव किया जा सकता है (या होना चाहिए)। यह नुस्खा मांस को छोड़ देता है और ब्रोकली का उपयोग एक आनंदमय हरी चटनी बनाने के लिए करता है जो पास्ता को मूल के समान ही विशेष महसूस कराता है। चिली फ्लेक्स और लहसुन आपके द्वारा खोजे जा रहे फ्लेवर किक प्रदान करते हैं, और वेजी ब्रोथ इसे और अधिक स्वादिष्ट बनाता है। परमेसन, लेमन जेस्ट या टोस्टेड ब्रेड क्रम्ब्स के साथ शीर्ष।

15. सूगो फिंटो हस्तनिर्मित Pici . के साथ

यहाँ एक इतालवी मेनू नेविगेट करने के लिए एक प्रो टिप है: सुगो फ़िंटो का शाब्दिक अर्थ है & ldquofake सॉस। & rdquo (और नकली से हमारा मतलब मांस रहित है।) टमाटर, प्याज, अजवाइन, गाजर और रेड वाइन के साथ बनाया गया, यह सॉस नकली से बहुत दूर है। जब हम मूड में आए तो ताजा पास्ता बनाना पसंद करते हैं, इस रेसिपी को किसी भी तरह के सूखे नूडल्स को शामिल करने के लिए आसानी से समायोजित किया जा सकता है।

16. पालक और तीन पनीर मैनिकोटी

जबकि भरवां पकवान अक्सर नौसिखिए रसोइयों को बंद कर देता है, यह नुस्खा ज़ीप्लोक बैग में भरने और रिकोटा मिश्रण को ट्यूबों में धकेलने के लिए उपयोग करके चीजों को और अधिक सुलभ बनाता है। प्रतिभावान। हमें फ्लेवर की सादगी पसंद है और लहसुन, पनीर, और पालक बस यही तरकीब करते हैं कि हमारी खरीदारी की सूची 10 से कम सामग्री है।

17. शाकाहारी सॉसेज और काले पास्ता

पास्ता डिश को पूरा करने के लिए कभी-कभी आपको सिर्फ मसालेदार सॉसेज की जरूरत होती है। और सौभाग्य से, उस समय के लिए, स्वादिष्ट शाकाहारी सॉसेज विकल्प मौजूद हैं। केल, जैतून, और ताजा तुलसी के साथ मिश्रित, सॉसेज अभी भी असाधारण सामग्री है, लेकिन जैसे ही आप खुदाई करते हैं आपको बहुत सारे अन्य स्वाद (और पोषक तत्व) मिलते हैं। यदि आप शाकाहारी हैं तो मोज़ेरेला पर परत करें या पौष्टिक खमीर के छिड़काव का विकल्प चुनें या टोस्ट करें पाइन नट्स अगर आप रेसिपी को 100 प्रतिशत शाकाहारी रखना चाहते हैं।


9. ब्रोकोली पेस्टो और चेरी टमाटर के साथ पास्ता

पास्ता और चेरी टमाटर के साथ यह ब्रोकोली पेस्टो मेरे पसंदीदा सप्ताहांत भोजन में से एक है! यह बनाने में बेहद आसान, अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट और पोषक तत्वों से भरपूर है। पास्ता प्रेमियों के लिए बिल्कुल सही!


शाकाहारी पास्ता व्यंजनों

यहाँ मेरी सर्वकालिक पसंदीदा शाकाहारी पास्ता रेसिपी हैं। मलाईदार शाकाहारी अल्फ्रेडो से लेकर थाई-प्रेरित नूडल व्यंजन तक, सब कुछ थोड़ा सा है।

शाकाहारी वन पॉट मलाईदार मशरूम पास्ता

यह वन-पॉट मशरूम पास्ता लंबे समय से पाठकों का पसंदीदा है। यह मलाईदार, स्वादिष्ट और केवल 15 मिनट में एक साथ फेंकने में आसान है, जो इसे एक त्वरित और आसान शाकाहारी रात्रिभोज के लिए एकदम सही बनाता है।

शाकाहारी मशरूम बोलोग्नीज़ पकाने की विधि

मशरूम और रेड-वाइन इन्फ्यूज्ड बोलोग्नीज़ सॉस के लिए धन्यवाद, यह शाकाहारी बोलोग्नीज़ हार्दिक और स्वादिष्ट है। इटालियन दावत के लिए इसे कुछ क्रस्टी ब्रेड के साथ परोसें!

शाकाहारी मैक और पनीर

मैक और पनीर के साथ कोई भी पास्ता रेसिपी राउंड-अप पूरा नहीं हो सकता है! और यह शाकाहारी मैक और पनीर एक वास्तविक शोस्टॉपर है! यह स्वादिष्ट और मलाईदार है और छिपी हुई सब्जियों से भरा हुआ है, इसलिए पूरा परिवार इसे खाएगा।

शाकाहारी पास्ता सेंकना

रोटिनी पास्ता को एक स्वादिष्ट टमाटर सॉस और डेयरी मुक्त पनीर के साथ छिड़का जाता है, फिर पूर्णता के लिए बेक किया जाता है। यह आसान शाकाहारी पास्ता सेंकना एक महान साधारण सप्ताह रात का खाना बनाता है।

शाकाहारी पेस्टो पास्ता

यह सुपर सरल शाकाहारी पेस्टो पास्ता पूरी तरह से स्वादिष्ट है और 30 मिनट से कम समय में तैयार हो जाता है। यह एक शाकाहारी पेस्टो से स्वाद के साथ पैक किया जाता है - ताजा तुलसी, लहसुन और पाइन नट्स के साथ बनाया जाता है।

रेड करी सॉस में थाई नूडल्स

ये स्वादिष्ट थाई नूडल्स ताजी सब्जियों से भरे हुए हैं और एक मलाईदार नारियल आधारित लाल करी सॉस में डाले जाते हैं। समृद्ध और मसालेदार स्वाद की परतों के साथ, यह फैंसी व्यंजनों और भोग्य आराम भोजन के बीच एक क्रॉस है।

मलाईदार मशरूम शाकाहारी अल्फ्रेडो

डेयरी मुक्त मशरूम अल्फ्रेडो सॉस के लिए धन्यवाद, यह आसान शाकाहारी पास्ता पूरी तरह से अनुग्रहकारी लगता है। यह बनाने में आसान है और एक अचूक भीड़ आनंददायक है। बच्चों या सभी उम्र के अचार खाने वालों के लिए बिल्कुल सही!

बेक्ड शाकाहारी मैक और पनीर

डेयरी-मुक्त पनीर, नारियल का दूध, और पूरे गेहूं का पास्ता एक साथ मिलकर इस अनूठा पौधे-आधारित आरामदायक भोजन बनाते हैं। यह बेक्ड शाकाहारी मैक और पनीर त्वरित, आसान है, और केवल कुछ सरल सामग्री का उपयोग करता है।

शाकाहारी मशरूम स्ट्रोगानॉफ

यह साधारण मशरूम स्ट्रैगनॉफ हार्दिक और स्वादिष्ट है। मलाईदार, मशरूम आधारित सॉस इतना समृद्ध और स्वादिष्ट है - आप कभी नहीं जान पाएंगे कि यह 100% शाकाहारी है।

नींबू स्पेगेटी

यह शाकाहारी पास्ता हल्का, स्वादिष्ट और ताज़ा है। ताज़े नींबू और जड़ी-बूटियों से भरपूर, यह एक त्वरित और सरल मांसरहित रात के खाने का विचार बनाता है।

5-मिनट शाकाहारी अल्फ्रेडो सॉस

यदि आपको रात के खाने के लिए एक त्वरित फिक्स की आवश्यकता है, तो बस इस आसान शाकाहारी अल्फ्रेडो सॉस को एक साथ फेंक दें और इसे अपने पसंदीदा पास्ता के ऊपर परोसें। एक साधारण रात के खाने के लिए कुछ ताजी जड़ी-बूटियों और डेयरी-मुक्त परमेसन के टुकड़ों के साथ इसे ऊपर रखें जो पूरी तरह से फैंसी लगता है।

इंस्टेंट पॉट थाई मूंगफली नूडल्स

ये इंस्टेंट पॉट थाई मूंगफली नूडल्स संतुष्ट करने का एक सही तरीका है जो घर से बाहर निकले बिना भी लालसा को दूर करता है। यह शाकाहारी पास्ता सिर्फ पांच मिनट में तैयार हो जाता है, जिससे यह व्यस्त सप्ताह के लिए एक बेहतरीन चीट मील बन जाता है।

थाई पीनट नूडल्स और क्रीमी थाई पीनट सॉस

थाई मूंगफली नूडल्स पर एक और शाकाहारी-अनुकूल स्पिन - लेकिन यह संस्करण केवल 20 मिनट में तैयार है, जिसमें किसी विशेष उपकरण की आवश्यकता नहीं है। स्वादिष्ट शाकाहारी रात्रिभोज के लिए पूरी तरह से पके हुए नूडल्स को साधारण घर की मूंगफली की चटनी में फेंक दिया जाता है।

नूडल्स, काले तिल और हरे प्याज के तेल के साथ बोक चॉय

इन शाकाहारी नूडल्स को एक और सरल, एशियाई-प्रेरित शाकाहारी भोजन के लिए स्वाद से भरे काले तिल और वसंत प्याज के तेल में फेंक दिया जाता है।

अदरक लहसुन नूडल्स सूप

यह नूडल सूप अपने बेहतरीन आरामदेह भोजन है। यह अदरक-लहसुन शोरबा से स्वाद से भरा हुआ है, और एक सर्द रात में आपको गर्म करने के लिए एकदम सही है। पूरी तरह से शाकाहारी सूप के लिए अंडे के नूडल्स को अपने पसंदीदा पास्ता से बदलें, जैसे कि फेटुकाइन।

वन-पॉट थाई ग्रीन करी नूडल्स

ये थाई ग्रीन करी नूडल्स मेरे अपने पसंदीदा व्यंजनों में से एक हैं जो सब्जियों से भरे हुए हैं और नारियल के दूध, लेमनग्रास, अदरक और लहसुन के स्वाद के साथ फूटते हैं। इसके अलावा, पूरी चीज सिर्फ एक बर्तन में पक जाती है, जिससे एक साधारण सप्ताह रात का भोजन बन जाता है। शाकाहारी के अनुकूल भोजन के लिए अपने पसंदीदा पास्ता के लिए अंडे के नूडल्स को स्वैप करें!

एडामे और राइस नूडल सलाद

यह रंगीन और स्वादिष्ट एडामे सलाद वास्तव में सलाद से ज्यादा पास्ता डिश है। ताजा एडैम को चावल के नूडल्स, लीची, धनिया, पुदीना और मिर्च-नींबू ड्रेसिंग के साथ फेंक दिया जाता है। यम!

30-मिनट शाकाहारी फो

यह पागल स्वादिष्ट शाकाहारी फू सूप मेरे पाठकों के बीच एक और पसंदीदा है। शाकाहारी के अनुकूल फो नूडल्स को एक स्वादिष्ट वेजी शोरबा में उबाला जाता है और फिर आपके पसंदीदा फो टॉपिंग के साथ लोड किया जाता है।

शाकाहारी उडोन नूडल स्टिर फ्राई

यह शाकाहारी उडोन नूडल स्टिर फ्राई तेज़, ताज़ा और स्वाद से भरपूर है। आप इसे ताजी, मौसमी सब्जियों और शाकाहारी उडोन नूडल्स के किसी भी संयोजन के साथ बना सकते हैं। यह जल्दी से हमारे लिए सप्ताह के अंत में रात का खाना बन जाता है!

यदि आप शाकाहारी खाना बनाना पसंद करते हैं, तो सुनिश्चित करें कि आप my . की एक प्रति ले लें मुक्त शाकाहारी धोखा पत्र जब तक तुम यहाँ हो। यह किसी भी रेसिपी को शाकाहारी बनाने में आपकी मदद करने के लिए मेरे सभी पसंदीदा पौधे-आधारित प्रतिस्थापनों से भरा हुआ है!

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शाकाहारी पास्ता रेसिपी

पास्ता के बड़े कटोरे के रूप में संतोषजनक कुछ चीजें हैं, और शाकाहारी पास्ता व्यंजनों का यह संग्रह सभी को लुभाने के लिए कुछ रखता है। अपने मेनू की योजना बनाते समय यह ध्यान देने योग्य है कि, जबकि ये सभी पास्ता व्यंजन मांस-मुक्त हैं, कुछ में परमेसन होता है, इसलिए कृपया आवश्यकतानुसार उपयुक्त शाकाहारी विकल्प (जैसे ट्विनहैम ग्रेंज) का विकल्प लें।

एक आसान पास्ता रात के खाने के लिए, पॉल हीथकोट की पालक स्पेगेटी पीमोंटेसी अपने सबसे अच्छे रूप में सादगी है, और आधे घंटे से भी कम समय में सरसराहट हो सकती है, इसलिए यह मिडवीक भोजन के लिए एकदम सही है।

यदि आपके पास थोड़ा और समय है, तो पास्ता को स्वयं बनाकर देखें। टमाटर और तुलसी की क्लासिक इतालवी जोड़ी के साथ, टमाटर सॉस के साथ जोश एग्लटन के टैगलीटेल की तुलना में भोजन ज्यादा ताजा नहीं आता है। यह शुरू में कठिन लग सकता है, लेकिन ताजा पास्ता पकाने का हमारा तरीका आपको इस पुरस्कृत तकनीक में महारत हासिल करने में मदद करेगा।

अगर आपको इटैलियन खाना पसंद है, तो आपको ग्रेट इटैलियन शेफ पसंद आएंगे। हमारी नई वेबसाइट पर एक नज़र डालें और इस साल के अंत में हमारे पूर्ण लॉन्च के लिए बने रहें।



टिप्पणियाँ:

  1. Xanthus

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  2. Farrel

    मैं माफी मांगता हूं, लेकिन मेरी राय में, आप सही नहीं हैं। मैं यह साबित कर सकते हैं। पीएम में मेरे लिए लिखें, हम बातचीत करेंगे।

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  7. Nikocage

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  8. Wicleah

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