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ताजा पनीर और डिल के साथ भरवां पेनकेक्स

ताजा पनीर और डिल के साथ भरवां पेनकेक्स



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हम पैनकेक शीट तैयार करते हैं। अलग से रचना तैयार करें: पनीर को बारीक कटा हुआ डिल और दो या तीन बड़े चम्मच खट्टा क्रीम के साथ पास करें, और अंत में स्वाद के लिए मसाले डालें। इस क्रीम के साथ पेनकेक्स भरें, उन्हें एक लिफाफे की शैली में मोड़ो, और वैकल्पिक रूप से उन्हें ओवन में 10-15 मिनट के लिए रख दें।

हम उन्हें खट्टा क्रीम से सजाकर परोसते हैं!

अपने भोजन का आनंद लें!


ताजा पनीर और डिल के साथ भरवां पेनकेक्स - व्यंजनों

  • पेनकेक्स के लिए: 4 अंडे, 400 मिली मिनरल वाटर, एक चुटकी नमक, आटा
  • भरने के लिए: 200 ग्राम फेटा पनीर, 300 ग्राम ताजा पनीर, 1 बड़ा चम्मच खट्टा क्रीम, 1 चम्मच नमक (मेरा पनीर बहुत नमकीन नहीं था), 1 गुच्छा हरा प्याज, 1/2 गुच्छा डिल, 1/2 फलियां अजमोद, जमीन काली मिर्च (सीधे मोज़ेक काली मिर्च के साथ ग्राइंडर से), 1/2 चम्मच लाल शिमला मिर्च, 1/2 चम्मच अजवायन, 1/2 चम्मच प्रोवेंस साग
  • मुफ्त के लिए: 2 अंडे, 3 बड़े चम्मच खट्टा क्रीम, एक चुटकी नमक, 1 चम्मच अजवायन और तुलसी, 3 चम्मच जैतून का तेल।

16 प्रतिक्रिया "पनीर और साग के साथ पेनकेक्स - बेक किया हुआ"

स्वादिष्ट। दोपहर के भोजन के लिए एक छोटा सा हिस्सा, क्या आपके पास और है?! और तुम्हारी बिल्ली मुझे परेशान करती है, वह मुझसे मुकाबला करता है। उसे बताएं कि मैं 15 साल से सचिव हूं और मैं तेजी से लिख सकता हूं। हाय, हाय। बहुत सी किसेस !

पहले देश में मैंने डायना के लिए पेनकेक्स बनाए।
मैं आप में से एक परोसता हूं क्योंकि मैं पनीर के साथ हूं।
आपको चुंबन!

तुमने मुझे क्या लालसा दी। आपके पास आया। पिल्ला !!

डेनिएला, मैं देख रहा हूं कि आपके बीच एक बड़ी प्रतिस्पर्धा है :)) वह छोटा है और उसे नकल करना पसंद है :))

मिहेला, पेनकेक्स किसी भी समय अच्छे हैं .. मैं रात में भी मना नहीं करता अगर कोई मुझे देता है :))

पिल्ला और मैं खुशी से आपकी सेवा करेंगे!

मिरेला, मैं तुम्हें देखने के लिए उत्सुक हूँ! चुंबन :*

बहुत बहुत धन्यवाद स्टेफी! वे वास्तव में स्वादिष्ट थे: डी पप!

ये दानुत्ज़ा पेनकेक्स स्वादिष्ट हैं! बहुत सी किसेस

क्या आश्चर्य है! मैंने कभी ऐसा कुछ नहीं किया है। मैं कोशिश करने के लिए इंतजार नहीं कर सकता। चुंबन!

बहुत बहुत धन्यवाद, पाउला! बहुत सी किसेस :*

धन्यवाद रीता! मैंने कुछ महीने पहले इसी तरह की फिलिंग के साथ कैनेलोनी बनाई थी और क्योंकि हम उन्हें बहुत पसंद करते थे, मैंने सोचा कि मैं इसे पेनकेक्स के साथ संयोजन में आज़माऊंगा (जो हम वास्तव में वैसे भी पसंद करते हैं)। परिणाम वास्तव में अच्छा है!

आपने हमारे लिए कुछ सुपर स्वादिष्ट पेनकेक्स बनाए :)! मुझे नुस्खा पसंद है: एक्स!

बहुत बहुत धन्यवाद, मारिया! प्यार से पप्पू :*

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टिप्पणियों के लिए धन्यवाद! इस ब्लॉग पर गुमनाम और असभ्य लोगों की अनुमति नहीं है!


ताजा पनीर और डिल के साथ भरवां पेनकेक्स - व्यंजनों

आज मैं एक बहुत ही सरल डुकन रेसिपी का प्रस्ताव करती हूँ जिसे शायद आप में से कुछ लोग पहले ही आजमा चुके होंगे। यदि आपने इसे पहले ही तैयार कर लिया है, तो आप जानते हैं कि वे नाश्ते के लिए कितने अच्छे हैं।

क्रूज चरण (पीपी, पीएल), समेकन, निश्चित स्थिरीकरण

पैनकेक सामग्री:

- 1 एलजी एक चुटकी कॉर्नस्टार्च (15 ग्राम / दिन सहनशील) के साथ - यदि आप उन्हें किसी के साथ साझा करते हैं, तो नीचे जई के चोकर के बजाय एक और एलजी स्टार्च डालें

- 1 एलजी बारीक पिसा हुआ जई का चोकर

भरने के लिए सामग्री:

आप पहले से ही जानते हैं कि पेनकेक्स कैसे बनाते हैं। यदि नहीं, तो यहां क्लिक करें। एक बहुत अच्छा नॉन-स्टिक पैन होना जरूरी है ताकि वह चिपके नहीं। यदि आप पैन की गुणवत्ता के बारे में आश्वस्त नहीं हैं, तो आप इसे जैतून के तेल में भिगोए हुए रुमाल से चिकना कर सकते हैं।

पैनकेक के आकार के आधार पर आपको 3-4 पैनकेक मिलने चाहिए।

भरने के लिए, सभी सामग्री मिलाएं।

पैनकेक को स्टफिंग से भरें और स्वादिष्ट डुकन नाश्ते में लपेटें।

जो लोग डाइट पर नहीं हैं उनके लिए आप क्लासिक तरीके से पेनकेक्स बना सकते हैं, और भरने के लिए दही के बजाय ताजा पनीर और क्रीम का उपयोग करें।

5 प्रतिक्रियाएं पनीर और डिल के साथ पेनकेक्स

क्या मैं वैफल्स प्राप्त करने के लिए उसी नुस्खा का उपयोग कर सकता हूं? मुझे वैफल्स के लिए कोई नुस्खा नहीं मिल रहा है जो मुझे संतुष्ट करेगा। धन्यवाद :-*


सामग्री

चरण 1

पनीर और डिल के साथ पेनकेक्स

हम पनीर को बड़े कद्दूकस पर रखते हैं। अंडे को स्वाद के लिए दूध, नमक और काली मिर्च के साथ फेंटें। हम लक्ष्य या लकड़ी के चम्मच का उपयोग करते हैं। मैदा डालें, बेकिंग पाउडर से छान लें। लक्ष्य के साथ अच्छी तरह से समरूप करें। पनीर और डिल डालें, मिलाएँ। पैनकेक रचना को 15 मिनट के लिए आराम दें।

एक सिलिकॉन पेस्ट्री ब्रश का उपयोग करके पैनकेक पैन को थोड़े से तेल से चिकना करें। नुस्खा में 20 सेमी व्यास की ट्रे का इस्तेमाल किया गया था। हम प्रत्येक पैनकेक के लिए एक कंपोजिशन पॉलिश लगाते हैं। आटे को समान रूप से वितरित करने के लिए ट्रे को पलट दें और पैनकेक को हर तरफ से ब्राउन होने तक बेक करें। हम उन्हें अतिरिक्त तेल को सोखने के लिए किचन पेपर से ढकी प्लेट पर निकाल लेते हैं।

पेनकेक्स को गर्म पनीर और डिल के साथ परोसें, खट्टा क्रीम या क्रीम पनीर के साथ चिकनाई करें। अच्छी रूचि!


टेलीमेआ और डिल के साथ पेनकेक्स

नाश्ता, दोपहर का भोजन या रात का खाना, स्कूल पैकेज, कार्यालय दोपहर के भोजन के साथ पुलाव? सभी सवालों का एक ही जवाब है: टेलीमीया और डिल के साथ पेनकेक्स! एक ऐसी रेसिपी जो बनाने में बहुत आसान है और फिर भी बहुत सारे उपयोगों के साथ!

टेलीमीया और डिल के साथ पेनकेक्स और # 8211 टेलीमीया और डिल के साथ पेनकेक्स के नुस्खा के लिए टिप्स और ट्रिक्स:

  • आप एक दिन पहले आटा तैयार कर सकते हैं और जरूरत पड़ने पर ही बेक कर सकते हैं। अगर रेफ्रिजरेट करने के बाद आटा बहुत गाढ़ा है, तो इसे वांछित स्थिरता में लाने के लिए थोड़ा दूध डालें।
  • आप सिद्धांत रूप में गाय के दूध, भेड़, बकरी पनीर, चेडर पनीर, परमेसन का उपयोग कर सकते हैं: कोई भी कठोर पनीर।
  • डिल के बजाय, आप अन्य ताजी जड़ी बूटियों का उपयोग कर सकते हैं: तुलसी, अजमोद, दौनी या सूखे जड़ी बूटी।

  • पेनकेक्स फ्रिज में 3-4 दिनों के लिए बहुत अच्छे होते हैं, आपको बस उन्हें परोसने से पहले थोड़ा गर्म करना होगा।
  • आप उन्हें ठंडा भर सकते हैं और उन्हें स्कूल पैकेज के लिए रोल कर सकते हैं: क्रीम पनीर, पाटे, पनीर स्लाइस, सलाद, स्मोक्ड सैल्मन।
  • आप उन्हें रागु (मांस सॉस) से भर सकते हैं, तली हुई मशरूम या तली हुई सब्जियों के साथ, फिर उन्हें रोल कर सकते हैं और ऊपर पनीर छिड़क सकते हैं। १०-१५ मिनट के लिए बेक करें और स्वादिष्ट गर्म भोजन लें: पकौड़ी के साथ भरवां पेनकेक्स!

टेलीमीया और डिल के साथ पेनकेक्स के लिए नुस्खा के लिए सभी सामग्री एलआईडीएल स्टोर्स & # x20AC; & # x2122;

टेलीमीया और डिल के साथ 10-12 पेनकेक्स के लिए सामग्री:

  • 2 अंडे पति
  • 250 मिली दूध पिलो
  • 150 ग्राम फेना कैस्टेलो
  • 1 छोटा चम्मच कैसल नमक
  • 1 छोटा चम्मच कैस्टेलो चीनी
  • १ छोटा चम्मच कैस्टेलो बेकिंग पाउडर
  • 150 ग्राम टेलीमीया पिलोस
  • ताज़ी पिसी हुई कनिया काली मिर्च
  • ३ बड़े चम्मच बारीक कटी सुआ
  • ५० मिली वीटा डी'ओर तलने के लिए तेल

टेलीमेआ और डिल के साथ पेनकेक्स तैयार करना:

  1. हम पनीर को बड़े कद्दूकस पर रखते हैं।
  2. अंडे को स्वाद के लिए दूध, नमक और काली मिर्च के साथ फेंटें। हम लक्ष्य या लकड़ी के चम्मच का उपयोग करते हैं।
  3. मैदा डालें, बेकिंग पाउडर से छान लें। लक्ष्य के साथ अच्छी तरह से समरूप करें।
  4. पनीर और डिल डालें, मिलाएँ। पैनकेक रचना को 15 मिनट के लिए आराम दें।
  5. एक सिलिकॉन पेस्ट्री ब्रश का उपयोग करके पैनकेक पैन को थोड़े से तेल से चिकना करें। हमने 20 सेमी व्यास की ट्रे का इस्तेमाल किया। हम प्रत्येक पैनकेक के लिए एक कंपोजिशन पॉलिश लगाते हैं। आटे को समान रूप से वितरित करने के लिए ट्रे को पलट दें और पैनकेक को हर तरफ से ब्राउन होने तक बेक करें।
  6. हम उन्हें अतिरिक्त तेल को सोखने के लिए किचन पेपर से ढकी प्लेट पर निकाल लेते हैं।

सेवा कर टेलीमेआ और डिल के साथ पेनकेक्स गर्म, खट्टा क्रीम या क्रीम पनीर के साथ चिकनाई।

आप सर्वश्रेष्ठ बनें&# x20AC; & # x2122;


मीठे पनीर से भरे पैनकेक की रेसिपी के लिए सामग्री

  • पैनकेक सामग्री:
  • - दूध और ndash 500 मिली
  • - आटा और ndash 300 ग्राम।
  • - अंडे और ndash 4
  • - वेनिला चीनी और ndash १ पाउच
  • - एक चुटकी नमक
  • - चीनी और स्वादानुसार (लगभग 60 ग्राम) और भरने के आधार पर, यदि वे मांस के साथ हैं, तो हम चीनी नहीं डालते हैं।
  • - तेल और ndash 3 बड़े चम्मच
  • - चुकंदर का रस और ndash लगभग 30 मिली (मैंने उबले हुए चुकंदर के रस का इस्तेमाल किया)
  • - गाजर का रस (उबली हुई गाजर का रस, 30 मिली)।
  • भरने की सामग्री:
  • - पनीर और ndash 500g
  • - 20% खट्टा क्रीम - 4 बड़े चम्मच
  • - चीनी और नदश 80 ग्राम (या स्वादानुसार)
  • - कोको और ndash २ बड़े चम्मच
  • - लामिया बार्क
  • - मिल्क चॉकलेट और ndash 50g
  • - नारियल के गुच्छे और ndash 50 ग्राम।

मीठे पनीर से भरे पेनकेक्स के लिए हम नुस्खा कैसे तैयार करते हैं?

पैनकेक का आटा तैयार करें

पेनकेक्स और ldquo शतरंज की बिसात और rdquo तैयार करने के लिए आप अपने पसंदीदा पेनकेक्स के लिए नुस्खा का उपयोग कर सकते हैं, अंत में आटे को 2 बराबर भागों में विभाजित करें, और फिर एक में चुकंदर का रस और दूसरे में गाजर का रस मिलाएं।

लेकिन मैं पेनकेक्स बनाने की अपनी रेसिपी भी लिखता हूं। एक कटोरी में अंडे, चीनी और वेनिला चीनी डालें। हम बहुत अच्छी तरह मिलाते हैं।

250 मिली दूध डालें, मिलाएँ। मैदा डालें, अच्छी तरह मिलाएँ। गांठ के गठन से बचने के लिए। दूसरी मात्रा में दूध और तेल डालें।

मैंने बहुत अच्छी तरह मिलाया। हमें एक सघन आटा प्राप्त करना है क्योंकि हम सब्जी का रस डालेंगे। रचना को 2 बराबर भागों में विभाजित करें, एक में हम चुकंदर का रस डालते हैं, दूसरे में गाजर का रस। मेरे पास एक और नुस्खा का रस बचा था।

आप कच्ची सब्जी का रस भी इस्तेमाल कर सकते हैं, लेकिन अनुभव से मैं कहता हूं कि उबले हुए बीट्स के रंग वाले स्वादिष्ट होते हैं।

गाजर के रंग के पेनकेक्स उतने ही स्वादिष्ट होते हैं, या तो बिना पके गाजर के रस या उबले हुए गाजर के रस से रंगे होते हैं।

पैनकेक के आटे में आप कद्दूकस किया हुआ संतरे का छिलका या लामिया मिला सकते हैं, जिससे आपको सब्जियों का स्वाद महसूस नहीं होगा। लेकिन हम इसे बिना छिलके के भी पसंद करते हैं।

मीठे पनीर, और bdquoशतरंज और rdquo के साथ भरवां पेनकेक्स

हम पेनकेक्स को सामान्य तरीके से भूनते हैं। पेनकेक्स को रंग से विभाजित करें। हम पैनकेक काटते हैं जो शतरंज की बिसात का आधार लंबवत (लगभग 1 सेमी और ndash पट्टी) होगा, लेकिन अंत तक नहीं।

हमने अन्य पेनकेक्स को उसी आकार के स्ट्रिप्स में काट दिया (लेकिन अंत तक काट दिया)। हम बुनाई की प्रक्रिया शुरू करते हैं और अपने आप को बड़े धैर्य के साथ बांटते हैं।

हम शीर्ष पर एक छोर बुनते हैं, हम मूल पैनकेक के नीचे पट्टी को पार करते हैं, हम अंत तक प्रक्रिया का पालन करते हैं (चित्रों से यह स्पष्ट होगा कि वे कैसे बुने जाते हैं)।

फिलिंग तैयार करें: एक बाउल में सारी सामग्री डालकर अच्छी तरह मिला लें।

हम पेनकेक्स भरते हैं। पैनकेक और rdquo, शतरंज की बिसात और rdquo सावधानी से लें और 2 बड़े चम्मच पनीर का मिश्रण डालें।

हम जैसे चाहें मोड़ते हैं, लेकिन सावधानी से रचना बाहर आ सकती है।

इन पेनकेक्स को ऐसे ही खाया जा सकता है, बस दोनों तरफ मक्खन में रोल या फ्राई किया जाता है। खट्टा क्रीम या व्हीप्ड क्रीम के साथ परोसें।

सुझाव

आप एक असली शतरंज की बिसात प्राप्त करके सफेद (सरल) और काले पेनकेक्स (कोको के साथ) बना सकते हैं।

रेसिपी और तस्वीरें रेडमीला गिरबू की हैं और वह इस रेसिपी के साथ ग्रेट विंटर कॉन्टेस्ट 2019 में हिस्सा लेती हैं: कुक एंड विन


भरवां और तले हुए पैनकेक पाटे और डिल के साथ स्वादिष्ट ऐपेटाइज़र हैं। शुरुआत के लिए मैंने क्लासिक रेसिपी के अनुसार पेनकेक्स बनाए, मैंने पैन (एक छोटा वाला) तैयार किया, जिसे मैंने थोड़े से तेल से चिकना किया और मैंने उन्हें बेक करना शुरू कर दिया।

पैनकेक बनाने के बाद, मैंने इसे भरना शुरू किया, मैंने 150 ग्राम पाटे को 50 ग्राम मक्खन और कुछ डिल के धागे के साथ अच्छी तरह से मिलाया। मैंने नमक या काली मिर्च नहीं डाली क्योंकि पाटे वैसे भी मसालेदार होते हैं।

प्रत्येक पैनकेक पर मैंने रचना को फैलाया, जैसा कि नीचे दी गई तस्वीरों में मुड़ा हुआ है और एक सरमाल्यूट का आकार लेने के लिए लुढ़का हुआ है।

सारी सरमाल्यूट बनाने के बाद, मैंने इसे एक कड़ाही में (या एक पैन में आप बना सकते हैं) बहुत सारा तेल गर्म किया, ताकि यह चारों तरफ से तल जाए।

परोसने से पहले भरवां और तले हुए पैनकेक को थोड़ा सूखा लेना चाहिए। मैंने उन्हें सादा और ठंडा खाया ... मेरी राय में वे इस तरह से बेहतर हैं लेकिन उन्हें प्राकृतिक आलू के साथ गर्म भी परोसा जा सकता है।


पनीर के साथ सिर्निकी और ndash रूसी पेनकेक्स के लिए पारंपरिक नुस्खा

पारंपरिक सिर्निकी रेसिपी टीवीरोग नामक पनीर से बनाई जाती है, जहां तक ​​मैं बता सकता हूं, ताजा गाय के पनीर के समान है। मैंने रिकोटा का इस्तेमाल किया, क्योंकि यह बनावट और स्वाद के मामले में सबसे निकटतम विकल्प था, जिसे मैं यहां पा सका।

सिर्निकी को मीठे और नमकीन दोनों रूपों में बनाया जा सकता है। मैंने मीठे संस्करण का विकल्प चुना, जिसमें बेरी जैम और ताज़ी स्ट्रॉबेरी की टॉपिंग थी। एक खुशी! इन रूसी पनीर पेनकेक्स के साथ आप किस टॉपिंग की सेवा करेंगे? & # १२८५७८


इसी तरह के व्यंजन:

पनीर के साथ प्याज

ताज़े या निर्जलित प्याज़ से भरी हुई चीज़ और ख़मीर वाले आटे से बनी टेलीमिया चीज़

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पनीर के साथ स्ट्रडेल

पनीर भरने, नींबू के छिलके और वेनिला के साथ घर का बना स्ट्रूडल नुस्खा


उरदा और डिल के साथ पेनकेक्स

एक प्याले में छना हुआ मैदा बीच में डालिये, अंडे डालिये और व्हिस्क की सहायता से मिला दीजिये. जब मिश्रण गाढ़ा होने लगे तो धीरे-धीरे दूध और थोड़ा सा नमक डालें। बहुत अच्छी तरह से समरूप करें। आटे को कम से कम 30 मिनट के लिए ठंडा होने के लिए रख दें।
उरदा को कटे हुए सौंफ के साथ रगड़ें और थोड़ा नमक डालें।
एक फ्राइंग पैन को एक पूंछ के साथ गरम करें और तेल में भिगोए हुए रसोई के ब्रश से पोंछें / चिकना करें। हम रचना से एक पॉलिश (छोटा) डालते हैं, और तेजी से घूमने वाले आंदोलन के साथ, हम पूरी सतह को कवर करते हैं, जिससे एक पतली परत बनती है। पैनकेक को मध्यम आँच पर, एक तरफ लगभग 2 मिनट और दूसरी तरफ 1 मिनट तक तलना चाहिए। जब किनारे थोड़े ब्राउन हो जाएं तो पैनकेक को पलट दें।
सभी पेनकेक्स के साथ ऐसा ही करें। इस राशि से, आपको पैनकेक की 8-10 शीट मिलती हैं, जो आपके द्वारा उपयोग किए जाने वाले पैन के आकार पर निर्भर करती है।
पैनकेक भरें, पैनकेक की पूरी सतह पर उरदा संरचना फैलाएं, रोल करें और एक चौथाई घंटे के लिए ढक्कन के साथ सिरेमिक कटोरे में डाल दें। पेनकेक्स को गर्म करने और अंदर से गूंथने के लिए पर्याप्त है। गरमागरम परोसें। परोसते समय आप खट्टा क्रीम डाल सकते हैं।

टिप्पणियां

• पेनकेक्स की संरचना 30 मिनट और एक घंटे के बीच आराम करना चाहिए, ताकि यह अधिक लोचदार हो और आटा पूरी तरह से हाइड्रेटेड हो।

• मिश्रण में पिघला हुआ मक्खन डालते समय ध्यान रहे कि वह गर्म न हो।

• घर के बने अंडे का प्रयोग करें। वे अधिक खूबसूरती से रंगते हैं, अधिक पौष्टिक होते हैं, और पेनकेक्स अधिक फूला हुआ निकलते हैं।

• वनस्पति तेल का प्रयोग करें। जैतून का तेल पैनकेक शीट का स्वाद बदल देता है।

• यदि आप रचना को अच्छी तरह से समरूप नहीं कर पाए हैं और इसमें गांठें हैं, तो रचना को एक छलनी से गुजारें और फिर इसे फ्रिज में आराम करने के लिए रख दें।

• एक आरामदायक हैंडल के साथ नॉन-स्टिक, सपाट सतह वाले पैन का उपयोग करने की अनुशंसा की जाती है।