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तेरियाकी तुर्की स्लाइडर

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ये भावपूर्ण स्लाइडर्स मीठी टेरीयाकी सॉस से चमकते हैं। बस मांस को भागों में काट लें और पैटी बना लें।अधिक+कम-

18 सितंबर, 2017 को अपडेट किया गया

1 1/4

एलबी ग्राउंड टर्की ब्रेस्ट

8

डिनर रोल, कटा हुआ खुला

वैकल्पिक गार्निश: बेबी पालक, अतिरिक्त टेरीयाकी शीशा लगाना, अनानास

छवियां छुपाएं

  • 1

    ओवन को 350°F पर प्रीहीट करें। नॉनस्टिक एल्युमिनियम फॉयल से बेकिंग शीट को लाइन करें। रद्द करना।

  • 2

    टर्की को उसके पैकेज से एक कटिंग बोर्ड पर बदलकर निकालें। ग्राउंड टर्की के आयत को 8 सम टुकड़ों (एक क्षैतिज कट और चार ऊर्ध्वाधर कट) में काटें।

  • 3

    टर्की के प्रत्येक टुकड़े को एक पैटी आकार में धीरे से काम करें, इसे आकार देने के लिए जितना आवश्यक हो उतना ही संभालना और दबाएं। मांस को न गूंथें। पैटी बनने के बाद, अपने अंगूठे को केंद्र में दबाएं, एक डिंपल बनाएं। फिर, पैटी को तैयार बेकिंग शीट पर रखें। तब तक जारी रखें जब तक कि सभी मांस का उपयोग न हो जाए।

  • 4

    प्रत्येक पैटी को नमक और काली मिर्च के साथ सीज़न करें।

  • 5

    ट्रे को ओवन में स्लाइड करें और 10 मिनट तक पकाएं। बर्गर को पलटें और फिर बचे हुए हिस्से को सुरक्षित रखते हुए टेरियकी ग्लेज़ से ब्रश करें। एक और 10 मिनट के लिए पकाएं और बर्गर को फिर से पलटें। अधिक शीशे का आवरण के साथ ब्रश करें (यह इसे खत्म करना चाहिए) और फिर एक और 10 मिनट के लिए सेंकना।

  • 6

    डिनर रोल पर तुरंत परोसें। यदि वांछित है, तो अतिरिक्त टेरीयाकी शीशे का आवरण, बेबी पालक के कुछ टुकड़े या अनानास के पतले स्लाइस के साथ परोसें।

इस रेसिपी के लिए कोई पोषण संबंधी जानकारी उपलब्ध नहीं है

इस रेसिपी के बारे में अधिक जानकारी

  • ! स्मृति दिवस लगभग यहाँ जो बाहर और पार्टी पाने के लिए यह समय का मतलब है, शानदार आउटडोर में मेजबान या परिचारिका खेलने के आदी नहीं: यह करने के लिए चुंबन केबिन बुखार अलविदा समय? चिंता मत करो! हमारे पास ग्रीष्म ऋतु को शैली में मनाने के लिए आवश्यक सभी युक्तियां और तरकीबें हैं। टोन सेट करें विशेष पार्टी प्रकाश एक उत्सव का अनुभव बनाने का सबसे अच्छा तरीका है। अपने बैक आंगन पर नियमित फ्लडलाइट्स को छोड़ दें और इसके बजाय छोटी माला रोशनी को स्ट्रिंग करें, जो एक उज्ज्वल और मजेदार माहौल बनाता है। छोटे लालटेन, बड़े पेपर ग्लोब लालटेन और मन्नत मोमबत्तियां भी आपकी पार्टी में चमक जोड़ने में मदद करती हैं। इसके बाद, सुनिश्चित करें कि मेहमानों के पास बैठने और बातचीत करने के लिए एक आरामदायक जगह है। लाउंज कुशन (कंबल या तौलिये के नीचे अगर वे बाहर के लिए नहीं बने हैं) और अतिरिक्त कुर्सियों के साथ अतिरिक्त कुर्सियों को सेट करें। यदि बच्चे भाग ले रहे हैं, तो कुछ पिकनिक कंबल बिछाएं ताकि वे नीचे गिर सकें और आनंद भी ले सकें। अंत में, अच्छा संगीत एक शानदार आउटडोर पार्टी के लिए टोन सेट करता है। अपने पसंदीदा गानों का मिश्रण बनाएं या कोई थीम चुनें, जैसे किसी उत्सव पार्टी के लिए साल्सा संगीत। सुनिश्चित करें कि धुनों को क्रैंक करके अपने मेहमानों को डूबने न दें। संगीत एक पृष्ठभूमि जोड़ होना चाहिए, न कि पूरी पार्टी (और आपके पड़ोसी आपको धन्यवाद देंगे)। सजावट अपनी पार्टी को फैब आँगन की सजावट के साथ वास्तव में विशेष बनाएं- लेकिन इसका मतलब यह नहीं है कि आपको विशेष गियर में निवेश करने की आवश्यकता है। आसान और सस्ती सजावट एक साधारण पिछवाड़े को इंस्टा-स्टाइलिश बना सकती है। तैरती मोमबत्तियों और चमकीले रंग के फूलों के साथ लंबे कांच के फूलदान भरें। चमकीले रंग की जगह मैट और नैपकिन (कागज वाले, यदि आवश्यक हो) के खिलाफ साधारण सफेद व्यंजन सेट करें। यहां तक ​​​​कि सादे पुराने टिशू पेपर का उपयोग उत्सव "पोम-पोम्स" बनाने के लिए किया जा सकता है: कागज की चादरों को अकॉर्डियन-शैली में मोड़ो और तार के पतले टुकड़े के साथ केंद्र में सुरक्षित करें। किनारों को फुलाएं, और आपके पास एक मज़ेदार सजावट है जिसे आप साधारण मछली पकड़ने की रेखा से लटका सकते हैं। शानदार भोजनहर बाहरी पार्टी में शानदार गर्मियों के नाश्ते शामिल होने चाहिए। यदि आप स्मृति दिवस या जुलाई की चौथी तारीख मना रहे हैं, तो बेरी पैराफिट्स (लाल रसभरी, सफेद व्हीप्ड क्रीम और ब्लूबेरी) जैसे देशभक्तिपूर्ण भोजन और स्पार्कलर के साथ शीर्ष पर कपकेक शामिल करें (बिना रोशनी के - मिठाई के बाद, मेहमान उन्हें हल्का कर सकते हैं और चीनी पर इधर-उधर कूद सकते हैं) उच्च)। जन्मदिन मना रहे हैं? ट्विस्ट के लिए मिनी बर्थडे केक ट्राई करें। या "मिनी" खाने की एक पूरी श्रृंखला के साथ जाएं, जैसे कि बीफ़ स्लाइडर, काटने के आकार के ग्रील्ड पनीर सैंडविच, और चॉकलेट चिप कुकीज के साथ परोसे जाने वाले दूध के शॉट्स। ग्रिल करने की योजना बना रहे हैं? यह एक बाहरी पार्टी के लिए काफी मानक है। एक "कबोब स्टेशन" स्थापित करके अपने मेहमानों को शामिल करें ताकि वे विभिन्न सब्जियों, काटने के आकार के मांस और सूई सॉस के साथ अपना खुद का निर्माण कर सकें। आप रचनात्मक और ग्रिल फर्म चीज (संक्षेप में!) और फल भी प्राप्त कर सकते हैं। रात को दूर सिप करें अपने अवसर के अनुरूप कुछ विशेष कॉकटेल के लिए सामग्री के साथ एक कॉकटेल स्टेशन स्थापित करें। लेकिन आपको बारटेंडर बनने की ज़रूरत नहीं है: बस व्यंजनों को लिखें और उन्हें 5-बाय-7-इंच फ्रेम में रखें और अल्कोहल और मिक्सर के साथ सेट करें। और गार्निश और मज़ेदार एक्सेसरीज़ जैसे ड्रिंक स्टिरर या कॉकटेल नैपकिन पर कंजूसी न करें। आप अपनी पार्टी से मेल खाने के लिए अपने स्वयं के डिज़ाइन (उदाहरण के लिए "व्यक्तिगत हलचल स्टिक्स" के लिए खोज) के साथ ऑर्डर भी कर सकते हैं। वे एक मजेदार उपहार बनाते हैं - हालाँकि आप शायद अगली सुबह भी अपने लॉन में काफी कुछ पाएंगे!

50 स्लाइडर

अपने अगले कुकआउट में मुख्य पाठ्यक्रम को कम करें: हमने दर्जनों मिनी बर्गर और सैंडविच बनाए हैं!

संदर्भ के:

५० स्लाइडर डालें और फैलाएं

ऊपर दाईं ओर से, दक्षिणावर्त: कैलिफ़ोर्निया वेजिटेबल स्लाइडर (नंबर 37), तंदूरी चिकन स्लाइडर (नंबर 24), क्रैब केक स्लाइडर (नंबर 33), टेरीयाकी तुर्की बर्गर स्लाइडर (नंबर 50), सॉरक्राट के साथ ब्रैटवर्स्ट स्लाइडर (नंबर। 15)

ऊपर दाईं ओर से, दक्षिणावर्त: कैलिफ़ोर्निया वेजिटेबल स्लाइडर (नंबर 37), तंदूरी चिकन स्लाइडर (नंबर 24), क्रैब केक स्लाइडर (नंबर 33), टेरीयाकी तुर्की बर्गर स्लाइडर (नंबर 50), सॉरक्राट के साथ ब्रैटवर्स्ट स्लाइडर (नंबर। 15)

प्रत्येक नुस्खा 12 स्लाइडर बनाता है।

1. क्लासिक बीफ फॉर्म 1 1/2 पाउंड ग्राउंड बीफ़ 3 इंच पैटीज़ (लगभग 12) में और नमक और काली मिर्च के साथ सीजन। मध्यम-उच्च गर्मी पर तेल से सना हुआ कड़ाही में, प्रति साइड 3 से 5 मिनट तक पकाएं। केचप और लेट्यूस के साथ स्लाइडर बन्स पर रखें।

५० स्लाइडर डालें और फैलाएं

बेकन चीज़बर्गर स्लाइडर (नंबर 2)

बेकन चीज़बर्गर स्लाइडर (नंबर 2)

2. बेकन चीज़बर्गर खाना पकाने के आखिरी मिनट के दौरान क्लासिक बीफ स्लाइडर (नंबर 1) बनाएं। केचप, मेयोनेज़, अचार और बेकन के साथ स्लाइडर बन्स पर रखें।

3. टेक्स-मेक्स बर्गर बीफ़ में 1 कप कटा हुआ काली मिर्च जैक मिलाकर क्लासिक बीफ़ स्लाइडर (नंबर 1) बनाएं। गुआकामोल, पिको डी गैलो और हॉट सॉस के साथ स्लाइडर बन्स पर रखें।

4. ब्लू चीज़ बर्गर 1/3 कप क्रम्बल ब्लू चीज़ के साथ 6 बड़े चम्मच नरम मक्खन मिलाएं। क्लासिक बीफ स्लाइडर बनाएं (नंबर 1)। तली हुई प्याज की अंगूठी के साथ प्रत्येक के ऊपर नीले पनीर मक्खन के साथ स्लाइडर बन्स पर रखें।

5. पिमिएंटो चीज़बर्गर एक खाद्य प्रोसेसर में २ औंस क्रीम चीज़, २ बड़े चम्मच मेयोनेज़ और पिमिएंटोस और १ बड़ा चम्मच मसालेदार जलेपे और ntildeos के साथ पल्स १/२ कप कटा हुआ चेडर। क्लासिक बीफ स्लाइडर बनाएं (नंबर 1)। पिमिएंटो चीज़ के साथ स्लाइडर बन्स पर रखें।

6. मीटबॉल परमेसन 1/2 कप कद्दूकस किया हुआ परमेसन, 1/4 कप प्रत्येक ब्रेडक्रंब, कटा हुआ अजमोद और दूध, 1 हल्का फेंटा हुआ अंडा, 1 चम्मच कोषेर नमक और कुछ पीस काली मिर्च के साथ 1 पाउंड मीटलाफ मिक्स (ग्राउंड बीफ, पोर्क और वील) मिलाएं। 1 1/2-इंच मीटबॉल (लगभग 12) में फॉर्म। 13 से 15 मिनट तक पकने तक 425 डिग्री F पर बेक करें। 1 कप गर्म मारिनारा सॉस के साथ टॉस करें। प्रत्येक मीटबॉल को एक स्लाइडर बुन के नीचे और ऊपर कटा हुआ मोज़ेरेला और परमेसन ब्रोइल के साथ पिघलने तक रखें, फिर बुन टॉप जोड़ें।

7. भुना हुआ Caprese १/४ कप जैतून के तेल के साथ २ पिंट चेरी टमाटर और ४ लहसुन की कलियों को नमक और काली मिर्च के साथ पका रही बेकिंग शीट के मौसम में टॉस करें। 475 डिग्री फेरनहाइट पर हल्का ब्राउन होने तक भूनें, लगभग 20 मिनट ठंडा होने दें। कटा हुआ ताजा मोत्ज़ारेला और ताजा तुलसी के साथ स्लाइडर बन्स पर रखें।

8. तला हुआ बैंगन Caprese 2 छोटे बैंगन को 1/2-इंच-मोटे राउंड (कुल 12 राउंड) में काटें और नमक के साथ उदारतापूर्वक छिड़कें और 30 मिनट बैठने दें। थपथपाकर सुखाएं, फिर प्रत्येक स्लाइस को आटे में डुबोएं, 3 फेंटे हुए अंडों में डुबोएं, फिर ब्रेडक्रंब के साथ कोट करें। बैचों में काम करना, 375 डिग्री फेरनहाइट वनस्पति तेल में तलना, ब्राउन होने तक, 2 मिनट नाली। नमक के साथ सीजन। भुने हुए केप्रिस स्लाइडर (नंबर 7) बनाएं, प्रत्येक में तले हुए बैंगन का एक टुकड़ा मिलाएं।

50 स्लाइडर डालें और फैलाएं

सॉसेज और मिर्च स्लाइडर (नंबर 9)

सॉसेज और मिर्च स्लाइडर (नंबर 9)

9. सॉसेज और मिर्च फॉर्म 1 पाउंड बल्क हॉट इटालियन सॉसेज को 2-इंच पैटी (लगभग 12) में बनाएं। एक तेल से सने नॉनस्टिक कड़ाही में मध्यम-उच्च गर्मी पर ब्राउन होने तक, लगभग ३ १/२ मिनट प्रति साइड, खाना पकाने के अंतिम मिनट के दौरान १/२ स्लाइस प्रोवोलोन के साथ शीर्ष पर पकाएं। जारेड तली हुई मिर्च के साथ स्लाइडर बन्स पर रखें।

10. मैला जो 1 कटा हुआ प्याज, 1 कटी हुई लाल बेल मिर्च, 2 बड़े चम्मच मिर्च पाउडर और 1/2 चम्मच लहसुन पाउडर के साथ मध्यम आँच पर एक बड़े कड़ाही में वनस्पति तेल में ब्राउन 1 पाउंड ग्राउंड बीफ़, लगभग 6 मिनट। 1/2 कप प्रत्येक पानी, केचप और चिली सॉस (जैसे हेंज) डालें। गाढ़ा होने तक उबालें, 5 मिनट। नमक और काली मिर्च के साथ स्वाद बढ़ाएं। आलू स्लाइडर बन्स पर परोसें।

11. पिज्जा मैला जो स्लॉपी जो स्लाइडर (नंबर 10) बनाएं, बीफ के बजाय बल्क स्वीट इटालियन सॉसेज का उपयोग करके मिर्च पाउडर को छोड़ दें और 1 चम्मच सूखे अजवायन डालें। केचप को 1 कप मारिनारा सॉस से बदलें चिली सॉस को छोड़ दें। कटा हुआ मोज़ेरेला के साथ स्लाइडर बन्स परोसें।

12. चीज़स्टेक सीजन 1 पाउंड कटा हुआ सैंडविच स्टेक नमक, काली मिर्च और 1/2 चम्मच लहसुन पाउडर के साथ। उच्च गर्मी पर एक बड़े कड़ाही में वनस्पति तेल में ब्राउन, केवल 3 से 4 मिनट के माध्यम से पकाया जाता है। कड़ाही में 1 कटा हुआ प्याज और 1/2 प्रत्येक कटा हुआ लाल और हरी बेल मिर्च डालें, मध्यम-उच्च गर्मी पर 7 मिनट तक पकाएं। स्टेक और 1 कप प्रोसेस्ड चीज़ स्प्रेड में हिलाएँ। अधिक चीज़ स्प्रेड के साथ स्लाइडर बन्स पर रखें।

13. फ्रेंच दीपा मक्खन में 1 कटा हुआ बड़ा प्याज मध्यम-कम गर्मी पर एक बड़े कड़ाही में गहरा सुनहरा होने तक भूनें, लगभग 35 मिनट हटा दें। कड़ाही में दो 10.5-औंस के डिब्बे बीफ़ कॉन्सोम और एक्यूट और 1/4 कप सूखी शेरी डालें और 5 मिनट तक उबालें। 1 1/4 पाउंड डेली-स्लाइस रोस्ट बीफ़ जोड़ें और गरम करें। जूस से भुना हुआ बीफ़ निकालें और नमक और काली मिर्च के साथ प्याज के मौसम के साथ स्लाइडर बन्स पर ढेर करें। डिपिंग के लिए जूस के साथ परोसें।

14. फलाफेल 1/2 कप कटा हुआ प्याज, 2 लहसुन लौंग, 1 चम्मच पिसा हुआ जीरा और 1/2 चम्मच कोषेर नमक के साथ एक खाद्य प्रोसेसर में 1 कप प्रत्येक ताजा सीताफल और अजमोद को बारीक कटा हुआ होने तक पल्स करें। एक १५-औंस छोले (सूखा और धुला हुआ) और दाल को चंकी होने तक मिलाएं। 1/2 कप पैंको और 1 हल्का फेंटा हुआ अंडा डालकर निकालें और चलाएं। 20 मिनट रेफ्रिजरेट करें। मिश्रण को छोटे-छोटे गोले (लगभग 12) बना लें। 350 डिग्री फेरनहाइट वनस्पति तेल में ब्राउन होने तक और लगभग 6 मिनट तक गर्म होने तक डीप-फ्राई करें। प्रत्येक फलाफेल को मिनी पीटा ब्रेड में कटा हुआ सलाद, कटा हुआ टमाटर और ताहिनी और नींबू के रस की एक बूंदा बांदी के साथ रखें।

15. सौकरकूट के साथ ब्रैटवुर्स्ट ब्राउन 12 औंस कटा हुआ पका हुआ ब्रैटवुर्स्ट जैतून के तेल में मध्यम आँच पर एक कड़ाही में, लगभग 1 मिनट प्रति साइड। १२ स्प्लिट मिनी प्रेट्ज़ेल बन्स को टोस्ट करें, फिर कटे हुए किनारों पर २ कप कटी हुई सुआ हवार्ती छिड़कें। पिघलने तक 350 डिग्री फेरनहाइट पर बेक करें, 1 मिनट। बन्स पर दानेदार सरसों और गर्म सौकरकूट के साथ ब्रैटवुर्स्ट रखें।

16. रूबेन स्प्लिट स्लाइडर बन्स पर रूसी ड्रेसिंग फैलाएं और डेली-स्लाइस्ड पास्टरमी, सायरक्राट और कटा हुआ स्विस पनीर से भरें। 350 डिग्री फेरनहाइट पर तब तक बेक करें जब तक कि पास्टरमी गर्म न हो जाए और पनीर पिघल जाए, लगभग 10 मिनट।

17. ग्रीक लैम्ब बर्गर 1 1/2 पाउंड ग्राउंड लैंब को 1/2 चम्मच कद्दू पाई मसाले के रूप में 3 इंच पैटीज़ (लगभग 12) और नमक के साथ मिलाएं। मध्यम-उच्च गर्मी पर तेल से सना हुआ कड़ाही में, प्रति साइड 3 से 5 मिनट तक पकाएं। मिनी पीटा ब्रेड में तज़्ज़िकी, क्रम्बल फेटा और कटे हुए टमाटर के साथ रखें।

18. स्पेनिश लैम्बू सीजन 1 1/4 पाउंड बोनलेस लैंब सिरोलिन नमक, काली मिर्च और 1 चम्मच प्रत्येक स्मोक्ड पेपरिका और पिसा हुआ जीरा के साथ भूनें। मध्यम आँच पर एक मध्यम ओवनप्रूफ कड़ाही में वनस्पति तेल में ब्राउन, लगभग 2 मिनट। ओवन में स्थानांतरित करें और 400 डिग्री फ़ारेनहाइट पर भुनाएं जब तक कि थर्मामीटर को मोटे हिस्से में डाला गया 135 डिग्री फ़ारेनहाइट, लगभग 25 मिनट तक पंजीकृत न हो जाए। 10 मिनट आराम करें, फिर पतला टुकड़ा करें। 1/2 कप मेयोनेज़ को 1/4 कप कटे हुए हरे जैतून के साथ मिलाएं। मेमने को स्लाइडर बन्स पर जैतून मेयोनेज़, कटा हुआ भुना हुआ लाल मिर्च, बेबी अरुगुला और मुंडा आम के साथ रखें।

19. क्यूबा 1 पाउंड पोर्क टेंडरलॉइन को 1 बड़ा चम्मच कोषेर नमक के साथ 1 1/2 चम्मच प्रत्येक लहसुन पाउडर और सूखे अजवायन के साथ रगड़ें। मध्यम गर्मी पर ग्रिल, मोड़, जब तक कि केंद्र में डाला गया थर्मामीटर 145 डिग्री फ़ारेनहाइट, लगभग 15 मिनट तक पंजीकृत न हो जाए। 10 मिनट आराम करें, फिर पतला टुकड़ा करें। सूअर का मांस स्लाइडर बन्स पर सरसों, डेली-स्लाइस हैम, स्विस पनीर और अचार के साथ व्यवस्थित करें। 2 बेकिंग शीट के बीच मजबूती से दबाएं और 350 डिग्री F पर पनीर के पिघलने तक, 4 मिनट तक बेक करें।

20. पोर्चेटा 1 बड़ा चम्मच कोशेर नमक के साथ 1 बड़ा चम्मच पिसी हुई सौंफ और 1/4 चम्मच काली मिर्च के साथ 1 पाउंड पोर्क टेंडरलॉइन रगड़ें। मध्यम गर्मी पर ग्रिल, मोड़, जब तक कि केंद्र में डाला गया थर्मामीटर 145 डिग्री फ़ारेनहाइट, लगभग 15 मिनट तक पंजीकृत न हो जाए। 10 मिनट आराम करें, फिर पतला टुकड़ा करें। ३/४ कप मेयोनेज़ में २ कद्दूकस की हुई लहसुन की कलियाँ और १ बड़ा चम्मच नींबू का रस और कीमा बनाया हुआ मेंहदी मिलाएं। सूअर का मांस स्लाइडर बन्स पर लहसुन मेयोनेज़ और अरुगुला के साथ रखें।

21. बारबेक्यू पोर्क 1 पाउंड पोर्क टेंडरलॉइन को 3 बड़े चम्मच बारबेक्यू सीज़निंग के साथ रगड़ें। मध्यम गर्मी पर ग्रिल, मोड़, जब तक कि केंद्र में डाला गया थर्मामीटर 145 डिग्री फ़ारेनहाइट, लगभग 15 मिनट तक पंजीकृत न हो जाए। 10 मिनट आराम करें, फिर पतला टुकड़ा करें। नमक और काली मिर्च के साथ 1/4 कप प्रत्येक बारबेक्यू सॉस और साइडर सिरका सीजन के साथ 1/4 सिर पतली कटा हुआ गोभी टॉस करें। अधिक बारबेक्यू सॉस, अचार और कोलेस्लो के साथ सूअर का मांस स्लाइडर बन्स पर रखें।

22. बारबेक्यू चिकन मीटबॉल 1/2 कप कटा हुआ चेडर, 1/4 कप प्रत्येक ब्रेडक्रंब, कटा हुआ अजमोद और दूध, 1 अंडा, 1 चम्मच कोषेर नमक और कुछ पीस काली मिर्च के साथ 1 पाउंड पिसा हुआ चिकन मिलाएं। 1 1/2-इंच मीटबॉल (लगभग 12) में फॉर्म। 13 से 15 मिनट तक पकने तक 425 डिग्री F पर बेक करें। ३/४ कप बारबेक्यू सॉस को १/४ कप पानी के साथ गर्म करें और मीटबॉल के साथ टॉस करें। प्रत्येक मीटबॉल को एक स्लाइडर बुन के नीचे और ऊपर कटा हुआ चेडर ब्रोइल के साथ पिघलने तक रखें। बन टॉप्स डालें।

23. जर्क चिकन बर्गर 1 1/2 पाउंड पिसा हुआ चिकन 2 चम्मच जर्क सीज़निंग फॉर्म के साथ 3 इंच की पैटी (लगभग 12) और नमक और काली मिर्च के साथ मिलाएं। एक तेल लगी कड़ाही में मध्यम-उच्च गर्मी पर 3 से 3 1/2 मिनट प्रति साइड पकाएं। मसालेदार मेयोनेज़, कोलेस्लो और कटा हुआ आम के साथ स्लाइडर बन्स पर रखें।

24. तंदूरी चिकन 1/2 इंच मोटी तक 2 त्वचा रहित, बोनलेस चिकन ब्रेस्ट (1 1/2 पाउंड) पाउंड करें, 1/4 कप प्रत्येक सादे दही और तंदूरी पेस्ट के मिश्रण में 3 घंटे। चिकन को मैरिनेड से निकालें और मध्यम-उच्च गर्मी पर ग्रिल करें, एक बार पलटते हुए, 8 से 10 मिनट के लिए स्लाइस करें। जैतून का तेल और सीजन के साथ नमक ग्रिल के साथ 1 गुच्छा छंटनी वाले स्कैलियन टॉस करें, 1 से 2 मिनट में एक बार मोड़ें। चिकन और स्कैलियन को सादे दही और ताजा सीताफल और पुदीने के साथ स्लाइडर बन्स पर रखें।

25. तला हुआ चिकन क्वार्टर 3 त्वचा रहित, बोनलेस चिकन जांघ (लगभग 1 पाउंड) 2 1/2 कप छाछ, 1 घंटे में मैरीनेट करें। 1 1/2 कप मैदा को 1 1/2 चम्मच प्रत्येक बेकिंग पाउडर, लाल शिमला मिर्च, प्याज पाउडर और कोषेर नमक के साथ मिलाएं। चिकन को मैरिनेड से निकालें और आटे के मिश्रण में डुबोएं। बैचों में काम करते हुए, चिकन को 360 डिग्री F वनस्पति तेल में ब्राउन होने तक और 5 से 6 मिनट तक डीप फ्राई करें। ब्रेड और बटर अचार के साथ टोस्ट और बटर वाले मिनी बिस्कुट पर रखें।

26. भैंस चिकन फ्राइड चिकन स्लाइडर (नंबर 25) के लिए चिकन को 1/4 कप बफेलो हॉट सॉस और 2 बड़े चम्मच पिघला हुआ मक्खन के साथ टॉस करें। नीले पनीर ड्रेसिंग, कटा हुआ गाजर और कटा हुआ अजवाइन के साथ स्लाइडर बन्स पर रखें।

27. थाई चिकन 1 1/2 पाउंड पिसा हुआ चिकन 1 बड़ा चम्मच प्रत्येक मछली सॉस, ब्राउन शुगर, कद्दूकस किया हुआ छिलका और कद्दूकस किया हुआ लहसुन और 1/2 चम्मच प्रत्येक पिसी हुई हल्दी और लाइम जेस्ट को 3 इंच की पैटी (लगभग 12) और नमक के साथ मिलाएं। मिर्च। एक तेल लगी कड़ाही में मध्यम-उच्च गर्मी पर 3 से 3 1/2 मिनट प्रति साइड पकाएं। मूंगफली की चटनी और सलाद के साथ स्लाइडर बन्स पर रखें। लाइम वेजेज के साथ सर्व करें।

28. चिपोटल पुल्ड चिकन 1 कटा हुआ प्याज वनस्पति तेल में मध्यम सॉस पैन में उच्च गर्मी पर नरम होने तक, 5 मिनट तक भूनें। एडोबो प्लस 2 बड़े चम्मच एडोबो सॉस में एक 8-औंस जार टैको सॉस और 1/2 से 1 कटा हुआ चिपोटल डालें और उबाल लें। 2 कप कटा हुआ रोटिसरी चिकन (त्वचा हटा दिया) जोड़ें। 2 मिनट तक गर्म होने तक, हिलाते हुए पकाएं। स्लाइडर बन्स को कोलेस्लो के साथ परोसें।

29. पनीर टूना एक कड़ाही में 1/4 कप दूध को मध्यम आंच पर भाप बनने तक गर्म करें। ३/४ कप प्रत्येक क्यूब्ड प्रोसेस्ड चीज़ और कटा हुआ चेडर में चिकना होने तक फेंटें। दो 5-औंस के डिब्बे ठोस सफेद ट्यूना (सूखा और फ्लेक्ड), 2 कटा हुआ स्कैलियन, 1 डाइस प्लम टमाटर और 2 बड़े चम्मच कटा हुआ डिल में हिलाओ। स्लाइडर बन्स पर परोसें।

30. इतालवी टूना सलाद दो 5-औंस के डिब्बे तेल से भरे इतालवी टूना (सूखा हुआ) को 1 कप कीमा बनाया हुआ सूखा जिआर्डिनिएरा प्लस 2 बड़े चम्मच नमकीन, 1/2 कप कटा हुआ सौंफ प्लस 2 बड़े चम्मच कटा हुआ फ्रैंड, 1/2 कीमा बनाया हुआ लाल प्याज और 1/4 कप जैतून का तेल नमक और काली मिर्च के साथ स्वाद बढ़ाएं। कटा हुआ टमाटर के साथ स्लाइडर बन्स पर परोसें और जैतून के तेल के साथ अरुगुला बूंदा बांदी करें।

31. लॉबस्टर रोल 1/2 कप कीमा बनाया हुआ अजवाइन, 1/4 कप मेयोनेज़ और 2 बड़े चम्मच प्रत्येक नींबू का रस, कटा हुआ चिव्स और अजवाइन के पत्तों के साथ 2 कप कटा हुआ पका हुआ लॉबस्टर मांस टॉस करें। 1 घंटा रेफ्रिजरेट करें। 6 टॉप-स्प्लिट हॉट डॉग बन्स को टोस्ट करें, फिर पिघले हुए मक्खन से ब्रश करें। आधा काटें और लॉबस्टर सलाद से भरें।

32. झींगा पो'बॉय 6 बड़े चम्मच पिघला हुआ मक्खन, 1 बड़ा चम्मच ओल्ड बे और 2 कीमा बनाया हुआ लहसुन लौंग के साथ 1 1/4 पाउंड बड़ा झींगा (छिलका और छिला हुआ) टॉस करें। उच्च गर्मी पर एक बड़े कड़ाही में ब्राउन, 2 से 3 मिनट मोटे तौर पर काट लें। 2/3 कप मेयोनेज़ को 1/4 कप कटा हुआ अजवाइन, shallots और तुलसी, और 2 बड़े चम्मच नींबू के रस के साथ मिलाएं। झींगा को हर्ब मेयोनेज़ और लेट्यूस के साथ स्लाइडर बन्स पर रखें।

33. केकड़ा केक 3/4 कप पैंको, 1/4 कप मेयोनेज़, 1 हल्का फेंटा हुआ अंडा, 2 कटा हुआ स्कैलियन, 1 बड़ा चम्मच प्रत्येक डिजॉन सरसों और कटा हुआ डिल, 1 चम्मच ओल्ड बे और 1/2 चम्मच कोशेर के साथ 1 पाउंड गांठ केकड़ा (ऊपर उठाया गया) टॉस करें। नमक। 2 इंच की पैटीज़ (लगभग 12) में फॉर्म करें, फिर पैंको में ड्रेज करें। तेल लगी कड़ाही में सुनहरा होने तक, हर तरफ 2 से 3 मिनट तक पकाएं। टैटार सॉस, कटे हुए टमाटर और लेट्यूस के पत्तों के साथ आलू स्लाइडर बन्स पर रखें।

34. तुर्की क्लब टोस्ट और चौथाई 9 स्लाइस व्हाइट सैंडविच ब्रेड। टोस्ट पर 1/2 कप मेयोनीज और 1/2 नीबू का रस मिला लें। टोस्ट के शीर्ष 12 टुकड़े डेली-स्लाइस टर्की, बेकन और कटा हुआ टमाटर के साथ, फिर टोस्ट का एक और टुकड़ा (मेयोनीज़-साइड अप)। अधिक टर्की, कटा हुआ एवोकैडो और सलाद के साथ शीर्ष। बचा हुआ टोस्ट टूथपिक्स से सुरक्षित डालें।

35. हरी देवी तुर्की बर्गर 1 1/2 पाउंड ग्राउंड टर्की को 1 बड़ा चम्मच डिजॉन सरसों के रूप में 3 इंच पैटीज़ (लगभग 12) और नमक और काली मिर्च के साथ मिलाएं। मध्यम-उच्च गर्मी पर तेल से सना हुआ कड़ाही में लगभग 3 मिनट प्रति साइड पकाएं। एक ब्लेंडर में 1/2 कप मेयोनेज़ को 1/4 कप खट्टा क्रीम, 2 बड़े चम्मच प्रत्येक कटा हुआ अजमोद, चिव्स और तारगोन, 1 बड़ा चम्मच प्रत्येक केपर्स और नींबू का रस, 2 एन्कोवी और 1 लहसुन लौंग के साथ प्यूरी करें। बर्गर को स्लाइडर बन्स पर ग्रीन देवी सॉस, कटा हुआ खीरे और वॉटरक्रेस के साथ रखें।

36. मशरूम-स्विस तुर्की बर्गर 1 1/2 पाउंड ग्राउंड टर्की को 1 बड़ा चम्मच वोरस्टरशायर सॉस के साथ मिलाएं। नमक और काली मिर्च के साथ 3 इंच की पैटी (लगभग 12) मौसम में तैयार करें। मध्यम-उच्च गर्मी पर एक तेल से सना हुआ कड़ाही में कुक, खाना पकाने के आखिरी मिनट के दौरान स्विस पनीर के एक टुकड़े के साथ प्रत्येक के ऊपर 3 मिनट प्रति साइड। 8 औंस कटा हुआ मशरूम और 1 कटा हुआ प्याज मक्खन में ब्राउन होने तक, नमक और काली मिर्च के साथ 8 मिनट के लिए भूनें। बर्गर को स्लाइडर बन्स पर डिजॉन सरसों और मशरूम के साथ रखें।

37. कैलिफोर्निया सब्जी १२ मिनी मल्टीग्रेन रोल्स के बॉटम्स को खोखला करें और जैतून के तेल के साथ बूंदा बांदी करें और क्रीम चीज़ के साथ फैलाएं। कद्दूकस की हुई गाजर, कटी हुई शिमला मिर्च, टमाटर, खीरा और एवोकाडो, कटे हुए लेट्यूस और अल्फाल्फा स्प्राउट्स को नींबू के रस से भरें। नमक और काली मिर्च के साथ स्वाद बढ़ाएं।

38. ग्रीक सब्जी १२ मिनी मल्टीग्रेन रोल्स के बॉटम्स को खोखला करें और जैतून के तेल के साथ बूंदा बांदी करें और ऑलिव टेपेनेड ह्यूमस से फैलाएं। कटा हुआ लाल शिमला मिर्च, टमाटर और खीरे, ताजा अजमोद और काली मिर्च के साथ क्रम्बल फेटा सीजन भरें।

39. बीन बर्गर दो 15-औंस के डिब्बे पिंटो बीन्स (सूखा और धुले हुए) को एक कांटा के साथ चंकी तक मैश करें। 2 हल्के फेंटे हुए अंडे, 1/2 कप ब्रेडक्रंब, 2 बड़े चम्मच दानेदार सरसों और 1 चम्मच स्मोक्ड पेपरिका, पिसा हुआ जीरा और कोषेर नमक मिलाएं। 2-इंच पैटी (लगभग 12) में फॉर्म करें, फिर ब्रेडक्रंब में ड्रेज करें। एक तेल से सने नॉनस्टिक कड़ाही में मध्यम आँच पर कुरकुरा होने तक पकाएँ और 2 1/2 से 3 मिनट प्रति साइड गरम करें, प्रत्येक को पकाने के अंतिम मिनट के दौरान म्यूएनस्टर के एक स्लाइस के साथ शीर्ष पर रखें। मसालेदार मेयोनेज़, सलाद पत्ता और कटा हुआ टमाटर के साथ स्लाइडर बन्स पर रखें।

40. स्पेनिश टॉर्टिला कुक 12 औंस पतले कटा हुआ युकोन गोल्ड आलू और 1 कटा हुआ छोटा प्याज 1/3 कप जैतून के तेल में मध्यम-कम गर्मी पर नॉनस्टिक ओवनप्रूफ स्किलेट में, लगभग 30 मिनट तक, निविदा तक। नमक और काली मिर्च के साथ एक बड़े कटोरे के मौसम में 8 अंडे हल्के से फेंटें। अंडे को कड़ाही में डालें और धीरे से आलू में मिलाएँ। 5 मिनट के लिए नीचे सेट होने तक पकाएं। ओवन में स्थानांतरित करें और १० से १५ मिनट के लिए सेट होने तक ४०० डिग्री फ़ारेनहाइट पर बेक करें। शांत होने दें। 2 इंच के चौकोर टुकड़ों में काटें और स्लाइडर बन्स पर गार्लिक मेयोनीज़ और कटी हुई पिकिलो मिर्च के साथ रखें।

41. बेकन, अंडा और पनीर १/४ कप दूध और १/२ चम्मच कोषेर नमक के साथ ६ अंडे हल्के से फेंटें। मध्यम आँच पर एक मध्यम ओवनप्रूफ कड़ाही में 1 बड़ा चम्मच मक्खन पिघलाएँ। अंडे डालें और बिना खलल डाले, ३ से ४ मिनट के लिए सेट होने तक पका लें। पिघला हुआ होने तक कटा हुआ चेडर ब्रोइल के साथ शीर्ष। बेकन के साथ ब्यूटेड टोस्टेड मिनी बैगल्स पर अंडे को 2 इंच के चौकोर टुकड़ों में काटें।

42. बेकन, अंडा और पनीर वफ़ल 24 टोस्टेड मिनी वफ़ल पर 2 बड़े चम्मच प्रत्येक गर्म पिघला हुआ मक्खन और मेपल सिरप ब्रश मिलाएं। बेकन, अंडे और पनीर स्लाइडर (नंबर 41) को बैगल्स के बजाय वफ़ल पर परोसें।

43. सॉसेज बिस्किट मध्यम आँच पर एक छोटे सॉस पैन में 1/4 चम्मच जर्क सीज़निंग के साथ 3 बड़े चम्मच मक्खन पिघलाएँ। 1/4 कप मैदा डालें और 2 मिनट बुदबुदाने तक फेंटें। १ १/२ कप दूध डालें और गाढ़ा होने तक, ३ मिनट तक उबालें। गर्म सॉस और नमक के साथ सीजन। ग्रेवी के साथ टोस्टेड मिनी बिस्कुट पर पके हुए ब्रेकफास्ट सॉसेज पैटी रखें।

44. स्मोक्ड सैल्मन मिनी Bagel स्प्लिट टोस्टेड मिनी सब कुछ बैगल्स पर स्कैलियन क्रीम चीज़ फैलाएं। कटा हुआ स्मोक्ड सैल्मन, लाल प्याज, टमाटर और खीरे से भरें, और केपर्स नींबू के रस के साथ बूंदा बांदी करें।

45. स्ट्रॉबेरी बेक्ड ब्री 2 कप स्लाईस्ड स्ट्रॉबेरी को 2 चम्मच प्रत्येक चीनी, बेलसमिक विनेगर और कटा हुआ अजवायन के साथ मिलाएं, 30 मिनट तक खड़े रहने दें। ब्री के स्लाइस को स्लाइडर बन बॉटम्स पर रखें, 350 डिग्री फेरनहाइट पर 2 मिनट तक गर्म होने तक बेक करें। स्ट्रॉबेरी और बन टॉप के साथ टॉप करें।

46. ​​मीटलाफ छह 1 इंच मोटी स्लाइस गर्म मीटलाफ को आधा में काटें। मेयोनेज़ और ब्रेड-एंड-बटर अचार के साथ स्लाइडर बन्स पर रखें।

47. तली हुई सीप 1 अंडे को 1⁄4 कप छाछ के साथ हल्का फेंटें और 2 चम्मच गर्म सॉस में 12 कस्तूरी कस्तूरी डालें और 30 मिनट तक भीगने दें। 1/2 कप कॉर्नमील और कॉर्नस्टार्च को 1 चम्मच ओल्ड बे और कोषेर नमक के साथ मिलाएं। छाछ से कस्तूरी निकालें और कॉर्नमील मिश्रण में डुबोएं। 365 डिग्री फेरनहाइट वनस्पति तेल में सुनहरा होने तक, 3 से 4 मिनट तक डीप-फ्राई करें। मेयोनेज़ और जर्रेड कॉर्न रीलीज़ के साथ स्लाइडर बन्स पर रखें।

48. एशियाई बेकन माइक्रोवेव १/३ कप ब्राउन शुगर १ बड़ा चम्मच श्रीराचा के साथ, १ मिनट चिकना होने तक हिलाएं। रिमेड बेकिंग शीट पर सेट 2 रैक के बीच 12 मोटी-कट बेकन स्लाइस को 375 डिग्री फेरनहाइट, 15 मिनट पर बेक करें। श्रीराचा मिश्रण से ब्रश करें और 1 चम्मच चाइनीज फाइव-स्पाइस पाउडर छिड़कें। 20 से 25 मिनट तक ब्राउन और क्रिस्पी होने तक बेक करें। मेयोनेज़, होइसिन सॉस, श्रीराचा, सीताफल और कटा हुआ खीरे के साथ गर्म स्लाइडर बन्स पर रखें।

49. शकरकंद बीएलटी ३ शकरकंद के सिरों को ट्रिम करें और १/२-इंच-मोटे राउंड (कुल २४) में स्लाइस करें, १ बड़ा चम्मच वनस्पति तेल और नमक और काली मिर्च के साथ टॉस करें। एक बेकिंग शीट पर 425 डिग्री फेरनहाइट पर टेंडर होने तक भूनें, 20 मिनट ठंडा होने दें। मेयोनेज़, बेकन, सलाद पत्ता और कटा हुआ टमाटर के साथ सैंडविच।


ग्राउंड पोर्क के साथ क्या बनाना है?

तो मेरी राय में ग्राउंड पोर्क की बनावट बहुत अच्छी होती है। गोमांस या चिकन से कुछ अलग और मुझे लगता है कि यह एशियाई स्वादों के लिए वास्तव में अच्छी तरह से उधार देता है। तो लहसुन, सोया सॉस, होइसिन सॉस। यह नमकीन और मीठे को बहुत अच्छी तरह से संभाल सकता है!

मेरे कुछ पसंदीदा ग्राउंड पोर्क व्यंजनों में यह ईज़ी एग रोल बाउल और पोर्क और झींगा मीटबॉल भी शामिल हैं।

और जाहिर है ये टेरीयाकी पोर्क स्लाइडर! ये दिलकश और मीठे हैं और मैंने इसे एक शांत गोभी और केल स्लाव के साथ टॉप किया है।


हवाई तेरियाकी तुर्की बर्गर स्लाइडर

मुझे आशा है कि आपका अवकाश सप्ताहांत आतिशबाजी, उत्सवों, अच्छे भोजन, दोस्तों, परिवार और शायद इन से भी भरा होगा हवाई तेरियाकी तुर्की बर्गर स्लाइडर!

एक ऐसे व्यक्ति के रूप में जो वास्तव में रेड मीट नहीं खाता है, मुझे टर्की बहुत पसंद है और मैं हमेशा नए व्यंजनों की तलाश में रहता हूं, खासकर ग्रिलिंग के लिए। तुर्की बर्गर मेरे परम पसंदीदा में से एक हैं।

बहुत बार, लोग टर्की बर्गर बनाने की कोशिश भी नहीं करते हैं क्योंकि वे बहुत शुष्क होने के लिए जाने जाते हैं। ऐसा होना जरूरी नहीं है। जब भी मैं कुछ भी टर्की (मिर्च, टैकोस, बर्गर, मीटबॉल) बनाती हूं तो मैं हमेशा 50% ग्राउंड टर्की जांघ और 50% ग्राउंड टर्की ब्रेस्ट के मिश्रण का उपयोग करती हूं। थोड़ा वसा एक नम बर्गर की कुंजी है, और यह बर्गर बहुत नम है, टर्की जांघ, तिल का तेल, जैतून का तेल-पका हुआ shallot और लहसुन, और teriyaki के लिए धन्यवाद।

मैंने ’ve के साथ मिलकर काम किया राष्ट्रीय तुर्की संघ फिर से #TryTurkey पर और आपके लिए कुछ बेहतरीन रेसिपी और प्रेरणा लेकर आए! NTF एक गैर-लाभकारी राष्ट्रीय व्यापार संघ है, जो वाशिंगटन, डीसी में स्थित है, जो जिम्मेदारी से उठाए गए टर्की की वकालत करता है और टर्की के स्वास्थ्य लाभों के बारे में जागरूकता बढ़ाता है।

और स्वास्थ्य लाभ बहुत हैं!

गर्मी एक दुबला टर्की बर्गर को ग्रिल करने या मूंगफली सॉस के साथ कुछ थाई तुर्की लेट्यूस रैप्स के साथ बाहरी भोजन का आनंद लेने का एक अच्छा समय है।

साल का यह समय हमेशा मुझे हवाई की याद दिलाता है। मेरे पिताजी ओहू में सेना में तैनात थे, इसलिए मैं काफी भाग्यशाली रहा हूं कि मुझे पिछले कुछ वर्षों में कई बार हवाई जाने का अवसर मिला है। लेकिन अब, वह वाशिंगटन में तैनात है, और उसने मेरी यात्रा योजनाओं को बर्बाद कर दिया है! (बस मजाक कर रहे हैं। क्रमबद्ध करें।) तो इस गर्मी में हवाई जाने के बजाय, मैं हवाई को अपने पास ला रहा हूं।

ये बर्गर मुझे ओहू और द्वीप के सबसे अच्छे बर्गर जोड़ों में से एक में आपको मिलने वाले संयोजन के प्रकार की बहुत याद दिलाते हैं।

पैटी जमीन टर्की, shallot, लहसुन, ताजा कसा हुआ अदरक, तिल का तेल, और teriyaki सॉस से बना है। आप अपनी खुद की टेरीयाकी सॉस बना सकते हैं या आप एक गुणवत्ता वाला बोतलबंद ब्रांड खरीद सकते हैं। मैंने होल फूड के ऑर्गेनिक 365 ब्रांड का इस्तेमाल किया। फिर, पैटीज़ को ग्रील्ड अनानास के साथ सबसे ऊपर रखा जाता है और एक आसान, मेयो-मुक्त स्लाव को जलपीनो से थोड़ा मसालेदार बनाया जाता है। आप पनीर का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन आपको यह नहीं करना है - वे इसके बिना बहुत अच्छे लगते हैं!

और, ज़ाहिर है, उन्हें एक मीठे हवाईयन रोल पर परोसा जाता है। तुम कैसे नहीं कर सकते थे?

मैंने ये स्लाइडर संस्करण इसलिए बनाए क्योंकि- मैं झूठ भी नहीं बोलने वाला, मुझे लगता है कि वे बहुत प्यारे हैं- लेकिन नियमित आकार की पैटीज़ ठीक काम करेंगी।

इन्हें अपने अगले बीबीक्यू या पार्टी के लिए बनाएं, और आपको ऐसा लगेगा जैसे आप अचानक एक लुओ में प्रवेश कर गए हैं। अलोहा.

मुझे आशा है कि आपने इनका आनंद लिया होगा हवाई तेरियाकी तुर्की बर्गर स्लाइडर! जब टर्की की बात आती है तो अधिक स्वस्थ टिप्स, ट्रिक्स और व्यंजनों की तलाश है? राष्ट्रीय तुर्की संघ पर जाएँ’s फेसबुक तथा ट्विटर जानने के लिए पन्ने!


  • १ कप बारीक कटा हुआ आम
  • ¾ कप मेयोनेज़
  • ⅓ कप तेरियाकी सॉस
  • 2 चम्मच पिसी हुई अदरक, जैसे वाटकिंस™
  • 1 रेफ्रिजेरेटेड बटरमिल्क बिस्कुट (10 बिस्कुट), जैसे कि पिल्सबरी™ ग्रैंड्स!™ जूनियर गोल्डन लेयर्स™
  • 1 पौंड जमीन सूअर का मांस
  • 2 छोटे एवोकाडो, छिले हुए, छिलके वाले और पतले कटे हुए

ओवन को चार सौ डिग्री फ़ॉ। पर पहले से गर्म करें।

फ़ूड प्रोसेसर या ब्लेंडर में कप आम, मेयोनीज़, 1 बड़ा चम्मच टेरियाकी सॉस, 1 छोटा चम्मच अदरक, ½ छोटा चम्मच कोषेर नमक और छोटा चम्मच काली मिर्च डालें। कवर करें, और फिर चिकनी होने तक प्रक्रिया करें। एक छोटे कटोरे के कवर में डालें और ठंडा करें।

बिस्कुट को कैन पर निर्देशानुसार बेक करें।

इस बीच, एक मध्यम कटोरे में, सूअर का मांस, बचा हुआ कप आम, 2 बड़े चम्मच टेरियाकी सॉस, बचा हुआ 1 चम्मच अदरक, ½ छोटा चम्मच कोषेर नमक और चम्मच काली मिर्च मिलाएं। मिश्रण को लगभग १/२ इंच मोटी १० पैटी का आकार दें। मध्यम-उच्च गर्मी पर एक 12-इंच नॉनस्टिक कड़ाही गरम करें, पैटीज़ को 6 से 9 मिनट में स्किलेट में पकाएं, एक बार मोड़ें, जब तक कि पैटीज़ के केंद्र में डाला गया मांस थर्मामीटर 160 डिग्री फ़ारेनहाइट न हो जाए। शेष टेरीयाकी सॉस के साथ पैटीज़ को ब्रश करें। बिस्किटों को तोड़िये, प्रत्येक बिस्किट के दोनो तरफ 1 चम्मच मैंगो मेयोनीज फैला दीजिये। बिस्कुट को पैटी और कुछ एवोकैडो से भरें। बचे हुए मैंगो मेयोनीज के साथ परोसें।


पाइनएप्पल के साथ ग्रिल्ड टेरीयाकी बर्गर स्लाइडर

जैसे कि ये सीलेंट्रो बर्गर स्लाइडर्स अपने आप में पर्याप्त स्वादिष्ट नहीं हैं, वे ग्रिल्ड अनानास, पिघले हुए स्विस पनीर के साथ भी बनाए जाते हैं और घर के बने टेरीयाकी सॉस के साथ परोसे जाते हैं।

ये रसदार बर्गर एक अद्भुत क्षुधावर्धक के साथ-साथ एक मुख्य व्यंजन भी बनाते हैं।

लेकिन नैपकिन की आवश्यकता हो सकती है।

जब मैं उन कार्यक्रमों में जाता हूं जहां ऐपेटाइज़र परोसे जाते हैं, तो मुझे बहुत खुशी होती है जब स्लाइडर्स या अन्य भारी ऐपेटाइज़र होते हैं क्योंकि अक्सर मेरे पास सभा में जाने से पहले लंच या डिनर लेने का समय नहीं होता है।

और इन स्लाइडर को अपनी पसंद के अनुसार अनुकूलित करने के लिए स्वतंत्र महसूस करें।

कटा हुआ टमाटर, ताजा पालक के पत्ते, लेट्यूस और मेयोनेज़ जोड़ना स्वादिष्ट विकल्प हैं।

आइए सामग्री की जाँच करें।

तेरियाकी सॉस के लिए – लहसुन, अनानास का रस (कटा हुआ अनानास के कैन से), होइसिन सॉस, सोया सॉस, चावल का सिरका, और शहद

स्लाइडर के लिए – ग्राउंड बीफ़, सीताफल, हरा प्याज, लहसुन, लाल मिर्च के गुच्छे, नमक, स्विस चीज़, स्लाइडर बन्स (या छोटे रोल), और तेरियाकी सॉस

प्रिंट करने योग्य नुस्खा माप और निर्देशों के साथ इस पोस्ट के नीचे स्थित है।

इसे बनाने का तरीका यहां बताया गया है।

तेरियाकी सॉस के लिए:

एक मध्यम आकार के बर्तन में, कटा हुआ लहसुन डालें,

कटे हुए अनानास के 8 औंस कैन से सभी अनानास का रस।

शहद डालें और सभी सामग्री को एक साथ मिला लें।

सॉस को धीमी से मध्यम आंच पर तब तक पकाएं जब तक वह गाढ़ी न होने लगे (लगभग 15 से 20 मिनट).

सॉस को पकाने के रूप में हिलाएं।

जैसे ही सॉस गाढ़ा होने लगे, पैन को आंच से हटा दें और एक तरफ रख दें।

सीलेंट्रो बर्गर के लिए:

मध्यम आँच पर बारबेक्यू ग्रिल गरम करें।

एक मध्यम आकार के कटोरे में ग्राउंड बीफ़ डालें,

…और 4 छोटी मोटी पैटी बना लें।

जब ग्रिल मध्यम गर्म हो जाए तो बर्गर को ग्रिल पर डालें और लगभग तक पकाएँ ४ से ५ मिनट हरेक ओर (या लंबे समय तक अगर अधिक अच्छे बर्गर पसंद किए जाते हैं).

खाना पकाने के आखिरी मिनट के लिए, प्रत्येक बर्गर के ऊपर स्विस चीज़ का एक टुकड़ा रखें।

बर्गर को ग्रिल से प्लेट में निकाल लें, पन्नी से ढक दें और अलग रख दें (पन्नी के एक लंबे टुकड़े का उपयोग करें ताकि इसे इतना ऊंचा उठाया जा सके जहां यह पनीर को छूता नहीं है).

स्लाइडर के लिए:

अनानस स्लाइस के लिए – जब बर्गर पक रहे हों, ग्रिल में अनानास के स्लाइस डालें।

जैसे ही अनानास के स्लाइस के नीचे की तरफ ग्रिल के निशान दिखाई देते हैं (लगभग २ से ३ मिनट), उन्हें पलट दें।

फिर जैसे ही दूसरी तरफ ग्रिल के निशान दिखाई दें, अनानास को ग्रिल से निकालकर प्लेट में रख दें और अलग रख दें।

बन्स के लिए – बन्स को अगल-बगल से आधा काटें और कटी हुई भुजाओं को ऊपर की ओर करके बिछा दें।

ऊपर की ओर वाले पक्षों पर बूंदा बांदी तेरियाकी सॉस।

फिर बन के हर निचले हिस्से में ग्रिल्ड अनानास का एक टुकड़ा और एक सीताफल बर्गर डालें।

बर्गर के ऊपर अधिक टेरीयाकी सॉस डालें।

बन के ऊपरी किनारों से स्लाइडर को ढक दें और गरमागरम परोसें।

स्लाइडर्स को… . के साथ भी बनाया जा सकता है

…अतिरिक्त मसाले यदि पसंद हो तो।

Sliced tomatoes, fresh spinach leaves, lettuce and mayonnaise are delicious options.

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Teriyaki Sliders

We went on vacation this Summer with my parents several years ago. While we were there, I was looking at an issue of Family Circle that my mom brought with her. The issue had a bunch a recipes I wanted to try and this recipe for teriyaki sliders happen to be one of them. However, we made it a little bit ago. We liked it but for me it was still in need of some more flavor.

When I first made these, I went to get my picture off the memory card for my camera in order to post the recipe. It wasn’t there. There were actually several items that I took pictures of that just could not be found on the memory card. So, I had to make the sliders again to get a picture. This time I made a few alterations and they turned out much better.

The patty is made from ground pork and has a texture like sausage. My family does not like mushrooms and they had no idea there was mushrooms in the patty. I didn’t change anything with that.

The original recipe had you make a sauce using mayo, sugar, and some teriyaki sauce. This sauce really lacked flavor for me and really didn’t add anything at all to the sliders. So, I added grilled pineapple and some honey teriyaki bbq sauce along with some mayo spread on the roll. बहुत बेहतर! Also, I made mine on the grill.


Mini Moroccan Spiced Turkey Meatballs

Delicious little meatballs made with Moroccan Spices and apricot.

Keyword Meatballs, Moroccan Spiced, Turkey, Turkey Meatballs

Chef’s Notes Chef Ben Kelly

अवयव

  • 1 lb Ground Turkey
  • 8 Dried Apricots
  • 1 tsp Ground Cumin
  • 1 tsp Ground Ginger
  • १ छोटा चम्मच नमक
  • 1/8 tsp Black Pepper
  • 1/2 tsp Ground Cinnamon
  • 1/2 tsp Ground Coriander
  • 1/2 tsp Cayenne
  • 1/2 tsp Allspice
  • 1/4 tsp Ground Cloves
  • 2 Cloves Garlic, minced
  • 2 tbsp Bread Crumbs

निर्देश

Combine all ingredients in a medium-sized mixing bowl and mix well.

Divide the meatball mixture into 24 pieces and roll into balls.

मध्यम आँच पर एक कड़ाही गरम करें।

Add 1-2 tsp of grapeseed oil, then add in the meatballs.

Sear the meatballs on all sides and continue to cook until cooked through.

Spear the meatballs with a toothpick and serve with yogurt and a squeeze of lemon.


Turkey burger recipes - 3 recipes

These turkey burgers are light, delicious, and guilt free! Who says you can't have your burger and eat them too!

  • १ कप पुराने जमाने का ओट्स
  • 3/4 cup chopped onion
  • 3/4 cup finely chopped sweet red or green pepper
  • 1/2 cup shredded zucchini
  • १/४ कप केचप
  • 2 लहसुन लौंग, कीमा बनाया हुआ
  • 1/4 teaspoon salt, optional
  • 1 pound ground turkey
  • 6 whole wheat hamburger buns, split and toasted

Burger Sliders (or Mini Man Burgers)

फूडीवाइफ द्वारा, आंखों के लिए एक दावत

These burger sliders are a fun party dish, or just a quick and easy meal for Super Bowls or "at home" Happy Hours


स्लाइडर

Sliders have become a popular item on bar and restaurant menus recently. These bite-size burgers and sandwiches are easy to eat and make great appetizers. Perfect for a snack, mix and match them for party hors d'oeuvres, or serve for a lighter meal.

These chicken nugget sliders are just plain cute. The perfect size for nibbling on. Instead of mayo and ketchup, try your favorite nugget dipping sauce.

If you like a good meatball sandwich then you'll love these party-perfect meatball sliders.

विधि: स्टोवटॉप
Time: 30-60 minutes

Made with ground chuck, onion powder, garlic powder, Worcestershire sauce, Kosher salt and freshly ground black pepper, cheese, slider buns

Method: outdoor grill
Time: 1-2 hours

These tiny turkey burgers make the perfect slider. Serve as an appetizer or multiple ones for a meal. If the turkey mixture is too soft to form the burgers, try refrigerating it.

विधि: स्टोवटॉप
समय: 30 मिनट से कम

Made with mozzarella cheese, red onion, barbecue sauce, small whole wheat rolls, all purpose seasoning, ground pepper, ground turkey, olive oil

Method: stovetop, outdoor grill
समय: 30 मिनट से कम

Every day we send out a featured recipe and our editor's favorite picks. Don't miss out!

Made with dill pickle juice, rotisserie chicken, sugar, black pepper, salt, coleslaw mix, barbecue sauce, cider vinegar

विधि: माइक्रोवेव
समय: 30 मिनट से कम

Made with ground beef, dinner rolls, salt, onions, water, beef bouillon cube, dill hamburger slices

विधि: स्टोवटॉप
समय: 30 मिनट से कम

Made with cocktail rye bread, Thousand Island dressing, corned beef, Swiss cheese

विधि: क्रॉक पॉट
Time: 1-2 hours

Made with slider rolls, ground sirloin, black pepper, seasoned salt, onion, American cheese, pickle, peanut oil, ketchup

Method: outdoor grill
समय: 30 मिनट से कम

Made with dinner rolls, salt and pepper, mayonnaise, salmon, capers, tarragon, lemon, shallot

Made with ketchup or tomato sauce, ground beef, mustard, salt, dried savory, biscuit mix, milk

Method: oven
Time: 30-60 minutes

Made with condiments, ground beef, onion soup mix, cheddar cheese, dinner rolls

Method: oven
समय: 30 मिनट से कम

Made with chili powder, paprika, bacon, maple syrup, black pepper, chicken, shallots, fresh basil, salt, fresh thyme

Method: stovetop, outdoor grill
समय: 30 मिनट से कम

Made with dried oregano, fennel seeds, dried thyme, red pepper flakes, salt, chicken breast halves, panko bread crumbs, eggs, flour

Method: stovetop, oven
Time: 30-60 minutes

Made with Swiss cheese, sesame seeds, sesame oil, portobello mushrooms, Italian eggplants, yellow squash, zucchinis, sea salt, mini Brioche buns or dinner rolls

Method: outdoor grill
Time: 30-60 minutes

Made with salt, sugar, vinegar, water, zucchini, garlic, jalapeno pepper, skirt steak, cumin, garlic powder

विधि: आउटडोर ग्रिल, स्टोवटॉप
समय: 30 मिनट से कम

Made with brie cheese, fresh baby spinach, sesame seeds, cranberry sauce, salt and pepper, frozen turkey meatballs, poultry seasoning, refrigerated biscuit dough, egg

Method: oven
Time: 30-60 minutes

Made with butter or margarine, prepared mustard, white bread, Swiss or Fontina cheese, ham, milk, eggs, golden onion soup mix

विधि: स्टोवटॉप
समय: 30 मिनट से कम

Made with brown sugar, cider vinegar, mustard, Worcestershire, ground chuck, ground sirloin, salt, pepper, red onion, cheddar cheese

विधि: आउटडोर ग्रिल, स्टोवटॉप
Time: 30-60 minutes

इन केक में गुप्त सामग्री क्या है? पुडिंग मिक्स। यह न केवल स्वाद जोड़ता है बल्कि यह केक को एक समृद्ध, मलाईदार बनावट देता है। आपके गुप्त घटक को कोई नहीं जान पाएगा!

Pumpkins aren't just for pies or Halloween decorations. These large, orange gourds - while naturally sweet - also work well in savory dishes . They pair well with poultry and pork (and especially bacon) and their creamy-when-cooked texture blends easily into soups.

खाना पकाने की रट में? ग्राउंड बीफ का उपयोग करके इन स्वाद-परीक्षण, परिवार द्वारा अनुमोदित व्यंजनों में से एक को आजमाएं।

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वह वीडियो देखें: Turkish Kebab. Turkish Adana KebabORIGINAL Recipe. With Homemade SKEWERS. Turkish Adana Kebab (जून 2022).


टिप्पणियाँ:

  1. Tolar

    I also seem stupid

  2. Justain

    Super just super



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