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  • व्यंजनों
  • डिश प्रकार
  • बिस्कुट और कुकीज़

ये लोकप्रिय बिस्कुट अर्जेंटीना भर में बेचे जाते हैं और आइसिंग शुगर से धोए जा सकते हैं, जैसा कि यहाँ इस प्यारे खूबसूरत चार आकार के संस्करण में, या सफेद या गहरे चॉकलेट में लेपित है।

4 लोगों ने इसे बनाया

सामग्रीबनाता है: 15 अल्फाजोर

  • 50 ग्राम मक्खन
  • 50 ग्राम डार्क मस्कवेडो चीनी
  • 400 ग्राम टिन फुल फैट कंडेंस्ड मिल्क
  • 100 ग्राम कॉर्नफ्लोर
  • 50 ग्राम सादा आटा
  • 50 ग्राम जमीन बादाम
  • 1 चम्मच बेकिंग पाउडर
  • 100 ग्राम मक्खन
  • 100 ग्राम कॉस्टर शुगर
  • आधा नींबू का पिसा हुआ छिलका
  • 1 चम्मच वेनिला अर्क
  • 2 अंडे की जर्दी
  • धूल के लिए चीनी sifted

तरीकातैयारी: 15 मिनट ›कुक: 10 मिनट› तैयार: 25 मिनट

  1. पहले एक सॉस पैन में मक्खन और मस्कोवैडो चीनी को धीरे से गर्म करके गुलगुला डे लीचे बनाएं जब तक कि मक्खन पिघल न जाए और चीनी भंग न हो जाए। गाढ़ा दूध में डालो और फिर एक मध्यम गर्मी पर पकाना, 4-5 मिनट के लिए लगातार सरगर्मी जब तक मिश्रण गाढ़ा होना शुरू हो जाता है, टॉफी की तरह बुलबुले और कारमेल की खुशबू आती है। (गर्मी बहुत अधिक नहीं है या गाढ़ा दूध जल जाएगा।) मिश्रण को एक कटोरे में डालें और ठंडा होने के लिए छोड़ दें।
  2. इस बीच बिस्कुट बना लें। एक बाउल में कॉर्नफ्लोर, सादा आटा, पिसे हुए बादाम और बेकिंग पाउडर को एक साथ मिलाएं। मक्खन और चीनी को एक दूसरे बाउल में हल्का और फूला हुआ होने तक फेंटें।
  3. नींबू उत्तेजकता और वेनिला अर्क में हिलाओ तो धीरे-धीरे अंडे की जर्दी में हराया। सूखी सामग्री जोड़ें और एक चम्मच के साथ मिलाएं फिर हाथों से आटा में निचोड़ें
  4. 30 टुकड़ों में विभाजित करें और फिर छोटी गेंदों में आकार दें। बिस्कुट के बीच थोड़ी जगह छोड़ते हुए, मक्खन वाले बेकिंग ट्रे पर रखें, थोड़ा चपटा करें फिर 180 सी / गैस के निशान 4 पर 8-10 मिनट तक पकाएं जब तक कि किनारों के चारों ओर सुनहरा रंग न दिखने लगे। एक तार रैक पर स्थानांतरण और ठंडा करने के लिए छोड़ दें।
  5. सेवा करने के लिए, ठंडा बिस्किट डे लेचे के साथ आधे बिस्कुट फैलाएं, शेष बिस्कुट के साथ शीर्ष और निचोड़ा हुआ आइसिंग चीनी के साथ धूल। एक सेवारत प्लेट पर या एक उत्सव की भावना के लिए पन्नी मामलों में डाल दिया।

बाँधना पीना

लास मोरास वोगेनियर मिठाई शराब के गिलास के साथ परोसें, देर से कटी हुई रिस्लीन्ग अंगूरों से बनाई जाती है जो कि जमे हुए हैं और फिर तीव्रता से केंद्रित रस को छोड़ने के लिए धीरे से दबाया जाता है। स्वादिष्ट आड़ू और अमृत मिठास अम्लता और उत्साह से संतुलित है, एक चिकनी और सुस्त खत्म के साथ।

टिप

किसी भी शेष दुलसे डे लेचे को एक सप्ताह के लिए फ्रिज में एक सील प्लास्टिक कंटेनर में संग्रहीत किया जा सकता है और त्वरित नाश्ते के लिए टोस्ट पर फैलाया जा सकता है।

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वीडियो देखना: कस बनन क लए alfajores. Alfajores ड Maicena पकन क वध (जून 2022).


टिप्पणियाँ:

  1. Dietrich

    दिलचस्प लेख के लिए धन्यवाद। I will wait for new announcements.

  2. Tull

    उदास सांत्वना!

  3. Alpha

    आप सही हैं, यह सटीक है

  4. Tsiishch'ili

    मूल। देखने की जरूरत है

  5. Ervine

    बधाई हो, आपके पास एक महान विचार है।



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