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घर पर गर्मी: फैमिली पिज्जा नाइट!

घर पर गर्मी: फैमिली पिज्जा नाइट!



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यदि आप पहले से ही हर हफ्ते पिज्जा नहीं बना रहे हैं, तो आप किसका इंतजार कर रहे हैं? यह आपके परिवार के लिए शुरू करने की एक शानदार परंपरा है। और ग्रिल पर पिज़्ज़ा के लिए हमारे तरीके के लिए धन्यवाद, यह इस गर्मी में अपने पिछवाड़े में घर पर पिज्जा का आनंद लेने का एक शानदार तरीका है!

फोटोग्राफी क्रेडिट: क्लाउडिया कैश

आप में से कई लोगों की तरह मेरा परिवार भी पिछले कई महीनों से कोरोना वायरस के कारण सदमे में है। जबकि हमारे जीवन में बहुत सी चीजें दूरस्थ शिक्षा, खेल और गतिविधियों को रद्द करने, और सिर्फ COVID-19 की दुनिया में रहने के कारण उल्टा और पीछे की ओर मुड़ गई हैं, एक चीज जो एक पूर्ण स्थिर बनी हुई है और हम में से प्रत्येक के लिए लंगर सप्ताह हमारा है फैमिली पिज्जा नाइट!

एक साप्ताहिक अनुष्ठान: फैमिली पिज्जा नाइट

हमने अपने जुड़वां बच्चों के जन्म के ठीक बाद कुछ साल पहले हर हफ्ते पिज्जा बनाने की परंपरा शुरू की थी, और अब यह हमारी साप्ताहिक दिनचर्या का हिस्सा है। घड़ी की कल की तरह, मैं हर शुक्रवार को दोपहर 3 बजे पिज्जा आटा के अपने दो बैच शुरू करता हूं, और इसे कई बार किया है, यह मेरे लिए एक तरह का ध्यान दिनचर्या बन गया है।

हमने हाल ही में व्यक्तिगत पिज्जा बनाना शुरू किया, और यह इतना हिट था! मैंने अपनी लड़कियों को यह कहते सुना, "यह अब तक का सबसे अच्छा पिज़्ज़ा है!" और "अपना खुद का पिज्जा बनाने में बहुत मज़ा आता है!" और "मैं एक निनटेंडो स्विच की तरह दिखना चाहता हूं!" जैसा कि आप देख सकते हैं, यह मेरे लिए रोमांचकारी रहा है कि मैं उन्हें अपना डिनर बनाते हुए देख रहा हूं और नई चीजों को आजमाने के लिए सशक्त महसूस कर रहा हूं।

चूँकि यह मेरे लिए बहुत खुशी लेकर आया है, मैंने सोचा कि मैं कुछ सुझाव साझा करूँ जो हमारी फैमिली पिज़्ज़ा नाइट को सुचारू रूप से चलाने में मदद करें और हम सभी को पूर्ण पेट और मुस्कुराते हुए चेहरों के साथ छोड़ दें।

1. अपनी पिज्जा रात की स्थापना

  • अपने पिज़्ज़ा के आटे को आठ गोले में बाँट लें।
  • टॉपिंग को टेबल के बीच में रखें ताकि वे आसानी से पहुंच सकें।
  • प्रत्येक कुर्सी पर चर्मपत्र कागज के टुकड़ों को ऊपर से आटे की एक गेंद के साथ रखें ताकि सभी का अपना कार्य केंद्र हो, फिर बच्चों को पिज्जा को आकार देने दें, जैसा वे चाहते हैं! मेरे पति और मुझे पतले क्रस्ट पसंद हैं जबकि हमारे बच्चों को मोटा क्रस्ट पसंद है, इसलिए यह अपना-अपना तरीका सभी को खुश करता है।

मुझे यह सेटअप पसंद है, क्योंकि तब आप सभी पिज्जा बनाते समय बैठकर बात कर रहे होते हैं। बातचीत आधा मज़ा है!

गर्म नोक: चर्मपत्र कागज के दो टुकड़ों के बीच आटे को बेल लें। इस तरह आटा मेज पर एक बड़ा गड़बड़ किए बिना आसानी से चपटा हो जाता है!

2. ग्रिल पर पिज्जा!

व्यक्तिगत पिज्जा पकाने का सबसे तेज़ और आसान तरीका ग्रिलिंग है।

जब मैं सभी के आटे को लुढ़कने में मदद करती हूं, मेरे पति ग्रिल को आग लगाते हैं। मैं हमारी साइट का अनुसरण करता हूं 'पिज्जा कैसे ग्रिल करें गाइड:

  1. सबसे पहले आटे को एक तरफ से हल्का सा ग्रिल कर लें।
  2. फिर इसे पलटें ताकि ग्रिल्ड साइड ऊपर हो और टॉपिंग डालें।
  3. ग्रिलिंग खत्म करो।

3. पिज्जा टॉपिंग्स

पिज्जा फ्रिज को साफ करने और बच्चों को नए पिज्जा टॉपिंग आजमाने का एक शानदार तरीका है। मैं सभी टॉपिंग को एक ट्रे पर छोटे रैमकिन्स में सेट करना पसंद करता हूं ताकि उन्हें टेबल पर एक निश्चित स्थान पर रखा जा सके। यह न केवल टॉपिंग को अलग रखता है, बल्कि इससे बच्चों के लिए पहुंचना और इधर-उधर जाना आसान हो जाता है। मैं पनीर और सॉस को नियमित कटोरे में रखता हूं क्योंकि हम उन सामग्रियों का अधिक उपयोग करते हैं।

यहाँ कुछ टॉपिंग हैं जिनका हम आमतौर पर उपयोग करते हैं:

  • मारिनारा सॉस (घर का बना, या मैं राव का उपयोग करता हूं)
  • बार्बेक्यू सॉस
  • अल्फ्रेडो सॉस
  • मोत्ज़रेला पनीर
  • फेटा
  • पेपरौनी
  • पालक
  • मुर्गी
  • लाल प्याज
  • अनन्नास
  • धनिया
  • काली मिर्च
  • मशरूम
  • जैतून

अधिक उपलब्ध टॉपिंग, बेहतर! अपने बच्चों को मिक्स एंड मैच करने दें, क्योंकि आप कभी नहीं जानते कि वे क्या कोशिश करेंगे और प्यार करेंगे।

मेरी 13 साल की बेटी को पता चला कि उसे पिज्जा पर फेटा बहुत पसंद है, और मेरी सात साल की बेटी ने बीबीक्यू सॉस को मारिनारा के साथ मिलाने का फैसला किया। यह अजीब लग रहा था, लेकिन वह बहुत गर्वित थी और इसे प्यार करती थी।

किसी तरह, पिज्जा पर खाने का स्वाद सिर्फ एक हजार प्रतिशत बेहतर होता है।

4. मज़े करो!

यह इस बात की प्रतियोगिता नहीं है कि किसके पास सबसे सुंदर पिज़्ज़ा है (हालाँकि मेरा १३ साल का बच्चा अलग होना चाहता है)। मेरे पति के शब्दों में, "यह सबसे सुंदर नहीं लग सकता है, लेकिन यह निश्चित रूप से अद्भुत स्वाद लेने वाला है।" सच है!

हम अपने परिवार पिज्जा नाइट्स से प्यार करते हैं और आशा करते हैं कि आप भी करेंगे!

मेरे अन्य मज़ेदार समर एट होम विचार देखें: एक पिछवाड़े S'mores पार्टी फेंको!

कुछ पिज्जा प्रेरणा की आवश्यकता है?

  • लाल मिर्च, ब्रोकोली, और प्याज के साथ ग्रील्ड पिज्जा
  • मसालेदार सॉसेज पिज्जा
  • BBQ चिकन शीट पैन पिज्जा
  • पालक और आटिचोक शीट पैन पिज्जा
  • भुना हुआ फूलगोभी और साग के साथ शीट पैन पिज्जा

या हमारे सभी पिज़्ज़ा व्यंजनों को यहीं देखें!


२ में ७

पपड़ी

हर बेहतरीन पिज्जा की शुरुआत एक यम्मी क्रस्ट से होती है। ये रेसिपी हमारे दो फुलप्रूफ पसंदीदा हैं। आप अपने पिज्जा टॉपिंग को तैयार करने और सलाद या साइड डिश बनाने के लिए समय से पहले आटा तैयार करके या आटा के बढ़ते समय (लगभग एक घंटे) का उपयोग करके अपनी पिज्जा रात को सुव्यवस्थित कर सकते हैं।

यह नुस्खा आपको अपने स्थानीय पिज़्ज़ेरिया में मिलने वाली एक कुरकुरी, पारंपरिक परत देता है।

इस आटे में पूरे गेहूं के आटे को शामिल करने का मतलब है कि इसमें प्रोटीन की मात्रा अधिक है और ऊपर दिए गए जैतून के तेल की तुलना में दोगुना फाइबर है। परिणाम थोड़ा चबाने वाला, हार्दिक क्रस्ट है।

सबसे पहले, अपनी सतह तैयार करें। पिज़्ज़ा स्टोन सबसे क्रिस्प क्रस्ट देता है, लेकिन बेकिंग शीट भी अच्छी तरह से काम करती है। यदि आप एक पत्थर का उपयोग कर रहे हैं, तो इसे ओवन में 30 मिनट के लिए अपने नुस्खा में दिए गए तापमान पर गर्म करें। अपने पिज़्ज़ा के छिलके (जिसका उपयोग आप गर्म पत्थर पर आटा लगाने के लिए करेंगे) पर आटा लगाने से पहले हल्का आटा गूंथ लें। यदि आप बेकिंग शीट का उपयोग कर रहे हैं, तो पहले इसे हल्का मैदा कर लें। व्यक्तिगत आकार के पिज्जा के लिए एक चौथाई आटा का उपयोग करें, आधा 12 इंच के पाई के लिए। आटे को डिंपल करके मनचाहे आकार में फैला लें। आटे को बेकिंग शीट के किनारे तक न फैलाएं अन्यथा क्रस्ट कुरकुरे नहीं होंगे।


आइए एक आसान पिज़्ज़ा क्रस्ट रेसिपी के बारे में बात करते हैं

आप हमेशा स्टोर से खरीदे गए पिज्जा क्रस्ट का विकल्प चुन सकते हैं। उदाहरण के लिए, मुझे वास्तव में ट्रेडर जो का पूर्व-निर्मित पिज्जा क्रस्ट पसंद है, या मेरा परिवार बॉबी फ्ले की रेसिपी का वर्षों से उपयोग कर रहा है। मुझे लगता है कि अब 10 साल हो गए हैं। मेरी माँ ने इसे एक टी तक ले लिया है, और पिज्जा हर बार पूरी तरह से निकलता है। यदि आप एक आसान होममेड पिज्जा क्रस्ट बनाना चाहते हैं, तो मैं बॉबी फ्ले के होममेड पिज्जा आटा की अधिक अनुशंसा नहीं कर सकता।


एक स्टोर से खरीदा आटा और एक चिल्ला-गर्म कास्ट आयरन स्किलेट के लिए धन्यवाद, सप्ताहांत पिज्जा अभी पूरी तरह से बेहतर हो गया है।

रेसिपी जो आप बनाना चाहते हैं। खाना पकाने की सलाह जो काम करती है। रेस्तरां की सिफारिशें जिन पर आप भरोसा करते हैं।

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१६ का २

नियपोलिटन-शैली मार्गेरिटा पिज्जा

क्या आपको याद है फिल्म का वो सीन खाओ प्रार्थना करो प्यार करो, जब जूलिया रॉबर्ट्स पिज्जा का पहला बाइट लेती हैं? वह एक टुकड़ा चखने के आनंद से लगभग बाहर हो जाती है। प्रसिद्ध नेपल्स पाई की इस क्लासिक प्रस्तुति के साथ, हम यहां उस स्तर के स्वादिष्ट स्वाद के लिए जा रहे हैं। बस कुछ टॉपिंग हैं: कुचल टमाटर, जैतून का तेल, ताजा मोज़ेरेला चीज़, और तुलसी के पत्ते, जिसका अर्थ है कि गुणवत्ता सामान्य से भी अधिक मायने रखती है। क्यू इतालवी संगीत और ला बेला विटा तुम्हारा हो सकता है। और नियोपोलिटन-शैली के पिज्जा को अपनी रसोई में दोहराने के लिए पिज्जा स्टोन या किसी अन्य फैंसी पिज्जा उपकरण की कोई आवश्यकता नहीं है। आटा, तकनीक, और ओवन की उच्च गर्मी का संयोजन अविश्वसनीय परिणाम देगा।


यदि आपके हाथ में बहुत समय है, तो आपको निश्चित रूप से खरोंच से पिज्जा आटा बनाने की कोशिश करनी चाहिए। यह रेसिपी बहुत ही सरल है और एक अद्भुत आटा बनाती है जो साधारण मार्गेरिटा पिज्जा टॉपिंग के साथ पूरी तरह से मेल खाता है। आप एक क्लासिक के साथ गलत नहीं हो सकते, यही वजह है कि यह सबसे अच्छे पिज्जा व्यंजनों में से एक है!

पेश है एक और फैंसी कॉम्बिनेशन जो आपके मुंह में पानी ला देगा। मीठे कैरामेलाइज़्ड प्याज़ पूरी तरह से टैंगी बकरी के पनीर और कुरकुरे, नमकीन पर्मा हैम के साथ सबसे अच्छे घर के बने पिज्जा में से एक में आप कभी भी कोशिश करेंगे।


डिलीवरी छोड़ें और इसके बजाय हमारे आसान होममेड पिज्जा और कैलज़ोन आज़माएं

पनीर और स्वादिष्ट टॉपिंग से ढके एक कुरकुरे, मक्खनदार क्रस्ट के साथ पिज्जा का एक टुकड़ा चाहते हैं? फोन से दूर कदम रखें और कटे हुए कूपन को नीचे रख दें। इन त्वरित और आसान होममेड पिज़्ज़ा व्यंजनों और कैलज़ोन के साथ, डिलीवरी का आदेश देना पूरी तरह से अनावश्यक है। डिलीवरी पिज्जा आने में 45 मिनट के भीतर, आप इन स्वादिष्ट पिज्जा व्यंजनों में से एक को चाबुक कर सकते हैं। श्रेष्ठ भाग? आप जितने चाहें उतने टॉपिंग जोड़ सकते हैं &ndash कोई शुल्क नहीं! होममेड चीज़ पिज़्ज़ा रेसिपी से लेकर आपके ओवन रैक पर सीधे पकाए जाने वाले क्विक बीबीक्यू चिकन पिज़्ज़ा तक, होममेड पिज़्ज़ा रेसिपी के विकल्प असीमित हैं। हमारे शीट पैन पिज्जा व्यंजनों में से एक के साथ डिश ड्यूटी लेने के लिए एक स्वादिष्ट, धुएँ के रंग का ग्रील्ड पिज्जा या स्वयंसेवक के साथ फैंसी प्राप्त करें। एक पारंपरिक घर का बना पिज्जा आटा चुनें या अपनी खुद की परत को चाबुक करने का प्रयास करें। अपने पसंदीदा पिज़्ज़ा सामग्री को एक स्टीमिंग और दिलकश कैलज़ोन में शामिल करें, या बस उन्हें एक स्पेगेटी पुलाव में जोड़ें। इसलिए ओवन को प्रीहीट करें या ग्रिल को लाइट करें। जब आप डिलीवरी से परे और अपनी पेंट्री में देखते हैं तो आप यह देखकर चकित रह जाते हैं कि आप कितने सप्ताह के रात्रिभोज पसंदीदा का आविष्कार करेंगे।


पिज्जा रात में घर का बना ट्विस्ट के लिए शीट पैन को बाहर निकालें

अगर आपको इस साल घर पर खाना बनाने की आदत हो गई है, तो पिज़्ज़ा की रात में चीजों को बदलने और इसे शीट पैन पर बनाने पर विचार करें।

पिज्जा का स्वाद न केवल अच्छा होगा, बल्कि बच्चों के साथ यह एक मजेदार गतिविधि है।

सबसे पहले, क्रस्ट, जो आपके पसंदीदा टॉपिंग के लिए एक कैनवास के रूप में महत्वपूर्ण है: आप आटे को खरोंच से बना सकते हैं या इसे किराने की दुकान से कच्चा खरीद सकते हैं। पिज़्ज़ा का आटा अच्छी तरह जम जाता है और जल्दी गल जाता है। अधिकांश आहार प्रतिबंधों के लिए भी अच्छे विकल्प हैं।

घर पर पिज्जा बनाने का मेरा पसंदीदा तरीका इसे ग्रिल करना है, लेकिन शीट-पैन पिज्जा मेरा दूसरा पसंदीदा है क्योंकि आपको अभी भी एक कुरकुरा क्रस्ट मिलता है और यह वस्तुतः फुलप्रूफ है।

नुस्खा में आने से पहले कुछ सामान्य सलाह:

मैं आटा पहले से पकाती हूं क्योंकि मुझे क्रिस्पी-क्रस्टेड पिज्जा पसंद है और "टमाटर सॉस के तहत कच्चा आटा" अनुभव नापसंद है। मैं वाणिज्यिक पिज्जा सॉस के बजाय कुचल सैन मार्ज़ानो टमाटर को भी पसंद करता हूं क्योंकि यह पिज्जा को एक ताज़ा, उज्जवल स्वाद देता है। यदि आप सूखे अजवायन और अन्य मसालों को जारर्ड पिज्जा सॉस के लिए पसंद करते हैं, तो इसे ज़स्टियर सॉस के लिए कुचल टमाटर में जोड़ें।

सैन मार्ज़ानो प्लम टमाटर में एक तीव्र, टमाटर-वाई स्वाद होता है जो पारंपरिक पिज्जा टॉपिंग के साथ मीठे और अम्लीय और जोड़े का एकदम सही संतुलन है। तथ्य यह है कि आप उन्हें डिब्बाबंद खरीदते हैं इसका मतलब है कि जब भी घर के बने पिज्जा की लालसा होती है, तो आप उन्हें अपनी पेंट्री में रख सकते हैं!

मुझे पालक पिज्जा बहुत पसंद है, यहाँ की रेसिपी केवल कुचले हुए टमाटर, बेबी पालक और ताज़े मोज़ेरेला चीज़ के साथ बनाई गई है। आप मशरूम और पेपरोनी भी डाल सकते हैं। टॉपिंग को बदलना आसान है - बस यह सुनिश्चित कर लें कि वे सभी पहले से पके हुए हैं, क्योंकि यहाँ खाना पकाने का समय केवल टॉपिंग को गर्म करने और पनीर को पिघलाने के लिए पर्याप्त है।

यदि आप अपना आटा स्वयं बना रहे हैं:

यह मूल पिज्जा आटा आटा हुक या एक खाद्य प्रोसेसर के साथ लगे स्टैंड मिक्सर का उपयोग करके जल्दी से बनाया जा सकता है। एलिजाबेथ कर्मेल और बॉब ब्लूमर (द टुनटन प्रेस, 2014) द्वारा "पिज्जा ऑन द ग्रिल: 100 फीस्टी फायर- पिज्जा एंड मोर के लिए भुना हुआ व्यंजनों" से अनुकूलित पकाने की विधि।

2 पिज़्ज़ा क्रस्ट के लिए पर्याप्त है।

कप जैतून का तेल, साथ ही तेल लगाने के कटोरे के लिए अतिरिक्त

1 ½ छोटा चम्मच चीनी या शहद

1 पैकेज रैपिड राइज़ यीस्ट (2 छोटा चम्मच)

३ कप ब्रेड का आटा या सभी प्रकार का आटा, साथ ही आवश्यकतानुसार अतिरिक्त

अगर आपका किचन ठंडा है, तो ओवन को सबसे कम सेटिंग पर प्रीहीट करें। एक बड़े फूड प्रोसेसर या स्टैंड मिक्सर के काम के कटोरे में पानी डालें। पानी के ऊपर तेल, चीनी और खमीर छिड़कें, और दाल को कई बार मिश्रित होने तक छिड़कें। मैदा और नमक डालें और मिश्रण के एक साथ आने तक प्रोसेस करें। आटा नरम और थोड़ा चिपचिपा होना चाहिए। (यदि यह बहुत चिपचिपा है, तो एक बार में आटा, 1 बड़ा चम्मच और दाल को चिकना होने तक मिलाएं। यदि यह बहुत सख्त है, तो एक बार में पानी, 1 बड़ा चम्मच और दाल को चिकना होने तक मिलाएं।)

आटे को हल्के से गुथे हुए काम की सतह पर घुमाते हुए हाथ से गूंथ कर चिकना गोल बॉल बना लें। आटे को एक बड़े, साफ और तेल लगे प्याले में रखिये, इसे कई बार पलट कर तेल से कोट कर लीजिये, ऊपर से थोड़ा सा तेल छिड़किये और प्लास्टिक रैप से अच्छी तरह ढक दीजिये. गर्म स्थान पर रखें या ओवन को बंद कर दें और उसमें चिपका दें। आटे के आकार में दोगुना होने तक, ओवन में लगभग 15 मिनट या गर्म स्थान पर 1 घंटे तक उठने दें।

एक बार आटा फूलने के बाद, इसे नीचे की ओर मुक्का मारें और हल्के आटे की सतह पर 1 से 2 मिनट के लिए चिकना होने तक गूंद लें। दो समान आकार की गेंदों में विभाजित करें और अपने पिज्जा बनाने के लिए आगे बढ़ें। (आटा आगे बनाया जा सकता है, एक महीने तक जमे हुए, और उपयोग करने से पहले कमरे के तापमान पर पिघलाया जा सकता है।)

बेबी पालक और कुचल टमाटर के साथ शीट पैन पिज्जा

आपकी भूख के आधार पर यह रेसिपी 2 से 3 लोगों को खिलाएगी।

पिज़्ज़ा के आटे की 1 4 इंच की लोई, नीचे देखें रेसिपी

कोषेर नमक और ताज़ी पिसी हुई काली मिर्च

ताजा मोत्ज़ारेला की 1 8-औंस गेंद

2 कप पालक के पत्ते जैतून के तेल में फेंके

1 कप सैन मार्ज़ानो कुचल टमाटर

ओवन को 500 डिग्री फ़ारेनहाइट पर प्रीहीट करें और ओवन की अलमारियों को बीच की स्थिति में सेट करें।

लगभग 4 इंच व्यास के आटे की एक छोटी लोई लें और इसे एक चौथाई शीट पैन या 9-बाई-13-इंच शीट पैन पर हल्के से जैतून के तेल के साथ रखें। ऊपर से तेल डालें और आटे को आयताकार आकार में फैलाना शुरू करें। आप अपनी उंगलियों से आटे को धक्का दे सकते हैं या शीट पैन में फिट करने से पहले एक कटिंग बोर्ड पर रोलिंग पिन का उपयोग कर सकते हैं। यदि आपको इसे कोमल बनाए रखने के लिए अधिक तेल की आवश्यकता है, तो एक बूंदा बांदी डालें।

एक बार जब आपका आकार अच्छा हो जाए, तो इसे ग्रिट्स के साथ छिड़कें, आटे को पलट दें और आवश्यकतानुसार जैतून का तेल और ग्रिट्स डालकर दोहराएं। तेल इसे नरम बनाए रखेगा और आटा कुरकुरा होने में मदद करेगा। ग्रिट्स इसे एक देहाती बनावट देंगे जो टॉपिंग और मेल्ट चीज़ के लिए एक अच्छा असंतुलन है।

नोट: यदि आटा ठंडा है, तो आपको इसे शीट पैन के अंत तक फैलाने में मुश्किल हो सकती है। इसे कमरे के तापमान पर बैठने दें, और जैसे ही यह आराम करेगा, यह लचीला हो जाएगा।

आटे को पहले से गरम ओवन में ७ से ८ मिनट के लिए या नीचे तक ब्राउन होने तक और ऊपर से कुछ रंग होने तक बेक कर लें। यदि आटा बुलबुले बनता है, तो हवा को बाहर निकालने के लिए बुलबुले में एक छेद करें। यदि यह सपाट है तो क्रस्ट को टॉपिंग के साथ परत करना आसान होगा।

पहले से पके हुए क्रस्ट को ओवन से निकालें और अगर यह सूखा दिखता है, तो इसे जैतून के तेल से हल्का ब्रश करें और इसे नमक और काली मिर्च के साथ सीज़न करें। इसके बाद, ताज़े मोज़ेरेला के छोटे-छोटे टुकड़े फाड़ें और क्रस्ट के ऊपर लगभग चीज़ बिखेर दें। शेष पनीर को ऊपर के लिए सुरक्षित रखें।

कुचले हुए टमाटर को क्रस्ट के ऊपर चमचे से फैला दें और चम्मच के पिछले हिस्से से फैला दें ताकि आपके पास पूरे क्रस्ट में थोड़ा सा टोमैटो सॉस हो जाए।

एक कटोरी में ताजा पालक के पत्तों को जैतून के तेल की एक बूंदा बांदी के साथ पत्तियों को कोट करने के लिए टॉस करें। नमक के साथ हल्के से सीजन। पिज्जा के ऊपर बिखेर दें। ऐसा लगेगा कि आपके पास बहुत सारा पालक है लेकिन पकाते ही यह सिकुड़ जाता है। बचे हुए ताज़े मोज़ेरेला को छोटे-छोटे टुकड़ों में तोड़ लें और पालक के ऊपर बिखेर दें।

शीट पैन पिज्जा को वापस ओवन में रखें और लगभग 13 मिनट के लिए टाइमर सेट करें। आपको पता चल जाएगा कि पिज्जा कब पक गया है जब पनीर पूरी तरह से पिघल कर चुलबुली हो गई है, और पनीर के कुछ हिस्सों में किनारों या ऊपर का हिस्सा ब्राउन हो गया है।

ओवन से निकालें और 1 से 2 मिनट के लिए बैठने दें। ऊपर से परतदार समुद्री नमक छिड़कें और किचन कैंची से काट लें।


50 सर्वश्रेष्ठ पारिवारिक भोजन जो आपका पूरा दल खाने के लिए तत्पर रहेगा

जब आप "पारिवारिक भोजन" के बारे में सोचते हैं, तो जो सबसे पहले दिमाग में आता है वह एक व्यक्ति से दूसरे व्यक्ति में भिन्न हो सकता है। कुछ के लिए, यह एक बड़ी दावत के आसपास बैठे परिवार की छवि है और सुखद, शांत दृश्य। हालांकि, खाना पकाने के प्रभारी यह पा सकते हैं कि यह शब्द तनाव की भावनाओं को जोड़ता है, रात के खाने के आसान विचारों के साथ आता है जो रात के बाद घर चलते हैं। बाद की नाव में आप में से उन लोगों के लिए, डरो मत! इस सूची में कुछ शानदार पारिवारिक भोजन दिए गए हैं जो रसोई में तनाव को कम करते हुए आपके दल को खिला सकते हैं।

उदाहरण के लिए, कई पुलाव व्यंजनों में से एक का प्रयास करें जो हमेशा भीड़-सुखदायक होते हैं, फिर भी आश्चर्यजनक रूप से बनाने में आसान होते हैं। जबकि बहुत सारे विकल्प हैं, चिकन और जंगली चावल पुलाव के साथ Gruyère बाहर खड़ा है क्योंकि यह बहुत फैंसी लगता है (और लगता है)! हम गारंटी देते हैं कि आपका परिवार उड़ा दिया जाएगा। एक शीट पैन डिनर और mdash जैसे स्वादिष्ट चिकन फजिटास रेसिपी और mdash एक और आसान भोजन है जो बच्चों को शामिल करने के लिए मज़ेदार भी है। "आप छोटों को दिखा सकते हैं कि कैसे सुरक्षित रूप से काटना है और उन्हें पकवान की व्यवस्था करने में मज़ा आता है," री ड्रमंड कहते हैं। और जब संदेह हो, तो त्वरित पास्ता व्यंजन चाल चलेंगे!

एक बार जब आप इन आसान पारिवारिक भोजन विचारों पर एक नज़र डालेंगे तो आपके तनावपूर्ण सप्ताहांत मेनू योजना अतीत की बात हो जाएगी।


और हमारे पिज्जा टॉपिंग विचारों में रहता है: एवोकैडो के साथ यह वेजी पिज्जा! सो कैल पिज्जा नामक पिज्जा के आधार पर, इसमें स्वादिष्ट शाकाहारी और फिर मलाईदार, टैंगी बकरी पनीर की गुड़िया होती है। यह उज्ज्वल और सुंदर है, और पूरी तरह से स्वादिष्ट है। एवोकाडो के साथ इस वेजी पिज्जा पर यहां जानिए क्या है: