नई रेसिपी

हेज़लनट क्रस्ट में चिकन ब्रेस्ट

हेज़लनट क्रस्ट में चिकन ब्रेस्ट


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मम्मम्मम्मम्मम्मम्मम्मम्मम्म... और बाकी हम कल्पना पर पूरी तरह से लगाम लगाते हैं .....

  • चिकन ब्रेस्ट के 4 स्लाइस
  • 400 ग्राम हेज़लनट्स (तले हुए)
  • २०० ग्राम मक्खन
  • नमक स्वादअनुसार

सर्विंग्स: 4

तैयारी का समय: 60 मिनट से कम

पकाने की विधि हेज़लनट क्रस्ट में चिकन स्तन:

1. चिकन ब्रेस्ट के स्लाइस को धो लें और घोंघे की तरह हल्के से फेंटें।

2. हेज़लनट पाउडर को ब्लेंडर में ब्लेंड करें।

3. एक चर्मपत्र शीट पर हेज़लनट पाउडर डालें, नमकीन ब्रेस्ट के प्रत्येक टुकड़े को पहले से ही (स्वाद के अनुसार) फैलाएं, फिर ऊपर से हेज़लनट पाउडर की एक परत डालें ... और फिर इसे हल्के से निचोड़ते हुए रोल करें। इसे हेज़लनट पाउडर में अच्छी तरह रोल करके पैन में रखें।

हम सभी स्लाइस के साथ ऐसा ही करते हैं।

एक केतली में मक्खन पिघलाएं और फिर इसे चिकन के ऊपर डालें।

ओवन में बेक करें ... अधिकतम 40 मिनट में ... ओवन के आधार पर ... यह तैयार है ... और यह अविश्वसनीय रूप से अच्छा है!


  • क्रीमी क्रीम या गार्लिक सॉस के साथ गरमागरम परोसें।
  • इस व्यंजन को चढ़ाने के लिए, आप एक न्यूनतम व्यवस्था का विकल्प चुन सकते हैं: ओवन से निकाले गए चिकन ब्रेस्ट स्ट्रिप्स को लंबी सलाखों में काट लें और उनके बगल में 2-3 बड़े चम्मच सॉस रखें।
  • चिकन के स्वाद के लिए आप इस रेसिपी में अन्य स्प्रिंग ग्रीन्स का उपयोग कर सकते हैं: डिल, लार्च, स्टीविया, आदि।
  • यदि आप चाहते हैं कि आपके चिकन के टुकड़े समान रूप से कटे हों तो LaProvincia कटा हुआ चिकन स्तन का प्रयोग करें
  • आप इस रेसिपी को विंग्स या चिकन ब्रेस्ट से भी बना सकते हैं। चिकन का स्वाद एक अंग से दूसरे अंग में भिन्न होता है, इसलिए चिकन के किस भाग को आप पसंद करते हैं इसका उपयोग करें!
  • अधिक कुरकुरे क्रस्ट पाने के लिए, अतिरिक्त 2 बड़े चम्मच ब्रेडक्रंब का उपयोग करें।
  • यदि साग के साथ रचना बंधती नहीं है, तो आमलेट के लिए एक पीटा अंडा जोड़ें। अच्छी तरह मिलाएं और आपको एक सजातीय रचना मिलेगी!

उपयुक्त गास्केट:

  • क्रीम सॉस
  • लहसुन की चटनी
  • टमाटर का सलाद
  • कोल स्लॉ
  • सिरका में खीरे।

सफेद सॉस में चिकन स्तन

लगभग तटस्थ स्वाद के साथ मांस और विशेष रूप से चिकन स्तन पकाने में एक महत्वपूर्ण कदम स्वाद है। इस पहलू पर ध्यान दें, और चिकन एक विशेष भोजन में बदल जाएगा। इस रेसिपी में हम न केवल तलने से पहले मांस को मसाले के माध्यम से रोल करके करते हैं, बल्कि हम इसे सफेद सॉस में कम गर्मी पर भी पकाते हैं।


600 ग्राम चिकन ब्रेस्ट या 8 चिकन हैमर

चिकन को अच्छे से धो लें। अगर आप चिकन ब्रेस्ट का इस्तेमाल करती हैं, तो इसे बराबर मध्यम टुकड़ों में काट लें। एक कटोरी में शहद को काली मिर्च, कुचल लहसुन, तेल, नमक के साथ अच्छी तरह मिलाएं। चिकन को हल्के से उगाएं और इसे शहद की चटनी से चिकना करें। हेज़लनट्स को बारीक पीस लें और फिर चिकन पर छिड़क दें। वे आसानी से शहद की चटनी से चिपक जाएंगे। चिकन को बेकिंग शीट पर, एक ट्रे में रखें और गर्म ओवन में 40 मिनट के लिए छोड़ दें। हर 15 मिनट में एक बार मांस को पलट दें। अच्छी रूचि!


600 ग्राम चिकन ब्रेस्ट या 8 चिकन हैमर

चिकन को अच्छे से धो लें। अगर आप चिकन ब्रेस्ट का इस्तेमाल करती हैं, तो इसे बराबर मध्यम टुकड़ों में काट लें। एक कटोरी में शहद को काली मिर्च, कुचल लहसुन, तेल, नमक के साथ अच्छी तरह मिलाएं। चिकन को हल्के से उगाएं और इसे शहद की चटनी से चिकना करें। हेज़लनट्स को बारीक पीस लें और फिर चिकन पर छिड़क दें। वे आसानी से शहद की चटनी से चिपक जाएंगे। चिकन को बेकिंग शीट पर, एक ट्रे में रखें और गर्म ओवन में 40 मिनट के लिए छोड़ दें। हर 15 मिनट में एक बार मांस को पलट दें। अच्छी रूचि!


काली मिर्च क्रस्ट में कोरिज़ो के साथ भरवां चिकन स्तन

400 ग्राम चिकन ब्रेस्ट
हरी तुलसी का एक गुच्छा
4 सूखे टमाटर
150 ग्राम चोरिज़ो
200 ग्राम हेज़लनट्स
300 ग्राम बेबी पालक
२०० ग्राम भुने हुए हेज़लनट्स
1 प्याज
लहसुन की 2 कलियां
१ बड़ा चम्मच कद्दूकस किया हुआ अदरक, ताज़ा
1 बड़ा चम्मच खाना पकाने का तेल
नारियल के दूध का 1 कैन
2 बड़े चम्मच सोया सॉस
३ बड़े चम्मच आम की चटनी
एक पेपरकॉर्न चाकू टिप
नमक और मिर्च

बनाने की विधि

कोरिज़ो को लगभग 1 सेमी छोटे टुकड़ों में काट लें और पैन में खींच लें। फेंटे हुए अंडे की सफेदी के साथ अखरोट की गिरी को गाढ़ा होने तक मिलाएं और 10 ग्राम चीनी डालें, बेकिंग शीट पर अखरोट की गिरी फैलाएं और पहले से गरम ओवन में 6-8 मिनट के लिए 170 डिग्री पर रखें। चिकन ब्रेस्ट में एक "पॉकेट" बनाएं और कटी हुई तुलसी को कोरिज़ो और अखरोट के प्रालिन्स से भरें।
काली मिर्च को उसके मोर्टार और चाकू से पीस लें। चिकन ब्रेस्ट में काली मिर्च और नमक डालें और एल्युमिनियम फॉयल में रखें।
ओवन में 8-10 मिनट के लिए 170 डिग्री पर रखें। एल्युमिनियम फॉयल निकालें और इसे हर तरफ 2-3 मिनट के लिए ग्रिल पर रख दें।

एक स्क्वैश छीलें, इसे कद्दूकस करें और इसे एक पैन में मक्खन और बारीक कटा हुआ लहसुन की एक लौंग से धो लें।

1. हेज़लनट्स को ब्लेंडर में डालें। एक स्क्वैश को छीलकर कद्दूकस कर लें और तेल में काट लें। पिसा हुआ लहसुन और अदरक डालें और एक साथ एक मिनट के लिए पकाएं।
2. हेज़लनट्स, नारियल का दूध, सॉस डालें और सॉस को कुछ मिनट के लिए उबलने दें। काली मिर्च, नमक और काली मिर्च के साथ सीजन। सॉस को गर्मागर्म सर्व करें।


चिकन ब्रेस्ट रोल कैसे तैयार करें

  1. शुद्ध 1 चिकन ब्रेस्ट लाप्रोविंसिया हड्डी और त्वचा की और इसे स्लाइस में काट लें, जैसा कि श्नाइटल के लिए है।
  2. मांस के स्लाइस मारो और फिर उन्हें जोड़ें नमक और कालीमिर्च।
  3. कट गया हरे प्याज का 1 गुच्छा और बारीक काट लें 1 गर्म मिर्च . दोनों को एक साथ गरम करें मिर्च लगभग 7 मिनट के लिए।
  4. आग बंद करने के बाद, जोड़ें अजमोद का 1 गुच्छा बारीक कटा हुआ, १ पालक के प्याले कटा हुआ और 200 ग्राम मोत्ज़ारेला क्यूब्स में काट लें।
  5. मांस को मांस की चक्की पर फैलाएं, समान रूप से तला हुआ मिश्रण वितरित करें और मांस को सावधानी से रोल करें। रोलर को टूथपिक्स या धागे से सुरक्षित करें।
  6. ओवन को पहले से गरम करो।
  7. से अंडे की सफेदी मिलाएं 2 अंडे एक कटोरी में एक चम्मच पानी के साथ।
  8. रखना 6 बड़े चम्मच ब्रेडक्रंब एक प्लेट में।
  9. अंडे की सफेदी को ब्रेड क्रम्ब्स में से बेल लें और उन्हें बेकिंग पेपर से ढके नॉन-स्टिक पैन में व्यवस्थित करें। चिकन रोल्स को ओवन में 30 मिनट के लिए छोड़ दें।
  10. रोल्स को ओवन से बाहर निकालें और स्वाद का आनंद लें!

चिकन ब्रेस्ट रोल के लिए शेफ के सुझाव

  • मांस के टुकड़ों को अलग करने और उन्हें बिखेरने से बचने के लिए चिकन ब्रेस्ट को भली भांति बंद करके सीलबंद प्लास्टिक बैग में पीटा जाता है।
  • चिकन रोल बेकन और पनीर, मशरूम और पनीर और डिल के साथ भी बनाया जा सकता है, लेकिन आपकी पसंद के आधार पर कई अन्य संयोजनों में भी बनाया जा सकता है।
  • यदि आप चाहते हैं कि रोल का क्रस्ट अधिक कुरकुरा हो, तो आप अंडे की जर्दी को अलग किए बिना, पूरे अंडे को हरा सकते हैं।
  • रोल को तलने का भी विकल्प है। लेकिन, तैयारी वास्तव में स्वस्थ होने के लिए, हम अनुशंसा करते हैं कि आप इसे ओवन में बनाएं।
  • रोल्स को सरल, ऐपेटाइज़र के रूप में, या हल्के वेजिटेबल गार्निश के साथ परोसा जा सकता है। हम अनुशंसा करते हैं कि आप इस स्वादिष्ट व्यंजन के बगल में ताज़ा सलाद या अचार आज़माएँ।
  • लहसुन के साथ हरी बीन्स चिकन रोल के लिए एक स्वादिष्ट गार्निश है जब आप उन्हें रात के खाने के लिए परोसना चाहते हैं।
  • यदि आप नुस्खा दोहराना चाहते हैं, लेकिन एक अलग रंग है, तो आप इसे एक कपिया काली मिर्च के साथ पूरा कर सकते हैं और अजमोद को डिल के साथ बदल सकते हैं।
  • दुर्घटना से बचने के लिए रोल परोसते समय धागे या टूथपिक को हटाना न भूलें।

चिकन ब्रेस्ट रोल, पार्टियों के लिए अच्छा

चिकन रोल रेसिपी का उपयोग अक्सर पार्टी के मेजबानों द्वारा किया जाता है जो मेज पर ऐपेटाइज़र रखना चाहते हैं। आप इसे जब भी चटपटी और स्वादिष्ट डिश बनाना चाहें, बना सकते हैं.

रोल लंच, डिनर, ऐपेटाइज़र के रूप में या छोटों के पैकेज के लिए तैयार किए जा सकते हैं। घर में हर कोई आपके स्वादिष्ट विचार का आनंद उठाएगा। अच्छी रूचि!


परमेसन के साथ चिकन स्तन निविदा

परमेसन के साथ चिकन ब्रेस्ट कोमल, इतना कोमल कि आपको केवल एक कांटा और उसके बगल में एक गार्निश या सलाद चाहिए।

वास्तव में, यह नुस्खा चिकन स्तन बनाता है, जो अक्सर इतना सूखा निकलता है, कि आप एक भी नहीं खा सकते हैं कि आप अपरिवर्तनीय रूप से प्यार में पड़ जाएंगे और निश्चित रूप से आपके सरल व्यंजनों की नई सूची में प्रवेश करेंगे, तेज़ लेकिन बहुत स्वादिष्ट भी।

और अब मैं अपने बारे में डींग नहीं मारता, मैं ऐसा इसलिए कहता हूं क्योंकि हर किसी ने इसका स्वाद चखा था कि उन्होंने ओवन में बने इतने नरम चिकन स्तन कभी नहीं खाए।

दही में और कुरकुरे परमेसन क्रस्ट के साथ, यह एक स्वादिष्ट व्यंजन है जिसे मैं आपको घर पर बनाने के लिए आमंत्रित करता हूं और आपको निश्चित रूप से इसका पछतावा नहीं होगा, इसके विपरीत, आप इसे दूसरों को सुझाएंगे। इसलिए मैं आपको सामग्री की सूची के लिए एक साथ रहने के लिए आमंत्रित करता हूं, लेकिन यह भी तैयार करने का सरल तरीका है।

मांस या उपवास व्यंजन के साथ या बिना कई अन्य व्यंजनों के लिए, स्नैक्स अनुभाग में खोजें, यहां क्लिक करें या फोटो पर।

या फेसबुक पेज पर फोटो पर क्लिक करें।

हम चिकन स्तन को 6-7 मिलीमीटर की मोटाई के साथ टुकड़ों में पिरोते हैं। नमक और काली मिर्च के साथ स्वाद बढ़ाएं।

चिकन को दही की चटनी से ग्रीस करके कमरे के तापमान पर आधे घंटे के लिए छोड़ दें।

थोड़ी देर बाद चिकन ब्रेस्ट को दही की चटनी से अच्छी तरह निकाल लें और बेकिंग पेपर से ढकी ट्रे पर रख दें।

निथारने के बाद बचे हुए दही में मेयोनीज, कद्दूकस किया हुआ पनीर पनीर की आधी मात्रा डालकर मिलाएं।

चिकन फ़िललेट्स को दही की संरचना से चिकना करें।

परमेसन चीज़ की बची हुई मात्रा को समान रूप से वितरित करें।

पहले से गरम ओवन में १५-१८ मिनट के लिए या अच्छी तरह से ब्राउन होने तक बेक करें।


4 पीसी, चिकन स्तन, नमक, काली मिर्च और लाल शिमला मिर्च, 100 मिलीलीटर जैतून का तेल, बीज मिश्रण, 100 मिलीलीटर खाना पकाने की क्रीम, 100 मिलीलीटर ब्रांडी, 100 ग्राम गोर्गोन्जोला ब्लू पनीर, 200 ग्राम पीले और लाल चेरी टमाटर, 100 ग्राम मूली, 1 हिमशैल सलाद , १०० ग्राम सरसों, १०० मिली बेलसमिक सिरका, १०० ग्राम शहद

चिकन ब्रेस्ट को पतला कटा हुआ, नमक, काली मिर्च और पेपरिका के साथ सीज़न किया जाता है, फिर एक बीज मिश्रण के माध्यम से पारित किया जाता है और एक गर्म ग्रिल पैन में थोड़ा सा तेल लगाया जाता है।

गोरगोन्जोला को दूसरे पैन में पिघलाएं। थोड़ा सा ब्रांडी और फ्लेम्बे डालें, फिर क्रीम डालें और एक मोटी चटनी के परिणाम तक उबाल लें।

इस दिलचस्प सॉस के साथ, परोसने के दौरान चिकन ब्रेस्ट को ग्लेज़ करें। अलग से, मूली और आइसबर्ग लेट्यूस के साथ रंगीन चेरी टमाटर का सलाद तैयार करें। ड्रेसिंग के लिए, स्वाद के लिए, सरसों, शहद, बाल्समिक सिरका, जैतून का तेल और नमक का उपयोग करें।


वीडियो: Recette du Chef: Poulet jaune cuit en croûte de spéculos et citron (जून 2022).


टिप्पणियाँ:

  1. Machar

    क्या बेहतरीन विषय है

  2. Yameen

    Agree, the remarkable sentence



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