नई रेसिपी

बैंगन के साथ बेक्ड तितलियाँ और फेटा चीज़ के साथ दही की चटनी

बैंगन के साथ बेक्ड तितलियाँ और फेटा चीज़ के साथ दही की चटनी


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ओवन को 220 डिग्री सेल्सियस पर प्रीहीट करें। पैकेज पर दिए निर्देशों के अनुसार पास्ता को नमकीन पानी में उबालें। वे पानी लीक कर रहे हैं।

इस बीच, प्याज और बारीक कटा हुआ लहसुन काट लें। बैंगन और काली मिर्च को 1 सेमी क्यूब्स में काट दिया जाता है।

मध्यम आँच पर एक बड़े पैन में थोड़ा सा जैतून का तेल गरम करें और 2 मिनट के लिए अजवायन और दालचीनी के साथ प्याज को भूनें।

बैंगन और काली मिर्च डालें और 8-10 मिनट तक पकाएँ। आखिरी मिनट में, लहसुन डालें। कीमा बनाया हुआ मांस और डेलिकट मसाले डालें। 5 मिनट तक पकाएं। आखिरी 2 मिनट में टमाटर का पेस्ट और 6 बड़े चम्मच पानी डालें। स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च मिलाएं।

इस बीच, दही को फेटा चीज़ के साथ मिलाएँ। स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च मिलाएं। दही की मात्रा का 1/4 भाग पास्ता के ऊपर डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।

यदि आवश्यक हो तो मांस मिश्रण को उपयुक्त ओवन डिश में स्थानांतरित करें। ऊपर से एक समान परत में पास्ता डालें, फिर दही की चटनी। ओवन में 10-15 मिनट तक बेक करें।


पाक कथाएँ

-एक बड़ा बैंगन, या 2 छोटे वाले-लगभग 400 ग्राम
-2 अंडे,
-फैना, पेसमेट
-200 ग्राम मोज़ेरेला, या कोई भी चीज़ जो ओवन में अच्छी तरह से पिघल जाती है
- टमाटर या गूदा लाल छिलके वाला होता है
-नमक, काली मिर्च, तुलसी, जैतून का तेल
-तलने के लिए तेल


प्रक्रिया:) (इटली में एक मित्र का कहना है)
मैंने बैंगन को बिना छीले, स्लाइस में काट दिया।
मैंने उन्हें नमकीन किया, उनमें काली मिर्च डाली और उन्हें नैपकिन पर पसीने के लिए छोड़ दिया।


मैंने ब्रेड के लिए सामग्री तैयार की।
आटा, अंडे और ब्रेडक्रंब।

मैंने बैंगन को कपड़े पहनाए और उन्हें दोनों तरफ तेल में लगाया।


मैंने पकवान तैयार किया, मैंने इसे थोड़ा सा तेल लगाया और फिर मैंने बैंगन डाल दिया।
प्रत्येक पदक पर, मोज़ेरेला का एक टुकड़ा, एक टमाटर या लाल छिलके वाले क्यूब्स डालें।
पदकों को तुलसी के पत्तों, नमक, काली मिर्च और जैतून के तेल की कुछ बूंदों से सुगंधित करें।
ओवन में डालने से पहले वे इस तरह दिखते हैं।

15-20 मिनिट बाद मैं तैयार हूं.
अच्छी रूचि !

21 टिप्पणियाँ:

भगवान यह कैसा दिखता है। मैं नुस्खा चुरा लूंगा।

क्या वह पनीर मुझ तक नहीं पहुंचता? : डी
यह दिव्य दिखता है। मैं ध्यान देता हूं कि मुझे बैंगन मरना पसंद है :)

मेरे मुंह में बारिश हो रही थी। सप्ताहांत में मैं भी प्रयोग करता हूँ! विजिट करने और कमेंट करने के लिए धन्यवाद। और क्योंकि चेरी की बात आती है, मेरी माँ ने जब वह छोटी थी तब पोलेंटा के साथ चेरी कॉम्पोट (या चेरी?) खाई थी। चिसेलिटा! कैसा है

लिया, मैं वास्तव में सोच रहा था कि आप और क्या कर रहे हैं! और अब मैं देखता हूँ! आपके किशोर बैंगन जीत रहे हैं। मुझे पसंद आया कि आपने उनका वर्णन कैसे किया! मुझे एक कार्यान्वयन करना है।
नमस्कार!

मैं अक्सर ब्रेड वाले बैंगन बनाती हूं, लेकिन मैंने कभी उन्हें मोज़ेरेला के स्लाइस के साथ पकाने के बारे में नहीं सोचा। कल मैं भी भ्रमण करूँगा :) विचार के लिए धन्यवाद!

वे रात के खाने या शानदार क्षुधावर्धक के रूप में महान हैं

गेटा, आपका स्वागत है और उद्धरण :)

ओल्गुत्ज़ो,
पता है कि यह फैलता है।

चेरी,
आपको पता होना चाहिए कि मेरे पिता भी बेर के जादू से पोलेंटा खाते हैं।
मेरा मानना ​​​​है कि "स्वादिष्ट" उनके बचपन का आनंद था।
दादी बेर के साथ घर की बनी रोटी खाती हैं।
मैंने यही कोशिश की, और यह अच्छा है।

लुलु,
लागू करने लायक :) कि वे स्वादिष्ट हैं।

बड़ी खुशी के साथ पैर।
और मैं जो कुछ भी पकड़ता हूं उससे फलक बनाता हूं।
तोरी, मशरूम, बैंगन।

गोल्डी,
यह अच्छा है कि आप उन्हें तैयार कर सकते हैं
कुछ घंटे पहले और
मेहमानों के आने पर उन्हें ओवन में रख दें।

मैंने कभी नहीं सोचा था कि बैंगन इतना स्वादिष्ट हो सकता है। मैं इस रेसिपी को जल्द से जल्द आज़माने का वादा करता हूँ। बस किसी को मूर्ख बनाने के लिए बाज़ार में कुछ बैंगन खरीदने के लिए।
प्यार के साथ चुंबन

हमने आपके ब्लॉग में प्रवेश किया और हमें यह बहुत पसंद आया - आपके पास स्वादिष्ट यम व्यंजन हैं। यम।
पेटीचेफ परिवार में आपको पाकर हमें खुशी होगी

हमें खुशी होगी यदि आप अपने ब्लॉग को http://ro.petitchef.com पर जोड़ना चाहते हैं ताकि हमारे उपयोगकर्ता और हम दोनों आपके व्यंजनों का आनंद ले सकें।

पेटीचेफ व्यंजनों पर आधारित एक फ्रांसीसी पोर्टल है। कई सौ ब्लॉग पहले से ही पंजीकृत हैं और पेटीचेफ पर एक्सपोजर से लाभान्वित होते हैं।

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Poftangiu & # 8230 मैं मौसमी बैंगन, निविदा और बीज रहित का बिगाड़ने वाला नहीं हूं, लेकिन उन्हें काटने और उन्हें आटे के कपड़े पहनने की चुनौती इतनी मजबूत थी कि मैं आगे बढ़ गया, कदम दर कदम, - श्रीमती लिया के निर्देशों के अनुसार, - करने के लिए उन्हें विभिन्न प्रकार के स्नैक्स में बदल दें। मैंने ओवन का पीछा किया और, घड़ी पर अपनी आंखों के साथ, स्ट्रैबिस्मस बनाने के लिए, मैंने समय पर ट्रे निकाल ली, कीमिया न केवल गुलाबी साबित हुई बल्कि सूक्ष्म स्वादपूर्ण सुखों का अग्रदूत भी साबित हुई।
बाद में मुझे इस बात की पुष्टि हुई कि यह मामला था, और मैंने उन सभी को पकड़ लिया। समुद्र चला गया था। मैंने तस्वीरें भी लीं। मैंने उन्हें ब्लॉग पर पोस्ट किया, क्योंकि मुझे यहाँ पता नहीं है..b

जब मैं बन जाता हूं तो मुझे बहुत खुशी होती है
& quot सांडा मारिन & quot; लालची के लिए।

पदक महान हैं, वे भी अच्छे लगते हैं

5 मिनट में वे ओवन से बाहर आ जाते हैं। यह भव्य दिखता है और एक सुगंध देता है। मुझे बहुत भूख लगी है


चेरी टमाटर, मोत्ज़ारेला और तुलसी के साथ मिनी तितलियाँ

चेरी टमाटर के साथ मिनी तितलियों,

मोत्ज़ारेला एसआई बसुओक

चेरी टमाटर, मोज़ेरेला और तुलसी के साथ मिनी तितलियों

सामग्री और #8211 4 लोग:

  • 300 ग्राम मिनी बटरफ्लाई बरिला
  • 300 ग्राम चेरी टमाटर
  • 150 ग्राम मोत्ज़ारेला
  • लहसुन की 2-3 कलियाँ
  • 1 बड़ा चम्मच अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल
  • तुलसी के ताजे पत्ते
  • समुद्री नमक और ताज़ी पिसी हुई काली मिर्च

तैयारी:

  • पास्ता अल-डेंटे को पैकेज पर दिए निर्देशों के अनुसार उबालें, उन्हें पूरी तरह से ठंडा किए बिना हल्के से धो लें और एक छलनी में निकाल दें।
  • एक कड़ाही में तेल गरम करें, कटा हुआ लहसुन डालें और 1 मिनट से अधिक न भूनें, बस विशिष्ट स्वाद विकसित करने के लिए पर्याप्त है।
  • आधा में कटे हुए चेरी टमाटर डालें और मध्यम आँच पर लगभग ३-५ मिनट के लिए या कोर में घुसने तक भूनें।
  • खाना पकाने के स्रोत को रोकें, सॉस को नमक और काली मिर्च के साथ सीज़न करें, और इस सॉस में मिनी बटरफ्लाइज़ को शामिल करें, ध्यान से हिलाएँ ताकि सामग्री को कुचलने न दें।
  • अलग-अलग प्लेटों में स्लाइस करें, डाइस्ड मोज़ेरेला चीज़ डालें और ताज़ी कटी हुई तुलसी के साथ छिड़के।

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इस कदर:


फ़ेटा चीज़ के साथ बैंगन और दही की चटनी के साथ बेक की हुई तितलियाँ - रेसिपी

"न्यूट्रिशनल स्केल" पुस्तक के प्रकाशन के साथ डॉ पियरे डुकन ने प्रसिद्ध आहार का एक संशोधित संस्करण प्रस्तावित किया है, जो आसान और विशेष रूप से उन लोगों के लिए संबोधित है जो खोना चाहते हैं 15 किलोग्राम से कम. 15 किलो जाहिर तौर पर 7 दिनों में वजन कम नहीं होता है, लेकिन समय के साथ वजन कम होता है। पहले 7 दिनों के बाद, चक्र फिर से शुरू हो जाता है और इसी तरह वांछित वजन तक पहुंचने तक!

इस विकल्प का लाभ यह है कि इससे भोजन की कमी के कारण निराशा नहीं होती है। वजन कम होना प्रगतिशील है (दो महीने के एक अध्ययन के अनुसार, नुकसान प्रति सप्ताह 700-800 ग्राम है)।

यह एक नया सिद्धांत है जो भोजन के क्रमिक परिचय पर आधारित है। इस तरह आप अपने साप्ताहिक मेनू से किसी भी खाद्य समूह को मिस नहीं करेंगे।

वजन कम करना धीमा है, लेकिन यह सुरक्षित है, क्लासिक डुकन आहार के पहले दो चरणों के सुधार के लिए धन्यवाद - अटैक + क्रूज़ और # 8211 और सप्ताह के 7 दिनों में अलग-अलग एकल चरण का निर्माण।

7 दिन, 7 कदम जब तक आप वांछित वजन तक नहीं पहुंच जाते।

महीने

प्रोटीन (लाल मांस, मुर्गी पालन, मछली, मलाई निकाला दूध, अंडे)

यह असीमित मात्रा में शुद्ध प्रोटीन (मांस, मलाई निकाला दूध, अंडे) के सेवन पर आधारित हमले से जुड़ा दिन है।

खेलकूद - 20 मिनट तेज चलना

पेय - 2 लीटर न्यूनतम पानी (नमक की सीमित खपत)

मेनू उदाहरण:

नाश्ता

1 कॉफी (स्वीटनर और मलाई रहित दूध के साथ)

मंगलवार

प्रोटीन + सब्जियां

क्लासिक पीएल का एक दिन। शुद्ध प्रोटीन में सब्जियां (ताजा लहसुन, शतावरी, बैंगन, ब्रोकोली, अजवाइन के पत्ते, अजवाइन, मशरूम, ताजा शतावरी, ब्रसेल्स स्प्राउट्स, फूलगोभी, लाल गोभी, गोभी, कद्दू, ताड़ का दिल, ककड़ी, तोरी, स्क्वैश कच्चे एंडिव, पालक, हरी बीन्स, मिश्रित सब्जियां प्रकृति, सलाद, मिश्रित सब्जियां डिब्बाबंद सब्जियां, शलजम, प्याज, शर्बत, अजमोद, सिंहपर्णी, लीक, लाल मिर्च, हरी मिर्च, कद्दू, मूली, टमाटर)।

गाजर, चुकंदर और आटिचोक का सेवन सीमित करें, लेकिन उन्हें आहार से बाहर न करें।

खपत लीक (विटामिन ए और सी में समृद्ध) पानी के उन्मूलन को उत्तेजित करता है और प्रति 100 ग्राम 25 किलो कैलोरी के साथ कुछ कैलोरी प्रदान करता है।

खेलकूद - 20 मिनट तेज चलना

पेय - 2 लीटर न्यूनतम पानी (नमक की सीमित खपत)

उदाहरण मेनू:

नाश्ता

1 कॉफी (स्वीटनर और मलाई रहित दूध के साथ)

बुधवार

प्रोटीन + सब्जियां + 150 ग्राम फल

बुधवार प्रोटीन और सब्जियां खाने का दिन है, जिसमें 150 ग्राम फल (केले, अंगूर और नट्स को छोड़कर) जोड़े जाते हैं।

फल के एक भाग को एक सेब, एक संतरा, एक नाशपाती, एक अंगूर, 3 छोटे कीनू, स्ट्रॉबेरी या रसभरी का एक पुलाव, एक कीवी, आदि द्वारा दर्शाया जाता है।

खेलकूद - ३० मिनट तेज चलना

सहनशील - 1 सहन किया हुआ भोजन

पेय - 2 लीटर न्यूनतम पानी (नमक की सीमित खपत)

उदाहरण मेनू:

नाश्ता

1 कॉफी (स्वीटनर और मलाई रहित दूध के साथ)

गुरूवार

प्रोटीन + सब्जियां + 150 ग्राम फल + 45 ग्राम साबुत रोटी

गुरुवार एक ऐसा दिन है जब हम पिछले दिन का खाना खा सकते हैं जिसमें हम 45 ग्राम साबुत रोटी (2 स्लाइस) मिला सकते हैं।

रोटी पारगमन, विटामिन और खनिजों में आदर्श फाइबर से भरपूर होती है।

खेलकूद - 30 मिनट तेज चलना + व्यायाम का 1 सेट (या 40 मिनट तेज चलना)

सहनशील - 1 सहन किया हुआ भोजन

पेय - 1.5 लीटर पानी न्यूनतम (नमक की सीमित खपत)

उदाहरण मेनू:

नाश्ता

1 कॉफी (स्वीटनर और मलाई रहित दूध के साथ) या चाय

शुक्रवार

प्रोटीन + सब्जियां + 150 ग्राम फल + 45 ग्राम साबुत रोटी + 40 ग्राम पनीर

आज हम सोमवार, मंगलवार, बुधवार और गुरुवार को भोजन करते हैं, जिसमें हम 40 ग्राम पनीर मिलाते हैं। यह कैल्शियम और विटामिन डी का अच्छा स्रोत है।

-हार्ड पनीर की 1 सर्विंग (एममेंटलर, ग्रूयरे, वॉल्यूम, परमेसन)

-1 क्रीम चीज़ परोसना, जैसे कैमेम्बर्ट, ब्री, रेब्लोचोन चीज़, बकरी।

-1 15-20% वसा (मोज़ेरेला, फ़ेटा चीज़, एम्मेंटलर) के साथ ताज़ा चीज़ परोसना।

खेल-कूद - 30 मिनट ब्रिस्क वॉकिंग + 2 सेट एक्सरसाइज (या 45 मिनट ब्रिस्क वॉकिंग)

सहनशील - 1 सहन किया हुआ भोजन

पेय - 1.5 लीटर पानी न्यूनतम (नमक की सीमित खपत)

उदाहरण मेनू:

नाश्ता

1 कॉफी (स्वीटनर और मलाई रहित दूध के साथ) या चाय

+ टर्की हैम का 1 टुकड़ा

शनिवार

प्रोटीन + सब्जियां + 150 ग्राम फल + 45 ग्राम साबुत रोटी + 40 ग्राम पनीर + 200 ग्राम स्टार्च

शुक्रवार को खाए गए भोजन में हम स्टार्च (200 ग्राम तैयार, लगभग 70 ग्राम बिना पका हुआ) मिलाते हैं। एक भाग (दाल, मटर, बीन्स, बासमती चावल, अल डेंटे पास्ता, सूजी, बुलगुर, क्विनोआ) का सेवन करें। अधिमानतः आलू से बचें।

इनमें स्टार्च, फाइबर, प्रोटीन, खनिज और विटामिन होते हैं।

खेल-कूद - ३० मिनट ब्रिस्क वॉकिंग + ४ सेट एक्सरसाइज (या ६० मिनट ब्रिस्क वॉकिंग)

सहनशील - 1 सहन किया हुआ भोजन

पेय - 1.5 लीटर पानी न्यूनतम (नमक की सीमित खपत)

उदाहरण मेनू:

नाश्ता

1 कॉफी (स्वीटनर और मलाई रहित दूध के साथ) / चाय

वसायुक्त हैम के + 2 स्लाइस

सूप + बेक्ड चिकन पास्ता + स्वीटनर के साथ नाशपाती का मिश्रण

ब्रोकोली प्यूरी + ग्रिल्ड चिकन ब्रेस्ट

रविवार का दिन

यह वह जगह है जहाँ हम आराम करते हैं। हम सोमवार, मंगलवार, बुधवार, गुरुवार और शुक्रवार को भोजन रखते हैं। आप रेस्टोरेंट जा सकते हैं या घर पर खाना खा सकते हैं। आज, कोई निराशा नहीं!

गाला भोजन में शामिल हो सकते हैं: 1 क्षुधावर्धक, 1 मुख्य पाठ्यक्रम, 1 मिठाई या पनीर, 1 गिलास शराब।

खेल-कूद - ६० मिनट तेज चलना + व्यायाम के ४ सेट

सहनशील - 1 सहन किया हुआ भोजन

पेय - 1.5 लीटर पानी न्यूनतम (नमक की सीमित खपत)

उदाहरण मेनू:

नाश्ता

1 कॉफी (स्वीटनर और मलाई रहित दूध के साथ) या 1 चाय

+ 1 टुकड़ा हैम या एक उबला अंडा

साबुत रोटी के 2 स्लाइस + 40 ग्राम हार्ड चीज़

प्रत्येक 7-दिवसीय चक्र के बाद, एक नया चक्र शुरू होता है और इसी तरह वांछित वजन तक पहुंचने तक। एक बार जब यह वजन पहुंच जाता है, तो क्लासिक डुकन आहार के समेकन चरण में प्रवेश करें, इसके बाद स्थिरीकरण करें!

याद रखें, कोई भी आहार शुरू करने से पहले, उसके सिद्धांतों के बारे में पता करें और उस डॉक्टर से सलाह लें जो आपका अनुसरण कर रहा है (फैमिली डॉक्टर)।

पियरे डुकन, पोषण की सीढ़ी, 2014

122 प्रतिक्रियाएँ पोषण का पैमाना - नई डुकन विधि

मुझे खुशी है कि सामग्री आसानी से समझ में आ गई।

वाह और #८२३०सुपर
मेरा एक प्रश्न है, कृपया। क्या आपको लगता है कि यह रविवार को मायने रखता है अगर मैं पीपी या पीएल में हूं तो सोमवार को नया सिद्धांत शुरू करूं?
आपका बहुत बहुत धन्यवाद!

क्या एक दिन में 2 फल होते हैं? मैंने दूसरे पन्नों पर देखा कि यह १५० जीआर का केवल १ फल है & #८२३०

1 बड़ा फल या 2 छोटे वाले और # 8230

नमस्ते, मैं 2 महीने और 5 दिन की डाइट पर हूं। मैं संतुष्ट हूं, मैंने लगभग 8 किलो वजन कम किया है लेकिन 2 सप्ताह से अधिक समय से मैं स्थिर रहा हूं मैंने उल्लेख नहीं किया कि मैं पीपी-पीएल क्रूज पर हूं।
मुझे कुछ सलाह चाहिए, मैं ठहराव बेच रहा हूं, नए विकल्प पर स्विच करने के लिए मैं 4-5 किलो वजन कम नहीं करना चाहूंगा।
मैं व्यायाम करता हूं, खासकर पैदल चलना और # 8230 लगभग रोजाना, लेकिन 30 मिनट से ज्यादा।
व्यंजनों के लिए ग्रीटिंग कार्ड! वे मेरे लिए एक वास्तविक समर्थन रहे हैं और मुझे हमेशा कुछ अच्छा करने को मिलता है, ब्रावो!

नमस्ते!
मेरे पति अब समेकन के दौर में हैं। आपको इसे जुलाई तक रखना चाहिए। क्या हमला हुआ और क्रूज & # 8230? क्या यह नया चरण & # 8230 वास्तव में समेकन की जगह लेता है? क्या वह इसे रख सकता है और फिर स्थिरीकरण में जा सकता है? धन्यवाद

यह इसे प्रतिस्थापित नहीं करता है। नया संस्करण डुकन आहार के पहले 3 के साथ ओवरलैप करता है, इसलिए न केवल समेकन के साथ।

शुभ संध्या, बहुत अनुमेय यह नया आहार बिल्कुल सही है, 4 सप्ताह के लिए मैंने इसे पोषण पैमाने के साथ शुरू किया और मैंने प्रति सप्ताह 1 किलो वजन कम किया।

ब्रावो अनमरिया। मैं चाहता हूं कि आप हमें पोस्ट करते रहें।

पोषण के पैमाने के 7 सप्ताह बीत चुके हैं और यह पूरी तरह से काम करता है कुछ हफ्तों में हमने 1.5 किलो वजन भी कम किया और हम रविवार को छुट्टी की मेज भी रखते हैं और छुट्टियां भी थीं और मैंने धोखा दिया लेकिन स्केल सुई सभी तरह से नीचे चली गई, मैंने 12 खो दिया 2 आधे महीने में किलो और मेरे पास 4 और हैं, जो मैं 3 सप्ताह में दे दूंगा और फिर स्थिरीकरण

ब्रावो अनमरिया। मुझे यह सुनकर खुशी हुई कि यह काम करता है (मैंने केवल क्लासिक संस्करण रखा है)। वजन कम करें और हमें अंतिम परिणाम बताएं।

अंत में एक टिप्पणी जो कहती है कि नया संस्करण काम करता है। धन्यवाद।
लेकिन मुझे एक शंका है …। क्या समेकन में नहीं जाना है?
स्थिरीकरण के बारे में कैसे?
धन्यवाद

हाँ, यह पहले स्थिर होता है और फिर स्थिरीकरण होता है।

मुझे भी एक शंका है.. क्या कभी किसी ने इस डाइट में एवोकाडो का सेवन किया है?क्योंकि ज्यादातर लोग कहते हैं कि यह फल वास्तव में एक सब्जी है, जिसमें बहुत सारा अच्छा प्रोटीन और वसा होता है।

अवांछित किलो से छुटकारा पाने के बाद ... रखरखाव कैसे किया जाता है? क्या अंतिम स्थिरीकरण शुरू हो रहा है?

नमस्ते,
कृपया मेरी मदद करें,
मैं 65 वर्ष का हूं और खराब स्वास्थ्य में, मैं जीवन भर आहार और किलो फ्रेम से जूझता रहा, क्या आपको लगता है कि यह कार्यक्रम मेरे लिए अच्छा है?
मैं 103 किग्रा और 159 सेमी का हूं, कृपया मेरी बहुत मदद करें
धन्यवाद

दुर्भाग्य से मैं डॉक्टर नहीं हूं और मैं सिफारिश नहीं कर सकता।

बिल्कुल मेरी पसंद का यह संस्करण! मैंने क्लासिक डुकन के साथ 17 किलो वजन कम किया, मैंने एक ब्रेक लिया और मैं एक और 5 किलो वजन कम करना चाहूंगा, इसलिए नई विधि वह है जो मुझे चाहिए! पोस्ट के लिए धन्यवाद, आप बहुत मददगार हैं! या तुमने कोशिश की?

आपको कामयाबी मिले! मैंने कोशिश नहीं की है। लेकिन ऐसी लड़कियां हैं जो पहले से ही 3-4 सप्ताह की हैं और औसतन प्रति सप्ताह लगभग 1 किलो वजन कम करती हैं।

मैं इस आहार को शुरू करना चाहता हूं, मेरा केवल एक प्रश्न है, क्या मुझे आहार के प्रभाव के लिए प्रत्येक श्रेणी से कुछ खाना पड़ेगा, उदाहरण के लिए z5 में यदि मैं साबुत रोटी या हार्ड पनीर नहीं खाता (जो मुझे वैसे भी पसंद नहीं है) क्या कुछ होता है? मेरा वजन 1.69 और 84 किलो है, धन्यवाद

दलिया के पास कुछ भी नहीं है, ऐसे दिन होते हैं जब साबुत रोटी के 2 स्लाइस की अनुमति होती है, मैं उन्हें नहीं खाता या मैं फल नहीं खाता, उसके पास कुछ भी नहीं है :) अनुमत खाद्य पदार्थ आहार को आसान बनाने के लिए हैं और हमारे जीवन को आसान बनाते हैं, लेकिन यदि नहीं, तो मैंने देखा कि सप्ताह में जब मैं पूरी गेहूं की रोटी नहीं खाता हूं, तो मैं उन हफ्तों की तुलना में लगभग 1.2 किलो वजन कम करता हूं जब मैं रोटी खाता हूं।

नमस्ते मैं १.६९ और ८४ किलो का हूं और मैं इस आहार को शुरू करना चाहता हूं, मेरा एक सवाल है, आपको आहार प्रभाव के लिए प्रत्येक श्रेणी से कुछ खाना चाहिए, उदाहरण के लिए z5 में अगर मैं साबुत रोटी या हार्ड पनीर नहीं खाता (जो मैं वैसे भी पसंद नहीं है) क्या कुछ चल रहा है? अगर धन्यवाद

दुर्भाग्य से, मैं आपको इस प्रश्न का उत्तर नहीं दे सकता, क्योंकि मेरे पास इसका स्वामित्व भी नहीं है। शायद कुछ नहीं हो रहा है।

नमस्ते, मैं 3 दिनों के लिए हमले के चरण में हूं (पुराना नुस्खा) मैंने 3 किलो वजन कम किया, यह अच्छी तरह से काम करता है, बस आज मुझे पेट में दर्द और # 8230 है। क्योंकि मैंने बहुत ज्यादा खा लिया? मैं चिकन ब्रेस्ट को ग्रिल ट्रे पर ओवन में पकाती हूं (मैं इसे ओवन में बहुत रखती हूं) शायद इसलिए मेरा पेट दर्द करता है क्योंकि मांस बहुत सूखा है। मैं 20 किलो वजन कम करना चाहता हूं और # 8230 इसलिए मेरे पास बहुत काम है और # 8230.. मेरा सवाल है: अगर मैं चिकन ब्रेस्ट को सब्जियों और मसालों के साथ पानी में उबालता हूं तो क्या यह ठीक है? क्या यह वैध है, यानी ग्रिल्ड चिकन के बराबर?

कि तुम बहुत ज्यादा खाते हो? बिल्कुल नहीं। यह जई के चोकर से हो सकता है। ऐसे लोग हैं जो उन्हें बर्दाश्त नहीं करते हैं। इसके अलावा आपको ग्रिल्ड या उबला हुआ चिकन नहीं खाना चाहिए। आपके पास इतनी सारी अटैक रेसिपी हैं जिन्हें आप तैयार कर सकते हैं। यहां साइट पर देखें। हमले में खुद को स्टॉज से भी वंचित करना शर्म की बात है।

नमस्ते! आप बेक किए हुए चिकन को मसाले के साथ मसाले के साथ सीजन कर सकते हैं, उन्हें अनुमति है, लहसुन और थोड़ा पानी जोड़ें या आप बेकिंग पेपर का एक बैग बना सकते हैं और इसे कम तेल के साथ वहां रख सकते हैं। प्रयत्न!

नमस्ते, मैंने क्लासिक डुकन रखा, मैंने 24 किलो वजन कम किया।

आपको शुभकामनाएं और हमें सूचित करना न भूलें।

मैंने डुकन पद्धति से 48 किग्रा वजन कम किया। मुझे समेकन चरण में प्रवेश करना चाहिए। क्या मैं नई डुकन पद्धति को 2-3 सप्ताह तक जारी रख सकता हूं और फिर सीधे स्थिरीकरण चरण में जा सकता हूं?

नहीं। यदि आप इस स्तर पर पहुंच गए हैं, तो आपको समेकन रखना होगा। और प्रमुख आहार।

क्योंकि मैं एक और 3.5 किलो देना चाहता था (दो साल पहले मैंने डुकन के साथ 12 किलो वजन कम किया था), मैंने नई विधि का पालन करने के लिए कहा। और मैंने ठीक 4 हफ्तों में अच्छा प्रदर्शन किया, मैंने 2.6 किलो वजन दिया। मुझे यह पसंद है कि मैं लगभग पूरे सप्ताह फल खा सकता हूँ।
थोड़ा और और मैं लक्ष्य तक पहुँचता हूँ
तो जाओ, मिल गया!

आपके लिए अच्छा हैं। यहाँ यह सरल और आसान हो जाता है। स्पोर आगे: *

मैंने एक महीने के लिए आहार छोड़ दिया और कुछ और # 8230 मैं इसे फिर से शुरू करना चाहता हूं..क्या इसका अभी भी वही प्रभाव है? मैंने बिना खेल के 3 सप्ताह में 7 किलो वजन कम किया, मैंने 6 दिनों तक सख्त हमला किया और फिर क्रूज ने किसी ने हार मान ली और फिर से शुरू कर दिया?

ऐसे अन्य लोग भी हैं जिन्होंने हार मान ली और कुछ समय बाद आहार फिर से शुरू कर दिया। आप क्या रखना चाहते हैं, क्लासिक डुकन या नया संस्करण?

नमस्ते, मैंने भी डुकन क्लासिक 24 किलो के साथ अपना वजन कम किया है ..अब मुझे लगभग 7 किलो खेलना है..मैंने सोमवार को आज शुक्रवार को शुरू किया और यह वास्तव में अच्छा है और यह बहुत आसान है..मैं एक और गांव व्यवस्थापक के लिए धन्यवाद देना चाहता हूं मेरी बहुत मदद की है।

नमस्ते, मैं क्लासिक को रखना चाहता हूं, शादी में अभी एक महीना और 19 दिन बाकी हैं और मैं इसे उतारना चाहता हूं। रास्प के लिए धन्यवाद। आपकी शाम अच्छी हो।

नमस्ते। अगर आप मुझे प्रबुद्ध कर सकते हैं तो मैं वास्तव में इसकी सराहना करता हूं। 7 महीने पहले मैंने यह डाइट सिर्फ 4-5 हफ्ते ही रखी थी जिसके बाद मैंने हार मान ली। मैंने इसे रखने के लिए 2 सप्ताह तक कोशिश की लेकिन मैं नहीं कर सकता। मुझे लगता है कि मेरे लिए बहुत सारे प्रोटीन हैं, ऐसा नहीं है कि मैं इसे पसंद नहीं करूंगा, लेकिन मेरा कोलेस्ट्रॉल थोड़ा अधिक है और उम्र & # 8230 है। कृपया मुझे बताएं कि क्या मैं सीधे & # 8221 पोषण पैमाने & # 8221 से शुरू कर सकता हूं। क्या यह प्रभावित करता है कि मैंने पहले कोशिश की है? आप क्या सोचते हैं? पहले ही, आपका बहुत धन्यवाद

क्या मैं हमले की अवधि से शुरू कर सकता हूं?मैं समझता हूं कि एक साल बाद ही हमला फिर से शुरू होगा … आपको क्या लगता है?

रमिका के लिए..आपने कितने समय बाद इसे फिर से शुरू किया? बहुत सी किसेस

मुझे वास्तव में फल और डेयरी पसंद है। मैं अपनी खुशी का दोषी हूं। जिन दिनों फल की अनुमति है, क्या मैं केवल फल और कुछ प्रोटीन खा सकता हूं?

दुर्भाग्यवश नहीं। आपको एक दिन में केवल एक फल की अनुमति है। आपको बताए गए अनुपात और मात्रा का सम्मान करना चाहिए!

शुभ संध्या। आप हमारे लिए जो कुछ भी करते हैं उसके लिए बहुत-बहुत धन्यवाद। आप (मैं और मेरी बेटी) बहुत मददगार हैं। अब मैंने नई विधि खोज ली है और हम इसे करना चाहेंगे। हमें क्रूज का दूसरा सप्ताह शुरू करना चाहिए जो हमने 3pp के साथ 3pl किया। हमें लगभग 15kg वजन कम करना है। आपकी क्या सलाह होगी? बहुत-बहुत धन्यवाद और एक अच्छा ग्रीनहाउस।

सुसंध्या! यह इतनी दूर कैसे जाएगा? आपने वजन कैसे कम किया? क्या आपको क्लासिक संस्करण मुश्किल लगता है? क्या आपको फलों की याद आती है?

अब तक मैंने 5 किलो वजन कम किया है (मेरी उम्र 45 साल है) और मेरी बेटी 6 (22 साल की) है। सच तो यह है कि हमारे पास फलों की कमी है और नई विधि हमें ज्यादा आकर्षक लगती है। “trisat ” छोटी चीज मैंने फेटा चीज़ (बिना वसा वाले) का इस्तेमाल एक ड्रोब (बहुत स्वादिष्ट) तैयार करने के लिए किया।

नमस्ते, क्या इस आहार में चेरी की अनुमति है?

नमस्ते। मैं इस आहार को भी शुरू करना चाहता हूं और मुझे किसी ऐसे व्यक्ति से कुछ सलाह मिली जिसने क्लासिक डुकन रखा और मुझे नहीं पता कि क्या यह इस आहार पर भी लागू होता है, जैसे: आप चिकन की त्वचा और अंडे की जर्दी भी खा सकते हैं? क्या तेल की अनुमति है (जरूरी नहीं कि तले हुए खाद्य पदार्थों में, बल्कि सलाद में या जब मैं इसे ओवन में रखूं तो मांस पर थोड़ा सा)? क्या एनर्जाइज़र या शून्य गोंद की अनुमति है? आपका बहुत बहुत धन्यवाद!

कोई त्वचा नहीं, जर्दी हाँ। जैतून का तेल और # 8211 1 एलजीटी / दिन, कोला जीरो हाँ

नमस्ते .. बस स्पष्ट करने के लिए .. अगर मैं एक क्रूज पर हूं तो मैं नए संस्करण पर स्विच कर सकता हूं। मुझे अभी भी लगभग 6 किलो वजन कम करना है और यह काम नहीं करता है, मैं कुछ समय से स्थिर हूं ... या क्रूज पर रहने के लिए, क्लासिक विधि। (और मैं कम से कम अधिक स्ट्रॉबेरी का स्वाद लेना चाहता हूं)

रविवार को गाला डिनर में आप कोई भी ऐसा खाना खा सकते हैं जिसे आहार के दौरान मना किया गया हो! यानी व्यापार से छोटा या कुछ और? क्या आप कन्फेक्शनरी केक भी खा सकते हैं? या क्या पर्व भोजन में डुकन सिद्धांतों के अनुसार तैयार किए गए वसायुक्त खाद्य पदार्थ भी शामिल होने चाहिए?

हां, आप जो चाहें खा सकते हैं

मैं उत्तर के लिए भी आभारी रहूंगा))
जी बहुत बहुत शुक्रिया

Catia आप नए संस्करण पर स्विच करके देख सकते हैं कि यह कैसे काम करता है। कई लड़कियां हैं जिन्होंने इस विकल्प पर स्विच किया है। और चूंकि अब आपके पास इतना किलो नहीं है, कोई बात नहीं। लेकिन यह धीमी हो जाएगी (प्रति सप्ताह 1-1.5 किलोग्राम)।

उत्तम! उत्तर के लिए आपका बहुत-बहुत धन्यवाद। मैं दो सप्ताह के लिए नए डुकन आहार पर हूं और वजन कम करना थोड़ा कठिन है, हालांकि मैं सभी नियमों का पालन करता हूं। मैं वैसे भी हार नहीं मानता! क्या मुझे इस आहार में वाणिज्यिक मैकेरल धूम्रपान करने की अनुमति है?

नमस्ते,
मैंने इस 15 दिन की डाइट की शुरुआत अपने बॉयफ्रेंड के साथ की थी। मुझे 25 किलो वजन कम करना है और वह 40 किलो। हम पर ७ दिनों तक हमला किया गया था और अब, आम तौर पर, हम एक क्रूज पर होते हैं। मैंने केवल 3 किलो वजन कम किया (नवंबर में मैंने आहार शुरू किया, लेकिन मैंने 10 दिनों के बाद छोड़ दिया, क्योंकि मैंने इसे केवल रखा और मैं इसे पका नहीं सका) और उसने 8 किलो वजन कम किया। क्या मेरे लिए इतनी मेहनत करना संभव है क्योंकि मैंने कुछ समय पहले शासन की कोशिश की थी? क्या मुझे बेहतर होने के लिए कुछ खास करना चाहिए? धन्यवाद!

जीव अलग हैं। इसके अलावा, वह अपना वजन लगभग दोगुना कर लेता है, इसलिए वह तेजी से आगे बढ़ता है। धैर्य और निरंतरता।

मैंने कल रात एक टिप्पणी पोस्ट की थी लेकिन आज मैं देख रहा हूं कि यह नहीं है, लेकिन मैं अपनी समस्या के साथ तकनीकी समस्याओं के मामले में वापस आऊंगा। मैं 4 सप्ताह के लिए नए डुकन आहार पर हूं और पिछले दो में मैंने कोई वजन कम नहीं किया है। यानी पहले दिनों में मैं कुछ सौ ग्राम देता हूं, सप्ताह के अंत में मैं उन्हें वापस ले लेता हूं, शायद इससे भी ज्यादा। मैं यह उल्लेख करना चाहता हूं कि मैं जो खाता हूं उसमें मैं बहुत सही हूं, मैंने बिल्कुल भी धोखा नहीं दिया, मैं सिद्धांतों का सम्मान करता हूं, मैं केवल इस साइट से व्यंजन बनाती हूं, ऐसे भी दिन होते हैं जब मैं तेजी से वजन कम करने के लिए फल या साबुत रोटी छोड़ देता हूं। समस्या कहाँ है रविवार को उत्सव के रात्रिभोज में मैंने एक बार एक बार और एक आइसक्रीम में पास्ता खाया, और अगले रविवार को एक केएफसी मेनू और एक आइसक्रीम। यही समस्या होनी चाहिए, मैं समझ गया कि मुझे कुछ भी करने की अनुमति थी और मुझे नहीं लगता कि मैंने अतिशयोक्ति की।
मैं हार नहीं मानूंगा, मैं 1.75 और 73 किलो का हूं। मैं लगभग 5 किलो वजन कम करना चाहूंगा। मेरे लिए इतना कठिन क्यों है?
मैं यह उल्लेख करना चाहता हूं कि मैं दिन में 2 लीटर से अधिक पानी पीता हूं और सप्ताह में दो बार जिम जाता हूं।
क्लासिक डुकन आहार पर स्विच करने के लिए? क्या करें?

नमस्ते। मुझे नहीं पता कि आपको क्या बताऊं और # 8230 मैं उसे पकड़ने वाली लड़कियों से जानता हूं कि उन्होंने प्रति सप्ताह 1-1.5 किलो वजन कम किया है, मैंने इतनी तेजी से ठहराव के बारे में नहीं सुना है। क्या आप दैनिक आंदोलन करते हैं? हो सकता है कि आप मासिक धर्म से पहले भी हों & # 8230 यदि आप कहते हैं कि आप आहार का पालन करते हैं और देखते हैं कि आप अगले सप्ताह या अगले 2 में अपना वजन कम नहीं करते हैं तो आप क्लासिक विकल्प को आजमा सकते हैं। मैं वास्तव में आपको बताने के लिए उत्सुक हूं।

नमस्ते, मैं भी एक प्रश्न के साथ आता हूं: अगर मैं लगभग 5 किलो वजन कम करना चाहता हूं तो क्या नया आहार रखना अच्छा है? मैंने डेढ़ साल पहले क्लासिक रखा था, लेकिन मैंने लगभग 5 किलो (मेरी वजह से!)

क्या मुझे इस आहार में सूप में बोर्स्ट डालने की अनुमति है?

यदि इसमें चीनी या अन्य निषिद्ध सामग्री नहीं है, तो यह ठीक है।

मैंने डॉक्टर का नया तरीका शुरू किया।
मैं जानना चाहता था कि क्या मैं गुरुवार से शुरू होने वाले ब्रेड के दो स्लाइस के बजाय विस्तारित गेहूं के दो स्लाइस खा सकता हूं?
धन्यवाद।

किताब ऐसी संभावना के बारे में नहीं लिखती है।

मुझे पता है कि वह नहीं लिखता है।
हालांकि, मैं रोटी को गेहूं के स्लाइस से बदल दूंगा (उनमें गेहूं की तरह रोटी होती है)।
एक खूबसूरत दिन।

मैंने क्लासिक आहार शुरू किया है तीसरे दिन क्या मैं दूसरे के साथ जारी रख सकता हूं?

मैंने क्लासिक डुकन को डेढ़ साल पहले रखा था लेकिन इससे बाहर निकलने के दो हफ्ते बाद मैंने इसे छोड़ दिया। मैंने ७ किलोग्राम वजन कम किया और आक्रमण १० रखा था। मेरे पास ८३ किलोग्राम और १.६१ मीटर है। मैं समझता हूं कि नई डाइट उनके लिए है जो सिर्फ 15 किलो तक वजन कम करना चाहते हैं। मेरे वास्तविक वजन पर वह कहता है कि यह 61 होगा। मैं और अधिक धीरे-धीरे वजन कम करना चाहता हूं क्योंकि मेरे पास बहुत बड़े स्तन हैं (बस्ट में 120 सेमी और स्तन के नीचे 85) और मैं 2 महीने में अपने घुटनों पर नहीं जाना चाहता। औसतन 1 किलो प्रति सप्ताह, क्या आप सोचेंगे कि 22 सप्ताह में मैं वहां अपना वजन कम कर लूंगा?

वजन घटाने की दर एक व्यक्ति से दूसरे व्यक्ति में भिन्न होती है। आप प्रति सप्ताह 1 किलो से भी अधिक वजन कम कर सकते हैं और फिर यह तेजी से बढ़ता है

रास्प के लिए एमएस।, क्या मैं पास्ता के दिन या अन्य दिनों में भी कोन्जैक खा सकता हूं, यह मानते हुए कि मैं एक पौधे से हूं?!

हां, आप इन्हें खा सकते हैं। हमले के बाद से इसका इस्तेमाल क्लासिक संस्करण में भी किया जाता है।

नमस्ते, मेरा भी एक प्रश्न है & # 8230। मुझे हमले और क्रूज से शुरू करना है और पोषण पैमाने के बाद & # 8230 & # 8230.या मैं सीधे पोषण sla पैमाने के साथ आहार शुरू कर सकता हूं। धन्यवाद

पोषण का पैमाना एक अलग आहार है। इसे ठीक वैसे ही रखा जाता है, जैसे सोमवार के पहले दिन से शुरू होता है।

नमस्ते, मुझे भी कुछ सलाह चाहिए। मैंने जनवरी में क्लासिक डाइट शुरू की थी और अब तक मैंने 26 किलो वजन कम किया है। मेरे पास अभी भी परीक्षण द्वारा सुझाए गए लक्ष्य तक लगभग 5 किलो वजन है, लेकिन मैं अब शारीरिक रूप से फल से दूर नहीं रह सकता। मैं सोच रहा था कि या तो समेकन में जाऊं और फलों के गुजरने पर क्रूज पर वापस आ जाऊं, या इस शासन विकल्प को आजमाऊं। अगर मैंने क्लासिक वेरिएंट को 1/1 के विकल्प के साथ रखा, तो क्या पोषण का पैमाना काम करेगा? मुझे वास्तव में कुछ सलाह की आवश्यकता है क्योंकि मैं लक्ष्य तक पहुंचना चाहता हूं। आपका बहुत बहुत धन्यवाद!

ऐसी कई लड़कियां हैं जो क्रूज से सीढ़ियों तक गई हैं और वे अच्छा कर रही हैं। आपसे ही वह संभव है। एफबी पर यहां सीढ़ी पकड़ने वाली लड़कियों के समूह को खोजें https://www.facebook.com/groups/263947047120310/

नमस्ते
मैंने डुकन डाइट रखी और मैंने 23 किलो वजन कम किया जिसके बाद मुझे कुछ कारणों से आहार छोड़ना पड़ा। मैंने 10 किलो वापस रखा जिसके बाद मैंने 5 सप्ताह तक मोंटिग्नैक आहार रखा। इस दौरान मैंने अपना वजन कम नहीं किया लेकिन मैंने किया वजन नहीं बढ़ा। अब नया डुकन आहार शुरू किया और मैंने प्रति सप्ताह 1 किलो वजन कम किया।
यह मुझे आश्चर्यचकित करता है कि मैं क्लासिक के साथ इतना वजन कम करता हूं, खासकर क्योंकि मैंने खाए गए फल की मात्रा को ध्यान में नहीं रखा (लगभग एक किलो प्रति दिन) मैंने मोंटिग्नैक आहार पनीर के सिद्धांतों को ध्यान में रखा और मैंने किया उच्च ग्लाइसेमिक इंडेक्स वाले फल नहीं खाए और मैंने स्टार्च नहीं खाया।
इसके बजाय, जैसा कि मैंने कहा, इसमें कितना फल है।
और मैं चल भी नहीं पाया

एक और बात: मैंने एक दिन में 2 से अधिक योगर्ट नहीं खाए और मैंने मिठास का उपयोग नहीं किया (जैसा कि मोंटी कहते हैं)
इसके बजाय, मैंने मिठाई के लिए अपनी लालसा को पूरा करने के लिए फलों के दिनों में मुट्ठी भर सूखे मेवे खाए, इसलिए मैंने मोंटी को फिर से ध्यान में रखते हुए कहा कि 35 से अधिक जीआई वाले फलों को लिपिड के साथ नहीं जोड़ा जाना चाहिए।
मैंने बिना मिठास के लेकिन मीठे पीले सेब के साथ सेब के साथ एक उल्टा केक भी बनाया।
इसलिए मैं एक संयुक्त आहार रखता हूं जो मुझे लगता है कि परिणाम देता है। मैं इसे इस सप्ताह भी रखूंगा तो देखते हैं क्या होता है

नमस्ते!
मेरा एक सवाल है। मुझे कहीं भी गेहूं की भूसी के बारे में कोई जानकारी नहीं दिखाई दी। क्या पोषाहार के पैमाने पर गेहूं की भूसी के पहले चम्मच की भी अनुमति है? लुनाड चीजें तार्किक रूप से, यदि वही अनुमत खाद्य पदार्थ रखे जाते हैं, तो उत्तर हां होगा, लेकिन मैं जांचना चाहता था और मुझे इसके बारे में कोई स्पष्ट जानकारी नहीं मिली।

हां, पोषण के पैमाने पर प्रति दिन 1 एलजी की अनुमति है।

नमस्ते! मैंने अब तक नया डुकन आहार रखा है और मैं परिणामों से संतुष्ट हूं। मैं अभी भी 3 किलो वजन कम करना चाहता हूं, लेकिन मुझे पता चला कि मैं गर्भवती हूं। अब से मैं क्या करूँ? क्या मुझे कम से कम किसी प्रकार का स्थिरीकरण रखने की अनुमति है? मुझे लगता है कि अगर मैं सामान्य रूप से खाऊं तो मेरा वजन काफी बढ़ जाएगा। मैं किसी भी तरह से बच्चे को प्रभावित भी नहीं करना चाहता।

सबसे पहले बधाई। अब से आपको बस इतना करना है कि एक सामान्य पीएल खाना है जिसमें समय-समय पर कार्बोहाइड्रेट जोड़ना है, ठीक वैसे ही जैसे स्थिरीकरण में होता है। अपना ख्याल रखेंगे तो सब ठीक हो जाएगा। आसान काम!

4 जुलाई से मेरे पास एसएन है और मैंने 6 किलो वजन कम किया है, मैं एक सप्ताह के लिए समुद्र में छुट्टी पर जाऊंगा, एक ग्रीक द्वीप पर, मेरे पास केवल नाश्ता और बहुत सारी धूप और गर्मी है और मैं वास्तव में नहीं जानता कि मैं कैसे प्रबंधन करूंगा !

आप प्रबंधन करेंगे। सलाद और ढेर सारी मछलियां खाएं और यह ठीक रहेगा। मज़े करो!

नमस्ते, आहार परीक्षण के बाद मुझे १५ किलो वजन घटाने के लिए ३ दिन का दौरा, ८४ दिन का परिभ्रमण और १२० दिनों का समेकन अवधि चाहिए। मेरा सवाल है: मैं ३ दिन का दौरा रखता हूं और १५ किलो तक के पोषण का पैमाना शुरू करता हूं, दूर के खेल से? आपका बहुत बहुत धन्यवाद।

2 अलग-अलग आहार हैं। हमले के बाद क्लासिक डाइट क्रूज़ या न्यूट्रीशनल स्कार जिसमें केवल सोमवार को प्रोटीन के साथ कोई हमला नहीं होता है।

अब मैं स्पष्ट हूँ और धन्यवाद। मैं पोषण का पैमाना तब तक रखूंगा जब तक मैं वांछित किलो तक नहीं पहुंच जाता, आहार योजना का सम्मान करता हूं और स्पोर्ट्स मेडिसिन बाइक करता हूं। मैं आपको अपने परिणामों से अपडेट रखता हूं।

नमस्ते, क्या आप कृपया मुझे बता सकते हैं कि इस आहार से आपको क्या परिणाम प्राप्त हुए? धन्यवाद

मैंने सीढ़ी नहीं रखी। लेकिन आप फेसबुक पर लड़कियों के समूह में प्रवेश कर सकते हैं और परिणाम देख सकते हैं https://www.facebook.com/groups/263947047120310/

मैं अपने बारे में कुछ विवरण के साथ वापस आया। मेरी उम्र 45 साल, 176 सेमी और 91 किग्रा है। मैं कम से कम 15 किग्रा वजन हासिल करना चाहता हूं और अब मैं पोषण के पैमाने को खेलकूद करता रहूंगा। इस साइट के साथ आपकी त्वरित प्रतिक्रिया और सहायता के लिए धन्यवाद।

वजन कम करने का सौभाग्य मेरे प्रिय!

नमस्ते, मैं डुकन डाइट का पुराना कार्यकर्ता हूं। मैंने 2012 में 14 किलो वजन कम किया और मैं एक साल तक रहा, जब स्वास्थ्य कारणों से मैंने हार मान ली। और एक साल में मैंने उन्हें वापस रख दिया :) अब यह पहला दिन है, पोषण के पैमाने पर। मैं इस नए विकल्प को आजमाऊंगा, क्योंकि मुझे फलों की बहुत याद आती है। फल की कमी के कारण मुझे क्लासिक डुकन में बहुत कुछ झेलना पड़ा, विशेष रूप से शारीरिक रूप से, मैंने कितना भी पानी पिया और खेल किया, इससे मुझे बिल्कुल भी मदद नहीं मिली & # 8230 मुझे आशा है कि मैं नए संस्करण के साथ अच्छी तरह से जाऊंगा भगवान सहायता करे!

गुड लक विओरिका। यदि आप सीढ़ी से चिपके रहते हैं तो आप अच्छी तरह से अपना वजन कम कर सकते हैं!

नमस्ते, मैंने डुकन क्लासिक को लगभग 3 महीने तक रखा। मैं नए संस्करण में बदलूंगा (मैं भी 4-5 किलो वजन कम करना चाहूंगा)।
लेकिन, मेरी कुछ बातें हैं जो मैं पूरी तरह से समझ नहीं पाया। क्या हमें ओट ब्रान के केवल 1 एलजी जूम की अनुमति है? क्या हम गेहूं और साइलियम चोकर को सहन करने योग्य मानते हैं? (क्योंकि मैं चोकर या मिठाइयों से विभिन्न ब्रेड रेसिपी बनाती हूँ और जानती हूँ कि उन्हें अभी से कैसे बनाया जाता है)।
नई विधि के बारे में बुक करें या कुछ और जानकारी जहां मुझे यह मिल सकती है? खुद को बेहतर दस्तावेज के लिए।

मुझे उम्मीद है कि मैंने आपको बहुत बोर नहीं किया और मुझे उम्मीद है कि मैं नई विधि से अपना वजन कम करने में सक्षम हूं।

जई का चोकर और # 8211 1 एलजी दिन / दिन। गेहूं और psyllium चोकर प्रति दिन 1 lg की अनुमति है। केवल फ्रेंच, अंग्रेजी में बुक करें। साइट पर या एफबी पर डुकन न्यूट्रिशन स्केल ग्रुप पर पुस्तक से अधिक जानकारी एकत्र की गई।

उत्तर के लिए मेरे दिल के नीचे से धन्यवाद। मैंने यहां जो कुछ भी पाया, मैंने उसे पढ़ा और मैं प्रबुद्ध हो गया
अब, मुझे बस इतना करना है कि वजन कम करें

नमस्ते। यदि आप स्पष्ट कर सकते हैं तो मैं वास्तव में इसकी सराहना करता हूं। 7 महीने पहले मैंने इस डाइट को रखा, क्लासिक डुकन, केवल 4-5 सप्ताह जिसके बाद मैंने हार मान ली। मैंने इसे रखने के लिए 2 सप्ताह तक कोशिश की लेकिन मैं नहीं कर सकता। मुझे लगता है कि मेरे लिए बहुत सारे प्रोटीन हैं, ऐसा नहीं है कि मुझे यह पसंद नहीं है, लेकिन मेरा कोलेस्ट्रॉल थोड़ा अधिक है। कृपया मुझे बताएं कि क्या मैं सीधे ” पोषण पैमाने” से शुरू कर सकता हूं। क्या यह प्रभावित करता है कि मैंने पहले कोशिश की है? मुझे जवाब कौन दे सकता है? मुझे कम से कम हमले की अवधि को बनाए रखने की कोशिश करनी है और फिर दूसरों को पोषण पैमाने से बदलना है, या सीधे जाना है। अग्रिम में धन्यवाद!

यह बहुत ज्यादा प्रभावित नहीं होना चाहिए। पोषण का पैमाना हल्का होता है। इसी तरह के अनुभवों के लिए फेसबुक समूह खोजें। https://www.facebook.com/groups/263947047120310/388089654706048/?notif_t=group_comment_follow

क्या सोया का भी सेवन किया जा सकता है?
किस दिन?

सोमवार को सोया और पौधों के उत्पादों के बारे में लिखें।

मेरे पास 10 किलो है। अक्टूबर से अब तक, ब्रेक, चीटिंग और #८२३० . के साथ

मैंने ३ मई, २०१५ को डुकन पोषण पैमाना शुरू किया था, उस समय मेरा वजन ६८ किलोग्राम था (प्रेडनिसोन उपचार और हाइड्रोकार्टिसोन हेमिसुक्नेट के बाद मैंने अतिरिक्त १५ किलोग्राम प्राप्त किया) अब मैं ५८ किलोग्राम तक पहुंच गया हूं।

शारीरिक गतिविधि के संबंध में, क्या आपने डुकन पैमाने का सख्ती से पालन किया या आपने अधिक व्यायाम जोड़ा? पहले ही, आपका बहुत धन्यवाद।

दरअसल नया तरीका काम करता है !! मैंने क्लासिक डुकन को डेढ़ साल रखा, इस दौरान मैंने 20 किलो से अधिक वजन कम किया। मैंने 9 फरवरी 2015 को पोषण पैमाने की शुरुआत की, मैंने अब तक 4-5 किलो वजन कम किया, धोखाधड़ी के साथ, विचलन के साथ। सीढ़ी के लिए धन्यवाद !

बधाई हो निकोलेटा। कोई धोखा नहीं और अधिक डेटा नीचे मुझे यकीन है)

मेरी उम्र ५५ साल है और स्वास्थ्य कारणों से मैं खेल नहीं कर सकता, मैंने १० अप्रैल (७५.५) को सीढ़ियाँ चढ़ना शुरू किया और धीरे-धीरे, आज तक मैंने अपने बैग से ६ किलो वजन कम किया। मैं अपने “प्रदर्शन&# x20AC; &# x2122; xylitol) से खुद को संतुष्ट घोषित करता हूं और मैंने फलों की खपत कम कर दी है, (इस अर्थ में कि आप अब 1 किलो / दिन नहीं कुतरते हैं) & # 8230 बाकी में, सभी पुराने: कोई फ्राइज़ नहीं, कोई वसा नहीं, कई सलाद, सब्जियां, मुर्गी पालन, मछली, दुबला पनीर और # 8230 निष्कर्ष में, यह एक अनुमेय आहार है जिसका पालन कोई भी कर सकता है, आपको बस अपने साथ धैर्य रखना होगा!

स्कारा के साथ अपने अनुभव के बारे में हमें बताने के लिए धन्यवाद मरीना

सितंबर से अब तक 10 किलो, यह कठिन हो जाता है क्योंकि मैंने 2 साल पहले डुकन रखा था, लेकिन इसलिए भी क्योंकि मैंने इसे पूरी तरह से किताब में नहीं रखा था # 8230, यानी मैंने इसे एक सप्ताह तक नहीं रखा था, मैंने छुट्टी नहीं ली

शुभ संध्या, प्रिय। डुकन पोषण सीढ़ी समूह के संस्थापक के रूप में (एक समूह जिसके बारे में इस अद्भुत साइट का व्यवस्थापक बात करता है), मैं यह भी पुष्टि कर सकता हूं कि सीढ़ी काम करती है। न केवल मेरे लिए, बल्कि समूह में लगभग 10,000 पंजीकृत उपयोगकर्ताओं के लिए। यदि आप अपने काम से चिपके रहते हैं (और यदि आप नहीं करते हैं, तो हम आपको & # 8230 बनाए रखने का ध्यान रखते हैं) सफल नहीं होना असंभव है। मेरे पास वास्तव में यह आशा करने का साहस था कि मैं 15 किलो की बाधा को तोड़ दूंगा जो डुकन सीढ़ी के साथ वजन कम करने में सक्षम होने की उम्मीद करता है। मेरा मानना ​​है कि सीढ़ी आपको सबसे पहले भोजन के मामले में व्यवस्थित बनना सिखाती है। यह आपको सिखाता है कि मात्राओं से कैसे निपटना है, क्योंकि अंत में आपको समझ में आ जाएगा कि एक सामान्य भोजन कैसा दिखता है। वह आपको रविवार को भोजन के साथ खिलवाड़ करने देता है। और यदि आप अपना सिर बहुत जोर से हिलाते हैं, तो हम जो मेज समूह में रखते हैं, वह आपको धरती पर ले आती है। जब तक आपको इसकी आदत न हो जाए और यह सामान्य न हो जाए। दूसरी ओर, मैं इस साइट के बिना सीढ़ी नहीं रख सकता था। यहाँ इस व्यवस्थापक के पास हमेशा मुझे सही रेसिपी, उपयोगी टिप्स (विशेषकर शुरुआत में) देने की समझ थी और जब मैंने कोई रेसिपी बदली तो वह कभी परेशान नहीं हुआ। तो हाँ, सीढ़ी काम करती है। लेकिन मेरी राय है कि वे एक साथ बेहतर काम करते हैं। ..


हमने कम से कम पाया 10 के साथ खोज करते समय नीचे सूचीबद्ध वेबसाइटें ओवन में बैंगन खोज इंजन पर

बेक किया हुआ बैंगन लहसुन और पनीर के साथ ब्रेड किया हुआ नुस्खा

  • बेक्ड बैंगन लहसुन और पनीर के साथ ब्रेडेड रेसिपी बैंगन दांतेदार
  • कैसे बनते हैं बैंगन या gratin, लाल और स्वादिष्ट, नोकदार और भरा हुआ ...

ओवन में बैंगन के पंखे जमीला व्यंजन

Youtube.com हां: 15 अलविदा: 6 MOZ रैंक: 22

  • पकाने की विधि बैंगन इस अवधि के दौरान प्रशंसकों की कोशिश की जानी चाहिए
  • बैंगन अब बेहद सस्ते हैं और इसका फायदा न उठाना शर्म की बात है और इसलिए

ओवन में दिव्य बैंगन, Rzvan Exarhu

Exarhu.ro हां: 9 अलविदा: 31 MOZ रैंक: 42

  • बैंगन दिव्य, ओवन में
  • से पीछे हटना सबसे अच्छा है प्रति इससे निपटने से पहले निश्चित विषय
  • मुझे चिंता है कि मैंने इस साल फेसबुक पर बलात्कार नहीं देखा
  • यह सीधे चला गया प्रति मैकी, प्रति सूरजमुखी
  • मुझे उम्मीद है कि हमारे देश में कोई नई समस्या नहीं है, क्योंकि यह अभी भी हमारे लिए कठिन है।

ओवन में भरवां बैंगन तुर्की रेसिपी mam bayıldı

  • बैंगन भरा हुआ ओवन में, तुर्की नुस्खा "अम्मा" बेयल्ड ”, फ्राइंग बैंगन और भरने की तैयारी
  • बैंगन को नमकीन नमक में भिगोने के लिए आवश्यक ४५ मिनट बीत जाने के बाद और वे अच्छी तरह से तले हुए हैं, हम ओवन चालू करते हैं और इसे ठीक करते हैं। प्रति 180 और # 176C।

ग्रीक बेक्ड बैंगन रेसिपी! जिस विनम्रता के साथ

Fanatik.ro हां: 14 अलविदा: 50 MOZ रैंक: 68

  • यहाँ नुस्खा के लिए आवश्यक सामग्री है ओवन में बैंगन & # 238n पारंपरिक ग्रीक शैली
  • आपको चाहिए: 1 किलोग्राम बैंगन (4-5 बैंगन मध्यम), 200 ग्राम फ़ेटा चीज़ या टेलीमीया, 100 ग्राम चीज़, 2 मध्यम टमाटर, 3 लहसुन की कलियाँ, 50 मिली जैतून का तेल, एक चम्मच अजवायन, नमक और काली मिर्च स्वादानुसार

बेक्ड बैंगन क्राफ्टलॉग रोम और # 226nia . के लिए 49 सरल व्यंजन

Craftlog.com हां: 12 अलविदा: 34 MOZ रैंक: 51

बैंगन प्रशंसक ओवन 2 बैंगन 2 प्याज 2-3 टमाटर 200 ग्राम टर्की हैम 5-6 लौंग लहसुन 4 बड़े चम्मच तेल कुछ तुलसी के पत्ते 200 ग्राम मोज़ेरेला 1/2 लिंक अजमोद नमक काली मिर्च पकाने की विधि प्रति जमीलाक्यूसिन.रो

बैंगन और quotdumnezeiesti & quot ओवन में

ललेना.ro हां: 13 अलविदा: 33 MOZ रैंक: 52

  • मैंने यह नुस्खा बहुत समय पहले देखा था ओवन में बैंगन रोमानियाई ब्लॉग पर, लेकिन मैंने इसे कुछ हफ़्ते पहले ही आज़माया था
  • मैं पहले से ही उनका आदी हूँ, मेरे पास ऐसे दिन हैं जहाँ प्रति हम इसका आधा ही रात के खाने के लिए खाते हैं, इसलिए "दिव्य" बैंगन वास्तव में स्वादिष्ट होते हैं।

मोत्ज़ारेला और पनीर के साथ बेक्ड बैंगन नुस्खा

उत्साह.ro हां: 13 अलविदा: 50 MOZ रैंक: 70

  • की एक परत लगाएं बैंगन, टमाटर सॉस, मोत्ज़ारेला, पनीर और तुलसी के पत्ते
  • थोड़ा सा जैतून का तेल छिड़कें और दें प्रति पहले से गरम ओवन प्रति 200 डिग्री सेल्सियस 20-25 मिनट सुनहरा भूरा होने तक

पके हुए बैंगन के साथ बैंगन का सलाद

बुकाटारस.रो हां: 16 अलविदा: 50 MOZ रैंक: 74

  • पकाने की विधि तैयारी सलाद बैंगन साथ विनीत सीओएओवन में रखें: सबसे पहले हम बैंगन को एक ट्रे में डाल कर देते हैं प्रति गरम ओवन प्रति कम से कम 60 मिनट के लिए अधिकतम
  • हम अपनी उंगली से दबाते हैं बैंगन और यदि वे नरम हैं, तो वे पके हुए हैं
  • बैंगन को 2 भागों में काटें, ट्रे को झुकाकर ठंडा होने दें और उनका रस निकाल लें।

टमाटर और परमेसन के साथ बेक्ड बैंगन

Teoskitchen.ro हां: 14 अलविदा: 50 MOZ रैंक: 73

  • बेक्ड बैंगन टमाटर और परमेसन के साथ - सॉस के लिए सामग्री: 50 मिली जैतून का तेल
  • लहसुन की 4-5 कलियाँ प्रेस से गुज़री
  • 2 डिब्बाबंद (800 ग्राम) बारीक कटे टमाटर मुट्टी पल्प
  • जड़ी बूटियों का एक बड़ा चमचा (अजवायन, तुलसी, अजवायन के फूल) 200 ग्राम कसा हुआ मोज़ेरेला।

ओवन पागल बावर्ची में बैंगन

Youtube.com हां: 15 अलविदा: 6 MOZ रैंक: 31

  • के लिए सरल नुस्खा ओवन में बैंगन
  • उपवास या शाकाहारी व्यंजन, स्वादिष्ट और बनाने में बहुत आसान
  • अगर आपको यह वीडियो पसंद आया हो तो सब्सक्राइब करना ना भूलें

बेक्ड बैंगन भोजन

  • एम एंड # 226एनकेयर डी ओवन में बैंगन - हर किसी के स्वाद के लिए एक उपवास नुस्खा
  • सामग्री: 4 बैंगन मध्यम बड़ा नमक २-३ प्याज़ जैतून का तेल ३-४ लौंग लहसुन ४-५ लाल अजमोद अजवायन की पत्ती कुछ काली जैतून नमक काली मिर्च
  • तैयारी: बैंगन को धोकर पोंछ लें
  • पूंछ हटा दें, फिर बैंगन काट लें।

ओवन में परतों में आलू के साथ बैंगन

उत्साह.ro हां: 13 अलविदा: 50 MOZ रैंक: 75

  • की आखिरी परत लगाएं बैंगन
  • पनीर मिश्रण को मोज़ेरेला के साथ हर जगह छिड़कें
  • बर्तन को ओवन में रखो प्रति गरम, प्रति 190 डिग्री
  • जब ऊपर से सुनहरा क्रस्ट बन जाए, तो तैयारी को हटा दें ओवन
  • आप इसे सलाद के साथ या साइड डिश के रूप में आसानी से परोस सकते हैं, क्योंकि यह स्वादिष्ट है चाहे आप इसे कैसे भी खाएं।

ओवन में मिर्च और टमाटर के साथ बैंगन - मठ नुस्खा

लताइफ़ास.रो हां: 11 अलविदा: 50 MOZ रैंक: 74

  • ओवन में बैंगन मिर्च और टमाटर के साथ मठ नुस्खा
  • बैंगन में ढेर सारा फाइबर और विटामिन बी (बी1, बी3, बी6 और बी9), विटामिन के, कॉपर, मैंगनीज और पोटैशियम होता है।
  • लेकिन ये एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होते हैं
  • इनमें मुख्य रूप से फेनोलिक यौगिक (कैफिक एसिड, क्लोरोजेनिक एसिड) और फ्लेवोनोइड्स (नासुनिन) होते हैं।

टमाटर और लहसुन के साथ बेक्ड बैंगन

बैंगन टमाटर और लहसुन के साथ ओवन में मेरी रेसिपीज़ पिछले साल इस्तांबुल में मैंने जो पहली चीज़ें खाईं उनमें से एक थी कुछ बैंगन टमाटर के साथ जो हमें बहुत पसंद आया - जिनके बारे में मिरुना ने हमें लेख में उस भोजन के बारे में बताया जो हमें तुर्की में पसंद था।

गोरमैंडेल लहसुन के साथ बेक्ड बैंगन

  • यहाँ मेरी नुस्खा है बैंगन भुना हुआ ओवन में लहसुन के साथ! आज यह स्वस्थ और स्वादिष्ट भोजन के बारे में है
  • या हल्के डिनर के बारे में - यदि आप चाहें तो
  • आज हम इसके लिए एक सुपर टेस्टी रेसिपी तैयार करेंगे बैंगन भुना हुआ ओवन में

कीमा बनाया हुआ मांस के साथ भरवां बैंगन, ओवन में नुस्खा

पोफ्ता-buna.com हां: 14 अलविदा: 49 MOZ रैंक: 79

  • बैंगन कीमा बनाया हुआ मांस के साथ भरवां, नुस्खा ओवन में
  • हम सभी सब्जियां पसंद करते हैं, और बैंगन निश्चित रूप से पसंदीदा में से एक है
  • मैं उन्हें घर से याद नहीं करता, मैं उन्हें दर्जनों तरीकों से पकाता हूं, मैं हर तरह के सलाद बनाता हूं, सरल या अधिक परिष्कृत एंट्री, गार्निश या व्यंजन, मैं उन्हें सर्दियों के लिए रखता हूं, मैं उन्हें अंदर भी डालता हूं प्रति मसालेदार

लहसुन के साथ पकी हुई सब्जियां: बैंगन, तोरी, मिर्च

पोफ्ता-buna.com हां: 14 अलविदा: 50 MOZ रैंक: 81

  • सब्जियां लहसुन के साथ ओवन में: बैंगन, तोरी, मिर्च, टमाटर, एक सरल और स्वादिष्ट रेसिपी जिसे इस तरह या साइड डिश के रूप में परोसा जा सकता है प्रति किसी भी प्रकार का मांस या मछली
  • लिखित नुस्खा और स्टेप बाय स्टेप वीडियो
  • सब्जियां लहसुन के साथ ओवन में: बैंगन, तोरी, मिर्च, टमाटर
  • मुझे खाना पकाना पसंद है ओवन में, सब कुछ पैन में डालिये और तैयार कर लीजिये.

बैंगन पके हुए पनीर के साथ मिर्च और हरी प्याज के साथ रोल करता है

अदिगियो.कॉम हां: 10 अलविदा: 39 MOZ रैंक: 67

  • के रोल्स बैंगन पनीर के साथ ओवन में, सुगंधित और स्वादिष्ट। मैं एक हिस्से को कभी भी मना नहीं करूंगा। गार्निश के साथ या बिना, मैं उन्हें प्यार करता हूं। स्वादिष्ट रोल कैसे बनाएं बैंगन पनीर के साथ ओवन में? रोल के लिए पकाने की विधि बैंगन पनीर के साथ ओवन में एक त्वरित और आसान एक और रोल है बैंगन वे स्वादिष्ट और सुगंधित हैं

बैंगन को स्टोव पर या ओवन में ठीक से कैसे बेक करें

केसप्रैक्टिस.आरओ हां: 15 अलविदा: 28 MOZ रैंक: 62

  • बैंगन को धोकर सुखाया जाता है, ट्रे में रखा जाता है ओवन, बेकिंग पेपर पर
  • टूथपिक से जगह-जगह चुभें और अंदर छोड़ दें ओवन आकार के आधार पर कम से कम ५० मिनट
  • जब वे तैयार हो जाते हैं, हम उन्हें दबाकर परीक्षण करते हैं, फिर हम उन्हें थोड़ी देर के लिए छोड़ देते हैं प्रति सर्दी।

बेक्ड बैंगन या ग्रैटिन शाकाहारी नुस्खा

का यह संस्करण बैंगन ग्राटिन ओवन में टमाटर सॉस के साथ ज्यादा स्वास्थ्यवर्धक और #238लेकिन कम से कम प्रति बस के रूप में स्वादिष्ट, अगर स्वादिष्ट नहीं, विशेष रूप से वनस्पति मूल की सामग्री के साथ। शाकाहारी नुस्खा बैंगन au gratin उन लोगों के लिए आदर्श है जो डेयरी को अच्छी तरह से पचा नहीं सकते हैं या उनमें असहिष्णुता है प्रति लैक्टोज। यह एक लस मुक्त नुस्खा भी है (यदि हम इसे छोड़ दें)


फ़ेटा चीज़ के साथ बैंगन और दही की चटनी के साथ बेक की हुई तितलियाँ - रेसिपी

इसके अलावा मिस्ट्री बॉक्स चालान श्रेणी से, पोफ्ता बुएना से जीना द्वारा आयोजित अगस्त संस्करण में, मैं घर में बनी रैवियोली लेकर आया था।

मुझे पास्ता पसंद है और अगर वे ताजा और बेहतर हैं। उसी तरह जब मैं पास्ता बनाता हूं तो मैं अंडे का उपयोग करता हूं, लेकिन यह इसके बिना संभव है।

2 सर्विंग्स के लिए मैंने इस्तेमाल किया:

150 ग्राम पास्ता आटा जिसे मैंने नमक की एक बूंद और एक लोचदार आटा प्राप्त करने के लिए पर्याप्त पानी के साथ मिलाया। सभी आटे को शामिल करने के बाद, मैंने एक गेंद बनाई, दूसरे को भोजन की पन्नी में लपेटा और एक घंटे के लिए ठंडा किया।

मैं आपको सलाह देता हूं कि आटा ठंडा होने पर भरावन तैयार करें और फिर ठंडा होने का समय दें ताकि यह आटे के ऊपर गर्म न हो।

भरने के लिए हमने इस्तेमाल किया:

2 मैचिंग बैंगन
1 तोरी
1 छोटा लहसुन लौंग
3 टमाटर
2 पुदीने की टहनियाँ
नीला नमक
नींबू के स्वाद वाला जैतून का तेल

मैंने बैंगन और तोरी को छीलकर क्यूब्स में काट लिया और टमाटर को भी क्यूब्स में काट दिया।
एक पैन में मैंने तेल और लहसुन को आधा काट दिया, फिर मैंने तोरी, बैंगन, पुदीने की टहनी और टमाटर डाले, मैंने इसे नरम होने दिया।

अंत में, मैंने आधा लहसुन फेंक दिया, मैंने पुदीने की टहनी निकाल ली और जो बचा था उसे मैंने पास कर दिया।

मैंने इसे एक तरफ रख दिया और चादर फैला दी

एक चम्मच की मदद से मैंने क्रीम के ढेर को शीट के किनारे पर रख दिया, कुछ मिलीमीटर किनारे पर और क्रीम के बीच में। किनारों।

मेरा सुझाव है कि उबालने से पहले उन्हें थोड़ा सूखने दें।

मैंने पानी उबाला और उबाल आने पर नमक मिला दिया। रैवियोली को सूखे पास्ता की तुलना में 4 मिनट तक उबाला जाता है, जो ताजा बने होते हैं, जो तेजी से तैयार होते हैं।

जब मैं पास्ता पका रहा था, मैंने एक अर्ध-सॉस बनाया, जो वास्तव में एक झाग था, लेकिन चूंकि सब कुछ जल्दी में किया गया था (जैसा कि मेरा जीवन हाल ही में, हमेशा चल रहा है), यह अधिक तरल निकला।

झाग बाहर आने के लिए, कमरे के तापमान पर गर्म नहीं होना अच्छा है।

बादाम दूध (50 मिली) में मैंने पुदीना और तुलसी के पत्तों को डाला है।बादाम का दूध बनाना बहुत आसान है, लेकिन मैं आपको इसके बारे में एक और पोस्ट में बताऊंगा।

जब वे दूध में थे, मैंने पत्तियों को उबाला, फिर उन्हें मिला दिया।जैसा कि मैंने कहा, जब तरल कमरे के तापमान पर होता है, तो एक बहुत अच्छा झाग निकलता है।

उनके पास्ता पकाने के बाद, मैंने उन्हें सूखा दिया, फिर मैंने उन्हें एक गर्म पैन में डाल दिया, जहाँ मैंने कुछ बादाम भून लिए।


ग्रीस के बारे में जानकारी »ग्रीस में यात्रा युक्तियाँ


यूनान यह एक महाद्वीपीय भाग से बना एक देश है जिसमें कई खण्ड और प्रायद्वीप हैं (पेलोपोनिज़, कोरिंथियन इस्तमुस द्वारा मुख्य भूमि से जुड़ा एक प्रायद्वीप) और एक द्वीप भाग (एजियन सागर, आयोनियन सागर और भूमध्य सागर में लगभग 3,000 द्वीप)। ग्रीस के सबसे महत्वपूर्ण द्वीप क्रेते, रोड्स, कोर्फू, जकीन्थोस हैं। पारिवारिक यात्राओं के लिए ग्रीस आदर्श स्थान है। यह स्कूल में मैंने जो कुछ भी सीखा या जो मैंने अद्भुत सूर्यास्त और सुनहरी रेत के समुद्र तटों के साथ तस्वीरों में देखा, उससे कहीं अधिक का प्रतिनिधित्व करता है। परिवार या दोस्तों के साथ अविस्मरणीय छुट्टियां आपका इंतजार करती हैं। इस देश की यात्रा करते हुए, आप कई सभ्यताओं के चौराहे पर स्थित रंगों से भरे देश में होंगे। आप इतिहास की शक्ति और आकर्षण और इस कहानी देश के निवासियों की गर्मजोशी को महसूस करेंगे। क्रेते, सेंटोरिनी, थैसोस, जकीन्थोस, रोड्स, कोर्फू में कई यात्राओं और ऑफ़र में से चुनें।

ग्रीस लोकतंत्र, दर्शन, ओलंपिक खेलों, साहित्य, इतिहासलेखन, राजनीति विज्ञान, कुछ सबसे महत्वपूर्ण वैज्ञानिक और गणितीय सिद्धांतों और नाटक का जन्मस्थान है।

एजियन सागर ने कुछ सबसे विकसित प्राचीन यूरोपीय सभ्यताओं (मिनोअन और माइसीनियन) का जन्म देखा, लेकिन कुछ सबसे बड़ी त्रासदियों का भी: सेंटोरिनी में ज्वालामुखी के विस्फोट के कारण सूनामी के बाद मिनोअन सभ्यता का गायब होना। दुनिया के पहले शहर-राज्य भी यहां बनाए गए थे, और वे जिस विकास और समृद्धि तक पहुंचे, उसने विज्ञान और कला के उत्कर्ष की अनुमति दी, लेकिन एथेंस में एक प्रामाणिक लोकतंत्र का निर्माण भी किया। प्राचीन ग्रीस में विकसित विचारों की धाराओं का प्रभाव बाद में रोम में महसूस किया गया था, वे पुनर्जागरण द्वारा ले लिए गए थे और आज भी एक संदर्भ हैं। क्या यह इतिहास है जो हमें ग्रीस बुलाता है? या यों कहें कि आयोनियन और एजियन समुद्र के पानी में मोतियों की तरह बिखरे हुए द्वीप? मायकोनोस, सेंटोरिनी, क्रेते, पारोस, नक्सोस और रोड्स, अपने खूबसूरत समुद्र तटों, रेस्तरां, नाइटलाइफ़ और पुरातत्व स्थलों के साथ दशकों से लोकप्रिय हैं। सिफनोस, लेसवोस और केआ जैसे कम ज्ञात द्वीप उन लोगों के लिए एक आदर्श गंतव्य हो सकते हैं जो दुनिया के शोर से दूर रोमांटिक छुट्टी चाहते हैं।

भौगोलिक स्थिति: यह यूरोप के दक्षिण में बाल्कन प्रायद्वीप में स्थित है, यह अल्बानिया और तुर्की के बीच एजियन सागर, आयोनियन सागर और भूमध्य सागर की सीमा में है, यह लगभग 35 ° 00′N और 42 ° 00′ के समानांतर है। एन और मेरिडियन के बीच 19 ° 00′E और 28 ° 30′E। इसका कुल क्षेत्रफल 131,957 किमी 2 है, भूमि 130,647 किमी 2 के क्षेत्र में व्याप्त है, पानी के कब्जे वाला क्षेत्र 1,310 किमी 2 है, और तटों की लंबाई 13,676 किमी है।

राहत: ग्रीस में कई खाड़ी और प्रायद्वीप (पेलोपोनिज़, कोरिंथियन इस्तमुस द्वारा मुख्य भूमि से जुड़ा एक प्रायद्वीप) और एक द्वीपीय भाग (एजियन सागर, आयोनियन सागर और भूमध्य सागर में लगभग 3,000 द्वीप) के साथ एक महाद्वीपीय भाग शामिल है। सबसे महत्वपूर्ण द्वीप क्रेते, रोड्स, कोर्फू और डोडेकेनीज़ और साइक्लेड समूह हैं। ग्रीस में लगभग 15,000 किमी का समुद्र तट है। देश का लगभग 80% क्षेत्र पहाड़ी या पहाड़ी है, जिससे ग्रीस यूरोप के सबसे पहाड़ी देशों में से एक है। पश्चिमी ग्रीस में आर्द्रभूमि और आर्द्रभूमि पाए जाते हैं। देश की केंद्रीय पर्वत श्रृंखला का प्रतिनिधित्व 2,650 मीटर की औसत ऊंचाई के साथ पिंडस पर्वत द्वारा किया जाता है। श्रृंखला क्यथेरा और एंटीकाइथेरा के द्वीपों के साथ क्रेते और रोड्स तक जारी है। ईजियन द्वीप पानी के नीचे के पहाड़ों की चोटियाँ हैं जो श्रृंखला के भूवैज्ञानिक विस्तार का प्रतिनिधित्व करते हैं।

पश्चिमी और मध्य ग्रीस में खड़ी, उच्च क्षेत्र शामिल हैं, जो कई घाटियों और कार्स्ट राहत के अन्य रूपों से जुड़े हुए हैं, सबसे अच्छी तरह से ज्ञात मेटीओरा और विकोस गोर्ज हैं - बाद वाला दुनिया में सबसे बड़ा है, ग्रैंड कैन्यन के बाद दूसरा सबसे गहरा है। 1 100 मीटर। ओलंपस श्रृंखला में ग्रीस में सबसे ऊंचा बिंदु है, Mytikas चोटी, 2,919 मीटर की ऊंचाई के साथ। देश के उत्तर में बुल्गारिया के साथ सीमा पर एक और पर्वत श्रृंखला, रोडोप पर्वत है। यह क्षेत्र विशाल, सदियों पुराने जंगलों से आच्छादित है। मैदान उत्तर में बड़े क्षेत्रों पर कब्जा कर लेते हैं, विशेष रूप से पूर्वी थिसली, मध्य मैसेडोनिया और थ्रेस में।

जलवायु: देश की जलवायु हल्की है। साल में 300 धूप वाले दिन होते हैं। गर्मियों में, बारिश बहुत कम होती है, और सर्दियों में अक्सर तूफान आते हैं। ग्रीस जाने का सबसे अच्छा समय मार्च का अंत है - जून के मध्य या सितंबर - अक्टूबर का अंत। ग्रीस की यात्रा के लिए आदर्श स्थितियां ईस्टर की छुट्टियों और जून के मध्य के बीच हैं, जब समुद्र तटों पर बहुत भीड़ नहीं होती है, और मौसम धूप में लेटने के लिए आदर्श होता है। अगस्त के अंत और अक्टूबर के मध्य के बीच भी यही स्थितियाँ पाई जाती हैं। ग्रीस की जलवायु मुख्य रूप से भूमध्यसागरीय है जिसमें हल्की और आर्द्र सर्दियाँ और शुष्क और गर्म ग्रीष्मकाल होते हैं। इस प्रकार की जलवायु एथेंस, साइक्लेड्स, डोडोकेनीज़, क्रेते और पेलोपोनिज़, आयोनियन द्वीप समूह और मध्य मुख्य भूमि ग्रीस के कुछ हिस्सों सहित सभी तटीय क्षेत्रों में मौजूद है। पिंडस पर्वत देश की जलवायु को दृढ़ता से प्रभावित करते हैं, पहाड़ों के पश्चिम के क्षेत्रों में पहाड़ों के पूर्व (वर्षा छाया प्रभाव के कारण) की तुलना में पहाड़ों के पश्चिम में औसत रूप से काफी गीला होता है (नमी लाने वाली पश्चिमी हवाओं के उच्च जोखिम के कारण)।

उत्तर-पश्चिमी ग्रीस के पर्वतीय क्षेत्रों (एपिरस, मध्य ग्रीस, थिसली, पश्चिमी मैसेडोनिया के कुछ हिस्सों) के साथ-साथ पेलोपोन्नी के केंद्रीय पहाड़ी क्षेत्रों - अचिया, अर्काडिया और लैकोनिया के क्षेत्रों के कुछ हिस्सों सहित - प्रचुर मात्रा में बर्फ के साथ एक अल्पाइन जलवायु है। उत्तरी ग्रीस, मध्य मैसेडोनिया और पूर्वी मैसेडोनिया और थ्रेस के अंतर्देशीय क्षेत्रों में समशीतोष्ण जलवायु होती है, जिसमें ठंडी और आर्द्र सर्दियाँ होती हैं और गर्म, शुष्क ग्रीष्मकाल में अक्सर तूफान आते हैं।पहाड़ों में और देश के उत्तर में प्रतिवर्ष हिमपात होता है, लेकिन कभी-कभी निचले क्षेत्रों जैसे एथेंस में होता है।

शहरों: लगभग दो-तिहाई यूनानी शहरी क्षेत्रों में रहते हैं। ग्रीस के सबसे बड़े और सबसे प्रभावशाली महानगरीय केंद्र एथेंस और थेसालोनिकी हैं, जिनकी महानगरीय आबादी क्रमशः लगभग 4 मिलियन और एक मिलियन निवासियों की है। १००,००० से अधिक की शहरी आबादी वाले अन्य शहरों में पेट्रास, हेराक्लिओन, लारिसा, वोलोस, रोड्स, आयोनिना, चानिया और चाल्सिस हैं।

संस्कृति: ग्रीस की संस्कृति बहुत समृद्ध और विविध है, जो इसके स्थान, पूर्व और पश्चिम के बीच के जंक्शन पर, लेकिन पूरे इतिहास में ग्रीक लोगों द्वारा सहन किए गए कई व्यवसायों से प्रभावित है। यूनानियों को अपनी संस्कृति और देश पर गर्व है, उन्हें बड़े जुनून के साथ पेश करते हैं और संस्कृति में उनकी राष्ट्रीय और जातीय जड़ों की परिभाषा की पहचान करते हैं। परंपराएं, धर्म, संगीत, भाषा, भोजन और मदिरा ग्रीक संस्कृति की बहुसंख्यक रचना हैं। यह सर्वविदित है कि ग्रीस पौराणिक कहानियों और किंवदंतियों का एक स्थान है जो शानदार देवताओं और घटनाओं, दैवज्ञों, नायकों और स्मारकीय साज़िशों को सामने लाता है। इसलिए, ग्रीक संस्कृति का एक अच्छा हिस्सा इन कहानियों के मौखिक और लिखित अस्तित्व दोनों से परिलक्षित होता है, लेकिन उनके भौतिक अवतार से बहुत दृढ़ता से, स्थापत्य मोती, जैसे कि पेंटीहोन, मंदिर, नेक्रोपोलिज़ और अन्य पूजा स्थलों में परिलक्षित होता है। यूनानियों के लिए धर्म एक महत्वपूर्ण पहलू है। ग्रीस की लगभग 97% आबादी रूढ़िवादी के रूप में पहचान करती है। संगीत और नृत्य, मस्ती, खाने-पीने के प्यार को बिल्कुल भी नज़रअंदाज़ नहीं किया जाता है। व्यापार भी यहाँ की संस्कृति का एक महत्वपूर्ण पहलू है, यूनानी प्रसिद्ध व्यापारी होने के साथ-साथ अत्यंत मेहमाननवाज मेजबान भी हैं। कई यूनानी अंधविश्वासी भी हैं। रोमानियन की तरह, मैं आँखों में विश्वास करता हूँ, जिसे वे भी लाल रंग से ठीक करते हैं।

प्रशासनिक प्रभाग: 1 जनवरी, 2011 तक देश के प्रशासनिक-क्षेत्रीय संगठन में सुधार करने वाले कल्लिक्राटिस कार्यक्रम से, ग्रीस को तेरह क्षेत्रों में विभाजित किया गया है और आगे 325 कम्यूनों में विभाजित किया गया है। प्रीफेक्चर स्तर पर 54 पूर्व प्रीफेक्चर और प्रशासन को बड़े पैमाने पर क्षेत्रों के उप-इकाइयों के रूप में रखा गया है। प्रशासनिक उद्देश्यों के लिए एक से तीन क्षेत्रों के सात विकेन्द्रीकृत प्रशासन समूह। एक स्वायत्त क्षेत्र भी है, माउंट एथोस (ग्रीक: एगियो ओरोस, "होली माउंटेन"), जो सेंट्रल मैसेडोनिया के क्षेत्र की सीमा में है।

पर्यटन: ग्रीक राष्ट्रीय आय का एक महत्वपूर्ण प्रतिशत पर्यटन से आता है। 2007 में ग्रीस से आने वाले अधिकांश आगंतुक यूरोपीय महाद्वीप से आते हैं, जिनकी संख्या 12.7 मिलियन है, हालांकि एक ही राष्ट्रीयता के अधिकांश आगंतुक यूनाइटेड किंगडम (2.6 मिलियन) से हैं, इसके बाद जर्मनी से आने वाले लोग (2, 3 मिलियन) हैं। . 2010 में, ग्रीस का सबसे अधिक दौरा किया जाने वाला क्षेत्र सेंट्रल मैसेडोनिया था, जिसमें कुल राष्ट्रीय पर्यटक प्रवाह का 18% (कुल 3.6 मिलियन पर्यटक) था, इसके बाद एटिका में 2.6 मिलियन और पेलोपोनिज़ के साथ 1.8 मिलियन थे। 2010 में, लोनली प्लैनेट ने दुबई और मॉन्ट्रियल जैसे अन्य शहरों की तुलना में ग्रीस के दूसरे सबसे बड़े शहर, थेसालोनिकी को दुनिया के सर्वश्रेष्ठ पार्टी शहरों की सूची में पांचवें स्थान पर रखा। 2011 में, यात्रा + आराम में सेंटोरिनी को "दुनिया का सबसे अच्छा द्वीप" चुना गया था। मायकोनोस का पड़ोसी द्वीप यूरोपीय श्रेणी में पांचवें स्थान पर है।

पर्यटन स्थल: एथेंस: एक्रोपोलिस, पार्थेनन, राष्ट्रीय संग्रहालय, प्राचीन रंगमंच एपिडावरोस, डेल्फी, माइसीना - राजा अगामेमोन का घर, नाइके का मंदिर, एक्रोपोलिस संग्रहालय, ओलिंप का मंदिर। द्वीपों में: लिमेनस पुरातत्व संग्रहालय, कलिराची लोक संग्रहालय, स्काला पोटामियास में वाघिस संग्रहालय, लिमेनस और एलीकी पुरातत्व स्थल, पोटोस कैसल, स्काला सोतिरा में सेंट पेंटेलिमोन मठ, एलीकी में महादूत माइकल, आर्कोंटिको अर्गिरौ संग्रहालय, अक्रोटिरी साइट, फ्रेंको कैसल, विनीशियन दीवारें और किला, मोरोसिनी फाउंटेन, लॉजिया, सेंट मिनस चर्च, मेटीओरा, चोरा कैसल, ग्लेज़ोस टॉवर। Thessaloniki: Platia Ellefterias और Platia Aristotelous, Thessaloniki का पुरातत्व संग्रहालय, Dikasterion Square में रोमन फोरम। रोड्स: मोंटे स्मिथ हिल, पैलेस ऑफ द नाइट्स ऑफ सेंट जॉन, बटरफ्लाई वैली।

परिवहन: पहाड़ी और चट्टानी परिदृश्य ने सड़कों और रेलवे के आधुनिकीकरण को रोक दिया है, लेकिन पिछले 20 वर्षों में उनमें सुधार हुआ है। 2,650 किमी रेलवे और 5,500 किमी सड़कें हैं, जिनमें से एक चौथाई से अधिक कच्ची हैं। ओलंपिक एयरवेज एक अंतरराष्ट्रीय एयरलाइन है, और ग्रीक नौसेना दुनिया में दूसरी सबसे बड़ी है, जो दुनिया के लगभग 10% टन भार के लिए जिम्मेदार है। मुख्य बंदरगाह एथेंस, थेसालोनिकी और वोलोस के पास पीरियस और एलेविस हैं।

यात्रा चेतावनी: ग्रीस कम अपराध दर वाला देश है। पॉकेट चोरी, धोखाधड़ी या कार चोरी जैसे छोटे अपराध भीड़-भाड़ वाले इलाकों (रेलवे स्टेशन, स्टेशन, कार पार्क, शॉपिंग मॉल, पेट्रोल स्टेशन या मोटरवे सर्विस एरिया) में हो सकते हैं। यह अनुशंसा की जाती है कि व्यक्तिगत दस्तावेज़ और क़ीमती सामान, यात्रा टिकट और पैसे या क्रेडिट कार्ड एक सुरक्षित स्थान पर रखे जाएं और व्यक्ति या कार के संपर्क में न आएं। कारों को अलार्म सिस्टम से बंद और सुरक्षित किया जाना चाहिए। बस या ट्रेन से यात्रा के मामले में, यात्रा के दौरान सामान पर ध्यान देने की सलाह दी जाती है।

हम वहां कैसे मिलते हैं? ग्रीस में, लगभग 40 शहरों का अपना हवाई अड्डा है। बुखारेस्ट से उनमें से कई के लिए उड़ानें हैं, लेकिन विशेष रूप से एथेंस और थेसालोनिकी के लिए। कम लागत वाले ऑफ़र अधिकांश एयरलाइनों से आते हैं जो हमारे देश में सेवाएं प्रदान करते हैं। विमान का एक विकल्प ट्रेन है, जो बुखारेस्ट को थेसालोनिकी और एथेंस से जोड़ती है। सेट को बुखारेस्ट से लिया जा सकता है, बाल्कन फ्लेक्सी-पास टिकट के साथ, जिसकी कीमत लगभग 80 यूरो है, जो 5 यात्राओं के लिए 15 दिनों के लिए वैध है। चारपाई के लिए लगभग 80 ली का भुगतान करना होगा। प्रस्थान दोपहर के आसपास होता है, सुबह लगभग 07:00 बजे थेसालोनिकी में पहुंचता है। यहां से आप एथेंस के लिए एक और ट्रेन ले सकते हैं, जहां सड़क पर कुछ और घंटे लगते हैं। ग्रीस बस से भी पहुंचा जा सकता है, लेकिन यह चुने हुए गंतव्य के आधार पर काफी लंबी और थका देने वाली यात्रा है। व्यक्तिगत कार हेलेनिक गणराज्य की ओर जाने वाले कई रोमानियाई पर्यटकों द्वारा चुना गया विकल्प है। रोमानिया की दक्षिणी सीमा से परे, एकमात्र देश जिसे ग्रीस तक पहुंचने के लिए पार करने की आवश्यकता है वह बुल्गारिया है। ग्रीस के लिए किसी शब्दचित्र की आवश्यकता नहीं है, जबकि गिरगिउ के माध्यम से बुल्गारिया में सीमा पार करने से पर्यटकों की पुल कर और बल्गेरियाई क्षेत्र पर शब्दचित्र कर की जेब कम हो जाएगी।

अधिक जानकारी: ग्रीस में, सामान्य क्रेडिट कार्ड (वीज़ा, डिनर, मास्टरकार्ड, अमेरिकन एक्सप्रेस, यूरोकार्ड, जेसीबी) स्वीकार किए जाते हैं। अधिकांश शहरों में, सार्वजनिक स्थानों पर एटीएम लगाए जाते हैं। अधिकांश शॉपिंग मॉल और रेस्तरां क्रेडिट कार्ड से भुगतान स्वीकार करते हैं। मान्यता प्राप्त बैंकों द्वारा जारी ट्रैवेलर्स चेक और यूरो चेक का बड़े होटलों सहित सभी ग्रीक और विदेशी बैंकों में आदान-प्रदान किया जा सकता है। अधिकांश बैंक सुबह 8 बजे से दोपहर 2:30 बजे तक, सोमवार से गुरुवार तक और शुक्रवार को सुबह 8 बजे से दोपहर 2 बजे तक खुले रहते हैं। सार्वजनिक संस्थानों की कार्य अनुसूची। ग्रीक रेस्तरां और शराबखाने रोजाना 12.30 से 16.30 तक और 19.00 से 00.30 तक खुले रहते हैं। फास्ट-फूड रेस्तरां, उनमें से कुछ 24 घंटे काम करते हैं, अन्य बिना किसी रुकावट के सुबह 07.30 से रात में 01.00 बजे तक।

कैफे और बार रोजाना 08:00 बजे से देर रात तक खुले रहते हैं। दुकानें, सोमवार और बुधवार, 09.00 से 14.30, मंगलवार, गुरुवार और शुक्रवार, 09.00 से 13.30 और 17.30 से 20.30 तक। शनिवार 09.00 से 14.00 बजे तक। एथेंस के केंद्र में दुकानें (विशेष रूप से पर्यटक क्षेत्र: प्लाका, एर्मू स्ट्रीट, कोलोनाकी, ओमोनिया स्क्वायर और कॉन्स्टिट्यूशन स्क्वायर), शॉपिंग मॉल रविवार को छोड़कर, 09.00 से 20.00 तक रोजाना काम करते हैं।

ग्रीस में भोजन

ग्रीक व्यंजन बढ़िया, सरल और अच्छी तरह से परिभाषित स्वादों का विस्फोट है। यह एक भूमध्यसागरीय व्यंजन है जिसमें सब्जियों, जैतून का तेल, अनाज, मछली, शराब, बीफ, बीफ, पोल्ट्री, खरगोश और सूअर का मांस की एक विस्तृत श्रृंखला है। महत्वपूर्ण सामग्री में जैतून, पनीर (सबसे अधिक मान्यता प्राप्त फेटा), नींबू, अजवायन और अजवायन के फूल, घर की बनी रोटी और दही जैसी जड़ी-बूटियाँ शामिल हैं। ग्रीक गैस्ट्रोनॉमी में सबसे ज्यादा इस्तेमाल होने वाले अनाज गेहूं और जौ हैं। और जब मिठाई की बात आती है, ग्रीक व्यंजन पेटू और स्वस्थ मिठाइयों के प्रेमियों का स्वर्ग है। अधिकांश डेसर्ट फल (रसदार या छिलके वाले), शहद और "फिलो" पेस्ट्री के इर्द-गिर्द घूमते हैं। ग्रीक व्यंजन ओटोमन व्यंजनों से बहुत अधिक प्रभावित होते हैं, जैसे कि बाक्लावा, त्ज़त्ज़िकी, गायरोस, मौसाका, डोलमेड्स (मसालेदार चावल नूडल्स, बेल के पत्तों में लिपटे), युवरलाकिया और केफ्तेथ जैसे खाद्य पदार्थ पेश करते हैं।

ग्रीक व्यंजनों का एक लंबा इतिहास है और स्वस्थ व्यंजनों की एक विस्तृत श्रृंखला के लिए जाना जाता है, या तो ग्रील्ड या बेक्ड, लेकिन जिनके स्वाद को दुनिया के महान रसोइयों द्वारा भी पुन: पेश करना मुश्किल है। ऐसा इसलिए है क्योंकि सब कुछ शुष्क भूमि से शुरू होता है। यूरोप में सबसे दक्षिणी देश होने के नाते, मुख्य भूमि ग्रीस और द्वीप आमतौर पर कृषि और अंगूर की खेती के लिए एक आदर्श भूमध्य जलवायु का सामना करते हैं। एजियन सागर में इसका स्थान 10,000 साल से अधिक पुराने ताजे समुद्री भोजन तक सीधी पहुँच प्रदान करता है। आप इसे कैसे पसंद नहीं कर सकते? इन कारकों के कारण, संपूर्ण ग्रीक गैस्ट्रोनॉमी को कुछ शब्दों में अभिव्यक्त किया जा सकता है: ताजा, सरल, स्वादिष्ट और स्वस्थ। पारंपरिक ग्रीक भोजन की विशेषता उच्च गुणवत्ता वाली सामग्री, ताजी जड़ी-बूटियाँ और अच्छी तरह से रखी गई पारिवारिक रेसिपी हैं। ग्रीक व्यंजन विश्व के क्लासिक व्यंजनों में स्वास्थ्यप्रद और सर्वश्रेष्ठ में से एक है।

मेज़ (ग्रीक ऐपेटाइज़र)

मेज़ "मेज़ेडेस" का संक्षिप्त नाम है - छोटे व्यंजनों को ऐपेटाइज़र माना जाता है, जिसके साथ यूनानियों ने अपनी दावत शुरू की और जिसे वे स्थानीय शराब या पारंपरिक ओज़ो के साथ जोड़ते हैं। वे साधारण व्यंजन हैं, छोटे कटोरे में लाए जाते हैं, गर्म या ठंडे, मसालेदार या ताजा। वे गाय के बकरी पनीर से बने ग्रील्ड ऑक्टोपस, गार्लिक ब्रेड, कलमाता जैतून, बीन्स, ग्रिल्ड सब्जियां, मेलिट्जानोसालटा, तरामोसालटा, तली हुई या ग्रिल्ड चीज जैसे सागनाकी जैसे समुद्री भोजन शामिल कर सकते हैं। सबसे आम "मेज़ेडेस" में से हैं:

त्ज़त्ज़िकी - इसे ग्रीक योगर्ट, खीरे और लहसुन से बनाया जाता है। इसे पीटा (ग्रीक ब्रेड, लिपिया के समान) के साथ परोसा जाता है और इसे सलाद में, मीट सॉस या सैंडविच के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है।

स्कोर्डालिया -  आलू, अजमोद, लहसुन और जैतून का तेल। एक स्वादिष्ट प्यूरी जिसे पकी हुई सब्जियों, पीटा या मछली के साथ परोसा जा सकता है। राष्ट्रीय स्वतंत्रता दिवस पर, ग्रीक इसे ग्रिल पर बीट्स और कॉड के साथ परोसते हैं।

डोलमेड्स - बेल के पत्तों में चावल के नूडल्स, ताजी जड़ी-बूटियों और मसालों के साथ। मुख्य पाठ्यक्रम से पहले, उन्हें अक्सर अन्य मेज़िड्स के साथ एक प्लेट पर परोसा जाता है।

कोलोकीथोकेफ्टेडेस - या कद्दू मीटबॉल। इन्हें बॉल्स या बार के रूप में परोसा जा सकता है। लेकिन कोई फर्क नहीं पड़ता कि वे आपके लिए कैसे लाए जाते हैं, ये कद्दू के गोले या बिस्कुट बस स्वादिष्ट होते हैं। इनमें आमतौर पर कद्दूकस किया हुआ या कुचला हुआ कद्दू होता है, जिसे ताजी जड़ी-बूटियों जैसे कि डिल या पुदीना के साथ मिलाया जाता है। मैं पूरी तरह से tzatziki के साथ जाता हूँ।

स्क्वीड (तला हुआ स्क्विड) - आप उन्हें हर मछली सराय में पा सकते हैं। कुछ व्यंजनों में ओज़ो में मैरीनेटिंग स्क्विड शामिल हैं। नतीजा: अंदर से नरम, बाहर से खस्ता। स्वादिष्ट

ऑक्टोपस - किसी भी सराय में ऑक्टोपस बेहद आम है। चाहे ग्रील्ड या मैरीनेट किया गया हो, ऑक्टोपस एक ग्रीक व्यंजन है जिसे आपको आजमाना चाहिए, चाहे आप किसी भी शहर या द्वीप पर हों।

फवा - या मटर प्यूरी। प्रोटीन से भरपूर और कम वसा वाला एक स्वस्थ व्यंजन। यह ग्रीक आहार का आधार है।

सगानाकी - सागनाकी पनीर 100% ग्रीक है। यह तली हुई केफलोग्राविएरा चीज है, जिसे नींबू के रस के साथ परोसा जाता है और रोटी के साथ खाया जाता है। सबसे अच्छे ऐपेटाइज़र में से एक जिसे आप आज़मा सकते हैं। & # १६० & # १६०

तारामोसलता (कैवियार सलाद) - त्ज़त्ज़िकी और डोलमेड्स के साथ, यह संभवत: पहली पाक व्यंजनों में से एक है जिसे आप ग्रीस कहते समय सोचते हैं? फिश कैवियार, जैतून का तेल, नींबू का रस, प्याज और ब्रेड से बना तरामोसालता वाकई स्वादिष्ट होता है।

पारंपरिक ग्रीक भोजन

पारंपरिक भोजन के बाद, ग्रीस आपको और भी अधिक स्वाद और पारंपरिक व्यंजनों से प्रसन्न करता है। आपके गंतव्य के आधार पर, पारंपरिक ग्रीक व्यंजन मुलेट और ताज़े ऑक्टोपस से लेकर पोर्क और ग्रिल्ड लैम्ब चॉप्स तक हो सकते हैं। जबकि द्वीप पूरे वर्ष ताजा समुद्री भोजन तक पहुंच का आनंद लेते हैं, उत्तरी यूनानी थोड़ा अधिक लाल मांस और सूअर का मांस खाते हैं। लेकिन याद रखें: प्रत्येक गंतव्य में आप कुछ अलग खाएंगे, भले ही अवधि समान हो। और ऐसा इसलिए है क्योंकि सराय में केवल ताजा, मौसमी भोजन परोसा जाता है, जिसे आस-पास के खेतों के भोजन से तैयार किया जाता है। यही ग्रीक व्यंजनों की खूबसूरती है। ग्रीस में हर जगह लोकप्रिय ग्रीक व्यंजन हैं:

ग्रीक मुसाका - आप ग्रीस के सभी गंतव्यों में मूसका के प्रकार पा सकते हैं। लेकिन ग्रीक व्यंजन स्तरीकरण पर आधारित होते हैं: बैंगन, तला हुआ कीमा बनाया हुआ मांस, प्याज, लहसुन और मसाले, जैसे कि दालचीनी और फलियां, एक आलू और फिर पनीर और बेमेल सॉस। एक कोशिश के लायक।

सौव्लाकि - प्रसिद्ध ग्रिल्ड मीट स्पाइक्स। सौवलाकी अभी भी ग्रीस का पसंदीदा फास्ट फूड है, जैसा कि गायरोस है। सब कुछ जो बंडल में आता है (पीटा में लिपटे सॉस के साथ मांस) स्वादिष्ट है और रोजमर्रा के ग्रीक व्यंजनों में अत्यधिक सराहना की जाती है। एक मेनू में बकरी या सूअर का मांस, पीटा, टमाटर, प्याज और त्ज़त्ज़िकी शामिल हैं। सराय में, मेमने का स्वाद लें। यह एक स्वादिष्टता है।

ऊपर - मैं ग्रीस पहुंचता हूं, दोपहर के भोजन के लिए एक सराय चुनता हूं और प्राचीन काल में स्थानीय लोगों की तरह खाना खाता हूं। भूमध्यसागरीय और एजियन सागर से ताजा मछली और स्क्विड अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट हैं। और अगर आप उन्हें "लडहोलमोनो" (नींबू की चटनी और जैतून का तेल) के साथ आज़माते हैं, तो यह एक वास्तविक उपचार है। छोटी मछलियाँ, जैसे बारबौनिया (मलेट रेड) और मारिधा (व्हाइटबैट) को हल्का ग्रिल किया जाता है।

चोरियाटिकी (ग्रीक सलाद) - हम किसी भी भोजन से गायब हैं। चोरियाटिकी टमाटर, जैतून, खीरे और फेटा चीज़ के एक बड़े टुकड़े से बनाई जाती है। यह बिना ड्रेसिंग के आपके पास लाया जाएगा, और आप सॉस को अपने स्वाद के अनुसार मिलाएंगे। आपकी टेबल पर जैतून का तेल, नींबू, सिरका, नमक और काली मिर्च होगी। इसमें ज्यादा नमक या काली मिर्च न डालें, बल्कि इसके प्राकृतिक स्वाद को आजमाएं। ग्रीक सब्जियों में हमारी तुलना में बहुत अधिक तीव्र स्वाद होता है।

जाइरोस - सबसे सस्ता और सबसे पारंपरिक ग्रीक व्यंजन। प्याज, सलाद, टमाटर और त्ज़्ज़िकी के साथ पीटा में लिपटे मांस को भूनें। यह असंभव है कि वह ग्रीस पहुंचे और कम से कम एक बार पारंपरिक गायरो को नहीं खाया। कुछ के लिए, यह मुख्य कारणों में से एक है कि वे हर साल ग्रीक भूमि पर क्यों लौटते हैं। & # 160

येमिस्ता - चावल और विभिन्न जड़ी-बूटियों से भरे टमाटर के लिए एक पारंपरिक ग्रीक नुस्खा, कभी-कभी & # 160 कीमा बनाया हुआ मांस के साथ। पूरे ग्रीस में यमिस्टा के अनगिनत रूप हैं, यही वजह है कि हम अनुशंसा करते हैं कि आप इसे हर उस द्वीप पर आज़माएँ जहाँ आप कदम रखते हैं।

घबराहट - पालक के साथ ग्रीक पाई। यह एक पारंपरिक, अंतरराष्ट्रीय स्तर पर मान्यता प्राप्त नुस्खा है। पाई स्वादिष्ट होती है और इसे दिन के किसी भी समय खाया जा सकता है। ग्रीक आमतौर पर इसे सुबह बकरी के दही के साथ खाते हैं। यह फेटा, मक्खन, जैतून के तेल और पारंपरिक ग्रीक फिलो आटे से तैयार किया जाता है।

पास्टिटसियो - बीफ और बेमामेल सॉस के साथ बेक किया हुआ पास्ता। इस स्वादिष्ट व्यंजन का आनंद आप किसी भी मौसम में ले सकते हैं। ग्रीक भोजन मिश्रित सलाद के साथ परोसा जाता है, वाइन सिरका और कुंवारी जैतून का तेल के साथ सबसे ऊपर है।

ग्रीक मिठाई

रेवणु - यह एक बहुत ही लोकप्रिय मिठाई है, जिसमें मेवे और नींबू का स्वाद होता है। यह रसदार केक एक साधारण नारंगी-सुगंधित सिरप के साथ मीठा होता है। यह बहुत मीठी मिठाई नहीं है और फिर भी यह बिल्कुल स्वादिष्ट है।

याओरती मे मेलिक - संक्षेप में, शहद दही। एक नशे की लत सुगंध के साथ तैयार करने के लिए एक आसान व्यंजन। Yiaourti Me Meli ग्रीक योगर्ट, वाइल्डफ्लावर शहद और नट्स का एक स्वस्थ संयोजन है।

पेस्टल - शहद और तिल की एक छड़ी। गंतव्य के आधार पर, उनके पास तिल के बजाय मेवा, बादाम या पिस्ता हो सकता है। यह चाय के लिए या नाश्ते के रूप में अद्भुत काम करता है, जब आप यूनानियों की शास्त्रीय शैली में कुछ मीठा और स्वस्थ होने की आवश्यकता महसूस करते हैं।

लौकौमेड्स - छोटे तले हुए डोनट्स, मीठी चाशनी, नट्स और दालचीनी के साथ छिड़के। एक शराबी विनम्रता जिसके लिए ग्रीक व्यंजन पांच सितारों के योग्य हैं। बिल्कुल स्वादिष्ट।  

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एव्गोलेमोनो: एक अंडा और नींबू की चटनी, जो मांस और मछली के व्यंजनों के लिए उपयोग की जाती है। इसे कभी-कभी एक अलग सूप के रूप में परोसा जाता है।

बकलावा: ग्रीस, तुर्की और पूर्वी यूरोप में पाई जाने वाली एक स्वादिष्ट और आम मिठाई, स्वादिष्ट पेस्ट्री, नट्स से सजाए गए और सिरप के साथ छिड़के

बारबौनिया: सुनहरी मछली, जिसे अक्सर ग्रिल किया जाता है। यह एक मौसमी व्यंजन है, जिसे आजमाने का मौका बहुत कम लोगों को मिला है।

स्टेक: देश के सभी गंतव्यों में एक लोकप्रिय ग्रीक व्यंजन: बीफ बर्गर, पनीर से भरा हुआ

ब्रिज़ोला: बीफ स्टेक का नाम है

डोमैटोकेफ्टेड्स: भुना हुआ टमाटर, एक सेंटोरिनी विशेषता। तुलसी और पुदीना टमाटर शामिल हैं।

फलियां: सूप का सामान्य नाम। नाम सेम सूप के प्रकार को दर्शाता है। शाकाहारियों के लिए भोजन के रूप में अनुशंसित। वे अक्सर गोमांस या चिकन के टुकड़ों के साथ हो सकते हैं।

गैलेक्टोबौरे: एक पतली आटे में गेहूं की मलाई के साथ एक पारंपरिक ग्रीक मिठाई और एक मीठे सिरप के साथ कवर किया गया

हल्लौमी: बकरी और भेड़ का एक क्षुधावर्धक साइप्रस पनीर, एक नींबू के साथ तला हुआ परोसा जाता है।

कलामारी: तली हुई या ग्रिल्ड स्क्वीड, नींबू और त्ज़्ज़िकी सॉस के साथ

कैरबिड: होमर काँटेदार

केफ्टेड्स: गोमांस के साथ मीटबॉल, लहसुन और ताजी जड़ी बूटियों के साथ अनुभवी

क्लेफ्टिको: लहसुन, नींबू और जड़ी बूटियों के साथ कम गर्मी पर पका हुआ मेमने का स्टू, आलू के साथ परोसा जाता है

कोतोपोउलो: चिकन की तैयारी

कौलौराकिया: वेनिला एक्सट्रेक्ट और बटर आइसिंग से बना एक मीठा पेस्ट्री केक।

मगिरित्सा: मेमने का सूप, जो पारंपरिक रूप से ईस्टर टेबल पर खाया जाता है

मकारोनी में किमा: ग्रीक शैली में तैयार पास्ता। या, बेहतर, बोलोग्नीज़ स्पेगेटी का यूनानी संस्करण

मेलिट्ज़ानोसलाटा: तले हुए बैंगन का सलाद, ठंडा परोसें और ब्रेड के साथ खाएं

ऑक्टोपोडाकी: एक प्रामाणिक ग्रीक व्यंजन जिसमें ग्रिल्ड ऑक्टोपस टेंटेकल्स होते हैं, जिसे लहसुन के साथ परोसा जाता है

औज़ो: पानी के साथ मिश्रित सौंफ के स्वाद वाला मादक पेय। वह भोजन पर धीरे-धीरे घूंट लेती है

पास्टिटसियो: बीफ़, पास्ता, बेमामेल और चीज़ की परतों के साथ बेक्ड लसग्ना

सायरी: एक नाम जो किसी भी प्रकार की मछली को दर्शाता है। अगर आप ताज़ी मछली चाहते हैं तो "ताज़ा" कहें

सगानाकी: एक प्रकार का नमकीन पनीर, & # 160 पूरे पूर्वी यूरोप में आम है। इसे टोस्ट के साथ या एक प्लेट में समुद्री भोजन के साथ, एक समृद्ध टमाटर सॉस के साथ परोसा जाता है।

सार्डिन: तली हुई सार्डिन और पूरी परोसी। यह एक मौसमी भोजन है।

स्पानकोपिटा: कुरकुरे पालक रोल, फिलो पेस्ट्री में लिपटे और बेक किए गए

चोरियाटिकी: टमाटर का सलाद, खीरा, फेटा चीज़ और जैतून का तेल। कुछ रेस्तरां में मिर्च, जैतून और प्याज भी मिलाते हैं।

येमित्सा: पके हुए मिर्च, टमाटर, बैंगन या तोरी, कीमा बनाया हुआ मांस और चावल के साथ भरवां। & # 160

ग्रीस में संस्कृति

ग्रीस को सभ्यता का पालना माना जाता है, यह इतिहास के मामले में सबसे अमीर यूरोपीय देशों में से एक है और दुनिया में सबसे खूबसूरत और लोकप्रिय छुट्टी स्थलों में से एक है। स्थानीय लोगों की जीवंत भावना, उनकी दयालुता, दोस्ती और लोगों के प्रति खुलापन, राष्ट्र की परवाह किए बिना, ऐसे गुण हैं जो ग्रीस का प्रतिनिधित्व करते हैं और कैकरे उनके समृद्ध लेकिन अशांत अतीत को दर्शाते हैं। & # 160

ग्रीस, या एलाडा (जैसा कि प्रामाणिक यूनानी इसे कहते हैं), ऐतिहासिक रूप से यूरोप के सबसे अमीर देशों में से एक है। इसकी आबादी 11 मिलियन से अधिक है, 90% से अधिक यूनानियों के साथ, और उनमें से एक तिहाई ग्रीस की राजधानी एथेंस में पाए जाते हैं। यह एक समृद्ध संस्कृति और विविध प्रकृति वाला एक सुंदर देश है, जिसमें लगभग ६,००० द्वीप हैं, जिनमें से २०० से अधिक वर्तमान में बसे हुए हैं। देश की जलवायु भूमध्यसागरीय है, हल्की सर्दियाँ और गर्म ग्रीष्मकाल के साथ, केवल कुछ क्षेत्रों में, जैसे कि सेंट्रल मैसेडोनिया, ठंडी सर्दियाँ और गर्म ग्रीष्मकाल और अक्सर तूफान के साथ समशीतोष्ण जलवायु होती है।

स्थानीय संस्कृति और भाषाएं

भले ही पर्यटक क्षेत्रों में आप ग्रीक से अधिक अंग्रेजी बोलते हैं, देश की आधिकारिक भाषा ग्रीक है और आबादी के विशाल बहुमत द्वारा बोली जाती है। यहां अल्पसंख्यकों द्वारा बोली जाने वाली अन्य भाषाओं में अल्बानियाई, तुर्की (सबसे अधिक मान्यता प्राप्त अल्पसंख्यक भाषाओं में से एक), बल्गेरियाई और रूसी शामिल हैं। जहां तक ​​अंतरराष्ट्रीय प्रसार की भाषाओं का संबंध है, ग्रीस में आप अंग्रेजी, जर्मन, फ्रेंच और रूसी को अक्सर बोलते हुए सुन सकते हैं। विशेष रूप से समृद्ध क्षेत्रों और पर्यटन स्थलों में, युवा आबादी द्वारा अंग्रेजी को अनुकूलित किया गया है।  

यह एक ज्ञात तथ्य है कि यूनानियों को अपनी सांस्कृतिक विरासत पर गर्व है, जो हजारों साल पहले की है। ग्रीस को पश्चिमी सभ्यता का पालना, लोकतंत्र का जन्मस्थान, पश्चिमी दर्शन और, अंतिम लेकिन कम से कम, प्राचीन ओलंपिक खेलों का जन्मस्थान माना जाता है। मूल रूप से, उन्हें "ओलंपिक गेम्स" (ओलंपियाकोई एगोन्स) कहा जाता था और इसमें प्राचीन ग्रीस के विभिन्न शहरों में एक क्षेत्र में आयोजित प्रतियोगिताओं की एक श्रृंखला शामिल होती है। इस तरह की पहली प्रतियोगिता 776 ईसा पूर्व में हुई थी। ओलंपिया, ग्रीस में। वे 393 ईस्वी तक आयोजित किए गए थे, जब उन्हें रोमन सम्राट थियोडोसियस I द्वारा समाप्त कर दिया गया था। ग्रीस भी आधुनिक ओलंपिक खेलों में भाग लेने वाला पहला देश था, जिसकी मेजबानी उसने की थी। यह भी चार देशों में से एक है जिसने सभी ग्रीष्मकालीन ओलंपिक में भाग लिया।  

ग्रीस को समृद्ध साहित्य, नाटक और इतिहासलेखन पर भी गर्व है। देश एक महत्वपूर्ण वैज्ञानिक केंद्र था, जिसने गणित, भौतिकी, चिकित्सा और भाषा विज्ञान के विकास में योगदान दिया। आज, ग्रीक साहित्य और रंगमंच अभी भी मजबूत हैं, भले ही उनमें से कई विदेशों में बहुत प्रसिद्ध नहीं हैं। सभ्यताओं के विकास के लिए, ग्रीस को अपनी तरह की सबसे पुरानी सभ्यताओं में से एक पर गर्व है: मिनोअन सभ्यता, जो लगभग 3650 ईसा पूर्व और # 160 क्रेते द्वीप पर विकसित हुई थी।

ग्रीस में धर्म

और धर्म ग्रीक संस्कृति का एक महत्वपूर्ण पहलू है, जो रोजमर्रा की जिंदगी का एक अभिन्न अंग है। यहां क्रिसमस को एक महत्वपूर्ण अवकाश माना जाता है, लेकिन ईस्टर सबसे बड़ा और सबसे महत्वपूर्ण है। ईस्टर से पहले की अवधि में, कई यूनानी 50 दिनों के धार्मिक उपवास की अवधि, लेंट (या साराकोस्टी) को प्रस्तुत करना चुनते हैं। पवित्र सप्ताह का प्रमुख महत्व है, इसके बाद ईस्टर संडे आता है। ईसाई महत्व से भरा एक विशेष दिन, जिसमें मेमने को भुना जाता है और कई अन्य पारंपरिक उपहार परिवार के साथ मेज पर साझा किए जाते हैं। चर्च दैनिक जीवन में भी महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। यूनानियों को उनकी जीवंत, पार्टी करने की भावना के लिए जाना जाता है। शादियों, बपतिस्मा और अंत्येष्टि में शामिल होना बहुत महत्वपूर्ण है, यहां तक ​​कि उन युवाओं के लिए भी जो धार्मिक सेवा में भाग नहीं लेते हैं। ग्रीक लोगों में पारिवारिक मूल्य सबसे महत्वपूर्ण हैं। वे ग्रीस में समाज का आधार हैं, जिसमें परिवार जीवन के अधिकांश पहलुओं में भूमिका निभाता है। वे एक-दूसरे की मदद करते हैं और जब भी जरूरत होती है वित्तीय और भावनात्मक सहायता प्रदान करते हैं।  

ग्रीस में औपचारिकताएं और रीति-रिवाज

यूनानियों को उनके आतिथ्य और आराम के रवैये के लिए जाना जाता है। दो आवश्यक गुण जो आपको तुरंत उनकी औपचारिकताएं और आदतें दिखाते हैं। ग्रीक में, जब आप पहली बार किसी से मिलते हैं, तो किसी व्यक्ति को बातचीत से आपका परिचय कराने की अनुमति देना आम बात है। एक दृढ़ हाथ मिलाना सबसे अच्छा अभिवादन है। और अच्छे दोस्त हैं और जो लोग दोनों गालों पर एक दूसरे को एक लंबे समय के भी गले कर सकते हैं एक दूसरे को जानते हैं और चुंबन है। आश्चर्यचकित न हों यदि कोई ग्रीक आपके व्यक्तिगत स्थान में प्रवेश करता है, प्रश्नों के साथ हमला करता है, गले लगाता है और बेहद खुले तरीके से मजाक करता है, जिसे कई लोग बहुत व्यक्तिगत मानेंगे। यह लोगों से संपर्क करने और नए संबंध बनाने का एक विशेष, खुला और सरल तरीका है। यूनानियों को चुटकुले बनाना और विदेशियों से अपने देश के बारे में जानना पसंद है। & # 160

यदि आपको ग्रीक घर में आमंत्रित किया जाता है, तो याद रखें कि समय की पाबंदी प्राथमिकता नहीं है। आप उनके लगभग सभी दैनिक कार्यों में इसे नोटिस करेंगे। वे कभी भी एक निश्चित समय निर्धारित नहीं करेंगे, लेकिन वे आमतौर पर कहते हैं "समय के आसपास आओ। " और कपड़े पूरी तरह से अवसर पर निर्भर करते हैं। कॉफी के निमंत्रण के लिए, पोशाक निश्चित रूप से आकस्मिक है। रात के खाने के निमंत्रण के लिए, आपको अच्छी तरह से तैयार होना चाहिए, लेकिन औपचारिक रूप से नहीं। और इस मामले में, यह एक छोटे से उपहार के साथ आता है, जैसे स्थानीय बेकरी से मिठाई या शराब की बोतल। आगमन पर, मेजबान को निमंत्रण के लिए धन्यवाद और घर की तारीफ करें। आपकी सराहना की जाएगी।  

मेज पर कई और विविध चर्चाओं की अपेक्षा करें। यूनानियों ने रात्रिभोज को सामाजिकता के लिए एक महान अवसर के रूप में देखा। सावधान रहें, खाना मना करना अशिष्टता माना जाता है। यदि आपको किसी तैयारी से इंकार करना है, तो कारण बताएं और मेजबान समझ जाएगा। एक अतिरिक्त हिस्से का अनुरोध करने से मेजबान को प्रसन्नता होगी, इसे उनके पाक कौशल की तारीफ माना जा रहा है। भोजन के दौरान, मेहमानों को परिवार का हिस्सा माना जाता है, जिसका अर्थ है कि वे खा सकते हैं या कम से कम सभी व्यंजन आजमा सकते हैं। भोजन के अंत में, बर्तन धोने में अपनी सहायता प्रदान करें। आपको अस्वीकार कर दिया जाएगा, लेकिन आपकी दयालुता के लिए सराहना भी की जाएगी।    

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फ़ेटा चीज़ के साथ बैंगन और दही की चटनी के साथ बेक की हुई तितलियाँ - रेसिपी

बहुत समय पहले, लगभग 4-5 साल का होने के नाते, मैं रोमानिया में जेमी ओलिवर के साथ "द नेकेड शेफ" देख रहा था। यह टीवीआर 1 या 2 पर था। मैं उस समय मुश्किल से इसे जानता था
एक अंडा उबालें। लेकिन यह एक और कहानी है :) तो, मेरे दिमाग में एक रेसिपी थी जो ओवन में पूरे चिकन के साथ, नींबू और मेंहदी के साथ थी।
लगभग एक साल पहले, मुझे जेमी द्वारा लिखी गई कुकबुक मिली। मैंने 3 टुकड़े तय किए! लेकिन मुझे उनमें से किसी में भी सटीक नुस्खा नहीं मिला, क्योंकि उन्होंने इसे शो में प्रस्तुत किया था जब वह छोटा था, और वह खिड़की पर अपनी जड़ी-बूटियां उगा रहा था। दो समान व्यंजन हैं, स्वादिष्ट बेक्ड तुर्की (चलो जेमी के साथ खाना बनाते हैं), क्रमशः सुपर स्वादिष्ट स्पेनिश तला हुआ चिकन (जेमी के साथ मेज पर), लेकिन वे वही नहीं हैं जो मैं चाहता था। तो मैंने चिकन को यादों से बनाया, और यह स्वादिष्ट निकला!

मैंनें इस्तेमाल किया:
- एक पूरा चिकन
- एक बटर पैक
- ताजा दौनी
- एक नींबू
- सूखे अजवायन के फूल (ताजा बेहतर होगा, मुझे दुकान पर नहीं मिला)
- लहसुन की 2 कलियां
- आलू और प्याज

मैंने आलू को साफ किया (मुझे इससे नफरत है, आप तस्वीरों में देख सकते हैं) और मैंने उन्हें लगभग 5 मिनट के लिए नींबू के साथ उबलते पानी में उबाला।
नींबू के साथ विचार यह है कि इसे चिकन के अंदर डाला जाएगा और बेकिंग के दौरान इसके स्वादिष्ट रस को छोड़ देगा, जिससे चिकन को अंदर से तेजी से पकाने में मदद मिलेगी।

एक कटोरी में मक्खन, मेंहदी, अजवायन और कुचल लहसुन के साथ मिलाकर पेस्ट की तरह बना लें।

चिकन को बाहर और अंदर नैपकिन से सुखाया जाता है। यह आसानी से नमकीन होता है। ध्यान रहे कि यह टूटे नहीं, चिकन का छिलका छीलें और इसके नीचे जड़ी-बूटियों के साथ मक्खन का मिश्रण डालें।
थोड़ा सा मिश्रण चिकन के अंदर डालें और फिर बाकी के साथ, बाहर की तरफ ग्रीस कर लें। नींबू को आधा काट कर चिकन में डाल दें।
मैंने अंदर मेंहदी की कुछ टहनी भी डाली।

सब्जियों को एक उपयुक्त ट्रे में रखें, मेरे मामले में आलू और प्याज। उनके ऊपर चिकन रखें।

ओवन में रखें, 220 डिग्री सेल्सियस पर प्रीहीट करें। जेमी का कहना है कि उन्हें लगभग 1 घंटा 20 मिनट रुकना चाहिए। समय-समय पर चिकन को चैक करें, उस पर जो रस बनेगा, उस पर छिड़कें, दूसरी तरफ पलटें, छिड़कें और सब्जियों को पलट दें.


1. गूदे को काट लें या इसे पूरा छोड़ दें, आकार के आधार पर (मेमने के गूदे को मेढ़े के साथ भ्रमित न करें जो कि बड़ा और लाल है), इसे तेल से चिकना करें और इसे मार्जोरम, काली मिर्च और नमक से मालिश करें।

2. हम सब्जियों को साफ करते हैं, उन्हें काटते हैं और एक ट्रे में बनाते हैं, शर्मिंदगी की एक डिश, एक सॉस पैन, एक बिस्तर जिसे हम धनिया के साथ मोर्टार, मेंहदी और नमक में कुचलते हैं। कटी हुई सब्जियों में हम कटा हुआ लहसुन लौंग के साथ स्कोर करते हैं। हर किसी के स्वाद और आनंद के अनुसार विभिन्न मसालों का उपयोग किया जा सकता है। वनस्पति बिस्तर के ऊपर हम 2-3 बड़े चम्मच जैतून का तेल डालते हैं।

3. सब्जियों पर मेमने की टांग रखें और एक कप पानी डालें। लपेटें, कटोरे को एल्युमिनियम फॉयल से ढक दें और ओवन में पैर के आकार के आधार पर एक घंटे से अधिक समय तक उबालें। ३० मिनिट बाद, ट्रे को हटा दीजिये और पल्प को पलट दीजिये, फिर से ढककर ओवन में रख दीजिये. अंतिम 20 मिनट में, एल्युमिनियम फॉयल को हटा दें।

आखिर में हरे धनिये से सजाकर सर्व करें।यह आमतौर पर लहसुन और हरी प्याज के साथ और पाचन के लिए, आपकी पसंदीदा शराब के साथ होता है।


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