नई रेसिपी

नो बेक वनीला चीज़केक रेसिपी

नो बेक वनीला चीज़केक रेसिपी



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  • चीज़केक
  • वेनिला चीज़केक

चूंकि मैं एक पेस्ट्री शेफ हूं, मैं हमेशा अच्छे चीज़केक व्यंजनों की तलाश में रहता हूं। यह त्वरित, आसान और और भी महत्वपूर्ण है - यह बिल्कुल स्वादिष्ट है और प्रभावित करने की गारंटी है।

१७३५ लोगों ने इसे बनाया

अवयवकार्य करता है: 8

  • १५० ग्राम पाचक बिस्किट
  • 50 ग्राम मक्खन
  • 300 ग्राम क्रीम चीज़
  • 145 ग्राम आइसिंग शुगर
  • 2 चम्मच नींबू का रस
  • 450 मिली डबल क्रीम
  • 1 चम्मच वनीला एक्सट्रेक्ट
  • 1 वेनिला फली, स्क्रैप किया हुआ

तरीकातैयारी:20मिनट ›अतिरिक्त समय:1hr द्रुतशीतन › तैयार:1hr20min

  1. शुरू करने के लिए, पाचक बिस्कुटों को कुचलकर, मक्खन को पिघलाकर, और फिर उन्हें एक साथ मिलाकर बेस बना लें। हटाने योग्य आधार के साथ टिन के नीचे दबाएं, फिर फ्रिज में सेट होने के लिए रख दें।
  2. अब चीज़केक मिश्रण का समय: शुरू करने के लिए, एक बाउल में क्रीम चीज़, नींबू का रस और आइसिंग शुगर को चिकना होने तक मिलाएँ।
  3. इसके बाद, क्रीम को वेनिला अर्क और वेनिला के बीज के साथ कड़ी चोटियों तक फेंटें।
  4. अब व्हीप्ड क्रीम और क्रीम चीज़ को एक साथ मिलाकर सुनिश्चित करें कि दोनों मिश्रण पूरी तरह से मिल गए हैं।
  5. डाइजेस्टिव बेस को फ्रिज से बाहर निकालें और ऊपर से चीज़केक मिक्स फैलाएं। कम से कम 1 घंटे के लिए फ्रिज में ठंडा करें।

टिप

आप बेस के लिए क्रीम सेंटर के बिना भी चॉकलेट बॉर्बन का उपयोग कर सकते हैं; बेहतर नहीं तो ठीक काम करता है। आप चाहें तो कुछ स्ट्रॉबेरी ले सकते हैं और बेस पर मिश्रण फैलाने के बाद उन्हें चीज़केक के ऊपर व्यवस्थित कर सकते हैं।

हाल में ही देखा गया

समीक्षाएं और रेटिंगऔसत वैश्विक रेटिंग:(38)

अंग्रेजी में समीक्षाएं (38)

वास्तव में आसान , अद्भुत खूनी स्वाद !!! पति की आंखों में आंसू आ गए।-14 फरवरी 2015

मैंने इसे बॉक्सिंग डे पर सास-ससुर के पास ले जाने के लिए बनाया था... यह एक तूफान में चला गया! सभी ने इसे इतना पसंद किया कि मेरे पास नए साल की पूर्व संध्या के लिए दो और ऑर्डर हैं! कोई बदलाव नहीं, बस वही किया जो वह करने के लिए कहता है। धन्यवाद।-२९ दिसंबर २०१४

मैंने इसे आज एक पारिवारिक रेगिस्तान के लिए बनाया था और यह हरा-भरा था लेकिन मैंने इसे हनीकॉम्ब स्मैश चीज़केक में बदल दिया, जैसे कि वे प्रेज़ो में करते हैं, टॉपिंग में कुछ टूटे हुए क्रंचेस जोड़कर सभी के साथ एक ट्रीट नीचे चला गया-03 जनवरी 2016


मुझे चीज़केक पसंद है। हालाँकि, मेरा परिवार उसमें उतना नहीं है जितना मैं हूँ। इसके अलावा, यह उन डेसर्ट में से एक है जिसे आप पल भर में एक साथ फेंक सकते हैं। आपको इसे कम से कम एक दिन पहले बनाने की जरूरत है ताकि इसे पूरी तरह से ठंडा होने के लिए पर्याप्त समय मिल सके और जायके को घुलने दें।

यदि आपके पास समय है, तो यह चीज़केक उत्कृष्ट है। यह आसान भी है और इसे पाई प्लेट में बनाया जा सकता है इसलिए यह पतली होती है और अन्य किस्मों की तुलना में ठंडा होने में कम समय लेती है।

तो दूसरी रात जब मैं वास्तव में चीज़केक के मूड में था, लेकिन रात का खाना पहले से ही काम में था, मुझे पता था कि कुछ करने की जरूरत है।

इस नो-बेक संस्करण में इसके पके हुए चचेरे भाई की बनावट नहीं हो सकती है, लेकिन यह बहुत सारे स्वाद साझा करता है। यह इस गर्भवती महिला की लालसा को संतुष्ट करने के लिए पर्याप्त था, और यह अविश्वसनीय रूप से तेज़ था।

मेरे अधिकांश व्यंजनों के विपरीत, इसमें एक त्वरित बॉक्सिंग सामग्री और हेलीपिंस्टेंट वेनिला पुडिंग शामिल है। यदि आप इस रेसिपी के लिए विशेष रूप से खरीद रहे हैं तो मैं आपको चीज़केक स्वाद का उपयोग करने का सुझाव दूंगा जो जेलो बाहर रखता है। यह सादे वेनिला की तुलना में इसे अधिक चीज़केक पंच देगा। मैं रसोई के आसपास जो कुछ भी था उसका उपयोग कर रहा था, इसलिए वेनिला था।

How to make नो-बेक चीज़केक

पहले कुछ वेनिला वेफर्स को काट लें, या यदि आपके पास कोई वेनिला वेफर्स, एनिमल क्रैकर्स हैं, तो फूड प्रोसेसर में।

उन टुकड़ों को 4 टीबीएसपी मक्खन और 3 टीबीएसपी चीनी के साथ मिलाएं और एक पाई पैन में दबाएं। यह पपड़ी थोड़ी टेढ़ी-मेढ़ी होती है। मुझे यह वैसे ही पसंद आया।

इसके बाद, अपने नरम क्रीम पनीर को क्रीम और पाउडर चीनी के साथ मिलाएं जब तक कि वे अच्छी तरह से संयुक्त न हो जाएं। इसके बाद अपना १/२ कप दूध और वेनिला डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।

अंतिम, लेकिन कम से कम, अपना वेनिला पुडिंग जोड़ें। इससे मिश्रण गाढ़ा हो जाएगा। यदि यह बहुत गाढ़ा है, तो अतिरिक्त 1/2 कप दूध डालें।

यह सब लगभग दो मिनट के लिए मिलाएं और फिर इसे एक बड़े प्लास्टिक बैग में डाल दें यदि आप अलग-अलग भाग कर रहे हैं, या यदि आप इसे अपने तैयार क्रस्ट में फैलाना नहीं चाहते हैं।

मैं बहुत पहले से होम गुड्स पर मिले छोटे चखने वाले ग्लासों को आज़माने के लिए मर रहा था, इसलिए मैंने प्रत्येक गिलास में थोड़ा सा क्रस्ट क्रस्ट मिश्रण डाला और फिर कुछ फिलिंग को अंदर डाला। वे हमारे लिए सही व्यक्तिगत सेवारत आकार थे। नुस्खा की मात्रा एक पाई पैन को भरने के लिए एकदम सही मात्रा बनाती है, हालांकि छोटे छोटे हिस्से किए बिना। मैंने अपनी पाई को क्षतिपूर्ति करने के लिए थोड़ा सा भर दिया!

अपनी पसंद के ताजे फल के साथ शीर्ष। मेरे पास फ्रिज में कुछ ताज़ी स्ट्रॉबेरी, और कुछ स्ट्रॉबेरी सॉस थी, जिसे मैं अपने ऊपर रखता था।

कुछ अन्य महान मिठाई विचारों की आवश्यकता है?

आप इन चुरोस को आधे घंटे से भी कम समय में अपनी टेबल पर रख सकते हैं। अगर हम कभी भी वोटों का मिलान करते हैं तो वह जीत जाएगा।

अंतिम, लेकिन निश्चित रूप से कम से कम &ndash और चलन को जारी रखना यह ट्रिपल बेरी ट्राइफल है। आप इसे पसंद करेंगे।


नो बेक वनीला स्ट्रॉबेरी चीज़केक रेसिपी

यहां आपको 10-12 परोसने की आवश्यकता होगी।

आधार के लिए

भरने के लिए

  • 400 ग्राम क्रीम फ्रैची
  • 400 ग्राम फुल फैट क्रीम चीज़
  • 100 ग्राम आइसिंग शुगर
  • २ चम्मच वनीला पेस्ट

स्ट्रॉबेरी कौलिस के लिए

  • 170 ग्राम पका हुआ स्ट्रॉबेरी, छिलका और कटा हुआ
  • 40 ग्राम कैस्टर शुगर
  • २ बड़े चम्मच ठंडा पानी
  • वेनिला पेस्ट का स्पलैश

सज्जित करना

आवश्यक उपकरण

  • 21.5 सेमी (8.5 और प्राइम) स्प्रिंगफॉर्म बेकिंग टिन
  • इलेक्ट्रिक स्टैंड मिक्सर या बड़ा बाउल और इलेक्ट्रिक हैंड व्हिस्क

चीज़केक बेस बनाने के लिए

हल्के से ग्रीस करें और अपने स्प्रिंगफॉर्म टिन के आधार और किनारों को लाइन करें।

बिस्कुट को फ़ूड प्रोसेसर में डालें और तब तक फेंटें जब तक वे बहुत महीन क्रम्ब्स न बन जाएँ। क्या आपके पास प्रोसेसर है? यह ठीक है! उन्हें एक सीलबंद प्लास्टिक बैग में डालें और एक रोलिंग पिन के साथ तब तक मारें जब तक आप एक ही परिणाम प्राप्त न करें।

मक्खन को एक छोटे बर्तन में 10 सेकंड के अंतराल में माइक्रोवेव में या कम आंच पर एक छोटे सॉस पैन में धीरे से पिघलाएं। आपके द्वारा उपयोग किए जा रहे बिस्कुट के ब्रांड के आधार पर आपको इसकी आवश्यकता हो भी सकती है और नहीं भी। इसलिए धीरे - धीरे इसे बिस्किट के टुकड़ों में तब तक डालें जब तक कि यह गीली रेत जैसा मिश्रण न बन जाए।

मिश्रण को अपने तैयार टिन में डालें और बेस और ऊपर की तरफ मजबूती से दबाएं। सुनिश्चित करें कि कोई अंतराल/रिक्त न छोड़ें। इसे 30 मिनट के लिए जमने के लिए फ्रीजर में रख दें।

चीज़केक फिलिंग बनाने के लिए

भरने के लिए सभी सामग्री को इलेक्ट्रिक स्टैंड मिक्सर के कटोरे में डालें। आइसिंग शुगर के मिश्रित होने तक धीमी गति से मिलाएँ, फिर मध्यम गति से 2-3 मिनट के लिए तब तक मिलाएँ जब तक यह वास्तव में गाढ़ा और चमकदार न हो जाए। आप इस दौरान एक या दो बार कटोरी/बीटर को खुरच कर निकाल सकते हैं।

क्या आपके पास स्टैंड मिक्सर है? इसके बजाय बस एक इलेक्ट्रिक हैंड व्हिस्क और एक बड़े कटोरे का उपयोग करें और फिर ऊपर की तरह ही मिलाएं।

फिलिंग को अपने तैयार बेस में डालें और स्पैचुला से चिकना कर लें।

फिर इसे फ्रिज में कम से कम 2 घंटे के लिए सेट होने के लिए रख दें। क्या मैंने आपको बताया कि यह आसान था?!

स्ट्राबेरी कौलिस बनाने के लिए

सभी कौलिस सामग्री को एक छोटे सॉस पैन में रखें और उबाल लें।

आंच को थोड़ा कम करें और 5 मिनट तक उबालना जारी रखें जब तक कि स्ट्रॉबेरी टूट न जाए और आपके घर में अद्भुत खुशबू न आ जाए!

फिर इसे एक खाद्य प्रोसेसर में डालें (मुझे वास्तव में एक मिनी चॉपर इसके लिए सबसे अच्छा काम करता है) और चिकना होने तक ब्लिट्ज करें।

मिश्रण को प्याले में रखी छलनी से छान लें। तदाह! आपके पास कुछ स्ट्रॉबेरी कौलिस हैं।

कमरे के तापमान पर ठंडा होने दें और जरूरत पड़ने तक ठंडा होने दें। आप इसे हाथ से 3 दिन पहले तक बना सकते हैं या 1 महीने पहले तक फ्रीज भी कर सकते हैं! बस इसे डीफ्रॉस्ट करना याद रखें।

चीज़केक को सजाने के लिए

जब आपका चीज़केक सैट हो जाए, तो इसे सावधानी से टिन से निकालकर सर्विंग प्लेट या केक स्टैंड पर रखें।

फिर किनारे के चारों ओर कुछ छोटे मेरिंग्यू घोंसले रखें और बीच में आधी स्ट्रॉबेरी, फेस अप करें।

परोसते समय, प्रत्येक स्लाइस के ऊपर कुछ स्ट्रॉबेरी कौलिस डालें और यदि आप चाहें तो प्लेट में कुछ अतिरिक्त स्ट्रॉबेरी डालें। फिर आनंद लें!

मैं 3 दिनों के भीतर परोसने और उपभोग करने से ठीक पहले सजाने की सलाह देता हूं।

क्या&rsquos आपका सर्वकालिक पसंदीदा चीज़केक स्वाद? नीचे टिप्पणी अनुभाग में बताएं। मैं इस और मेरे नो बेक बिस्कॉफ़ चीज़केक के बीच बंधा हुआ हूँ!

मुझे आशा है कि आपको मेरी प्यारी रेसिपी पसंद आई होगी! अगली बार तक, मिस किचन मेसन x

यह नुस्खा पसंद आया? इसे पिन करें!


वेनिला चीज़केक के लिए टॉपिंग विचार

इस वेनिला चीज़केक को टॉप करने का मेरा सर्वकालिक पसंदीदा तरीका मेरे होममेड ब्लूबेरी सॉस के साथ है। वह अंतिम संयोजन है जिसे हराया जा सकता है, ठीक है? एक करीबी दूसरा मेरा घर का बना चेरी पाई भरना है।

लेकिन अगर ब्लूबेरी आपकी चीज है, तो यह ठीक है। सिट्रस किक के लिए, इसे मेरे माइक्रोवेव लेमन कर्ड या ग्रेपफ्रूट दही के साथ टॉप करने का प्रयास करें।

कटा हुआ ताजा फल या घर का बना चेरी पाई भरने के साथ गलत होना भी मुश्किल होगा। ईमानदारी से, जब तक आप चीज़केक बना रहे हैं, आप वास्तव में गलत हो सकते हैं!


नो-बेक ब्लैक बॉटम वेनिला बीन चीज़केक

मुझे चीज़केक का लंबे समय से प्यार है। वे मेरी पसंदीदा मिठाइयों में से एक हैं और निश्चित रूप से खाने के लिए। जितना मुझे पारंपरिक चीज़केक बेक करने में मज़ा आता है, मेरे पास नो-बेक किस्म के लिए थोड़ा नरम स्थान है। शायद यह उनकी सादगी है, या शायद यह उनकी नरम, भुलक्कड़ बनावट है। किसी भी तरह से, जब भी मुझे साझा करने के लिए एक साधारण मिठाई की आवश्यकता होती है या जब मुझे एक के लिए तरस आता है, तो मैं एक को चाबुक करना पसंद करता हूं।

मैंने वर्षों से कई अलग-अलग प्रकार के चीज़केक बनाए हैं और विभिन्न स्वादों के साथ, लेकिन यह सुंदरता एक अनुस्मारक है कि कभी-कभी साधारण चीजें ही आपको चाहिए होती हैं। और यह मिठाई की दुनिया में वेनिला और चॉकलेट की तुलना में बहुत आसान हो जाता है।

सामान्य तौर पर, मेरा मतलब निश्चित रूप से स्वाद की कमी से है। इसके विपरीत, वेनिला अपने आप में एक शानदार स्वाद है! जबकि वैनिला का अर्क मेरी पेंट्री में मेरे द्वारा बेक की जाने वाली हर चीज के लिए जरूरी है, यह चीज़केक वेनिला सेम के साथ बड़े पैमाने पर वेनिला का उपयोग करता है। स्वाद शानदार है, और वे छोटे धब्बे बहुत सुंदर हैं!

इस चीज़केक के लिए आपको एक से दो वेनिला बीन्स के बीज चाहिए। एक विकल्प के रूप में, मैं अत्यधिक वेनिला बीन पेस्ट की सलाह देता हूं। यह एक गाढ़ा तरल है जिसमें वनीला बीन्स को निलंबित कर दिया जाता है। यह वैनिला बीन्स के स्थान पर उपयोग करने के लिए अपनी पेंट्री में रखने का एक बढ़िया विकल्प है। यदि आपके पास बीन्स या पेस्ट तक पहुंच नहीं है, तो वेनिला एक्सट्रेक्ट स्वाद के लिए भी काम करेगा, अगर फ्लीक्ड लुक के लिए नहीं।

यदि आप चाहें, तो वनीला चीज़केक की फिलिंग कुकी क्रम्ब पाई क्रस्ट में अपने आप में पूरी तरह से स्वादिष्ट होती है। लेकिन मुझे लगता है कि क्रस्ट और फिलिंग के बीच साधारण डार्क चॉकलेट गन्ने की एक परत के साथ मुझे यह सबसे अच्छा लगता है। इस चीज़केक को सुपर सरल रखते हुए यह थोड़ा और स्वाद जोड़ता है।

नुस्खा के शीर्षक में नो-बेक एक तारक के साथ आता है। कुकी क्रम्ब क्रस्ट & rsquot पास होना बेक किया जाना है, लेकिन मुझे लगता है कि यह थोड़ा बेहतर है अगर इसमें थोड़ा ओवन का समय हो। वास्तव में नो-बेक अनुभव के लिए, पाई क्रस्ट को भरने से पहले लगभग आधे घंटे के लिए ठंडा करें ताकि यह मजबूत हो जाए।

मुझे यह साधारण चीज़केक बहुत पसंद है। अद्भुत स्वाद, बनाने में आसानी, वह छोटी सी चॉकलेट अंदर और अंदर से चकित कर देती है। वे सभी इसे अनूठा बनाते हैं!


रास्पबेरी कौलिस के साथ नो-बेक वनीला चीज़केक

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कुरकुरे बिस्किट बेस, सिल्की वेनिला फिलिंग और टैंगी रास्पबेरी कौलिस के साथ, यह नो-बेक चीज़केक हमारे शाकाहारी जेल-इट-इन की मदद से पूरी तरह से सेट हो जाता है!

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अवयव

भरने

  1. 400 मिली गाढ़ी क्रीम
  2. 2 पाउच क्वीन जेल-इट-इन
  3. 500 ग्राम क्रीम पनीर, कमरे का तापमान
  4. 2/3 कप चीनी
  5. 1 छोटा चम्मच क्वीन वनीला बीन पेस्ट

कौलिस

  1. 300 ग्राम जमे हुए रसभरी
  2. 1/3 कप कैस्टर शुगर
  3. १/४ कप पानी
  4. 1 बड़ा चम्मच नींबू का रस

संबंधित टैग

विधि - आधार

चरण 1

एक 20 सेमी केक टिन को ग्रीस करें या 8 x 220ml जार का उपयोग करें।

चरण 2

एक फ़ूड प्रोसेसर में, बिस्कुट को बारीक टुकड़ों में प्रोसेस करें, फिर मक्खन डालें और मिलाएँ। केक टिन या जार में दबाएं और चम्मच के पिछले हिस्से से चपटा करें।

विधि - भरना

चरण 1

एक खाद्य प्रोसेसर में क्रीम चीज़, चीनी और वेनिला बीन पेस्ट को चिकना और मलाईदार होने तक मिलाएं।

चरण 2

एक छोटे सॉस पैन में क्रीम और जेल-इट-इन डालें, अच्छी तरह मिलाएँ। धीमी आंच पर लगातार चलाते हुए तब तक पकाएं जब तक कि मिश्रण में उबाल न आ जाए।

चरण 3

फ़ूड प्रोसेसर के चलने के साथ, क्रीम चीज़ मिश्रण में धीरे-धीरे गर्म क्रीम डालें और मिश्रित होने तक ब्लेंड करें। जल्दी से काम करते हुए, मिश्रण को जार में डालें या केक टिन में डालें। 2 घंटे के लिए ठंडा करें।

विधि - कौलिस

चरण 1

एक छोटे सॉस पैन में, कम गर्मी पर पानी, चीनी, नींबू का रस और रसभरी मिलाएं और तब तक हिलाएं जब तक कि चीनी घुल न जाए और जामुन नरम न हो जाएं। एक स्टिक ब्लेंडर या फूड प्रोसेसर के साथ प्यूरी को चिकना होने तक, फिर रसभरी के माध्यम से धकेलते हुए एक जालीदार छलनी से डालें। ठंडा चीज़केक परोसने के लिए डालें।

पकाने की विधि नोट्स:

एक एयरटाइट कंटेनर में संग्रहीत, चीज़केक फ्रिज में 3 दिनों तक रहेगा।


पपड़ी के लिए:

  • 1.5 कप बादाम का आटा
  • 3 बड़े चम्मच ब्राउन शुगर का विकल्प मैं इसका इस्तेमाल करता हूँ
  • 1 छोटा चम्मच दालचीनी
  • १/२ कप दानेदार स्वीटनर मैं इसका उपयोग करता हूँ
  • ४ बड़े चम्मच पिघला हुआ मक्खन

भरने के लिए:

  • २ कप भारी क्रीम
  • 24 औंस क्रीम पनीर, नरम (3 8oz ब्लॉक)
  • 1 कप पाउडर स्वीटनर मैं इसका उपयोग करता हूं लेकिन मात्रा को 2/3 कप तक कम कर देता हूं
  • 1 चम्मच वनीला एक्सट्रेक्ट
  • १/२ नींबू का रस

थर्मोमिक्स ® पकाने की विधि

२. मक्खन डालें और २० सेकंड/स्पीड मिलाएँ ६. फिर से 5 सेकंड/गति 6 मिलाएं।

3. मिश्रण को ग्रीस किए हुए स्पिंगफॉर्म पैन (22.5cm), नीचे और किनारों में दबाएं

4. 10 मिनट के लिए रेफ्रिजरेट करें

चीज़केक भरना

1. एक छोटी कटोरी में उबलता पानी डालें। जिलेटिन में छिड़कें और भंग होने तक कांटा के साथ व्हिस्क करें। ठंडा करने के लिए अलग रख दें

२. बटरफ्लाई डालें और क्रीम डालें, फिर ३० सेकंड/स्पीड ३.५ . को व्हिप करें

3. क्रीम को प्याले से निकाल कर अलग रख दीजिये

4. टीएम बाउल में क्रीम चीज़, चीनी और वनीला एक्सट्रेक्ट डालें और 20 सेकंड/स्पीड मिलाएँ। 6. कटोरे के किनारों को खुरचें। जबकि TM 6 की गति से चल रहा है, धीरे-धीरे जिलेटिन मिश्रण में डालें, अच्छी तरह मिलाने तक मिलाएँ

५. व्हीप्ड क्रीम में डालें और मिलाएँ १० सेकंड / गति ६

6. चीज़केक फिलिंग को बसस्किट बेस्ड पर डालें और सेट होने तक रेफ्रिजरेट करें। लगभग 4-5 घंटे

7. एक बार सेट होने के बाद, बसस्किट के किनारों को तेज चाकू से साफ कर लें ताकि वे समान हो जाएं। ऊपर से आधी स्ट्रॉबेरी से सजाएं


पकाने की विधि सारांश

  • 1 (18 औंस) पैकेज वैनिला सैंडविच कुकीज (जैसे ओरियो गोल्डन ओरिजिनल सैंडविच कुकीज®)
  • 1 वेनिला बीन, लंबाई में विभाजित और बीज स्क्रैप किए गए
  • ¼ कप मक्खन, पिघला हुआ
  • 2 पौंड क्रीम पनीर, नरम
  • १ १/२ कप सफेद चीनी
  • 5 अंडे
  • 2 वेनिला बीन्स, लंबाई में विभाजित और बीज स्क्रैप किए गए
  • 1 बड़ा चम्मच शुद्ध वेनिला अर्क
  • कप खट्टा क्रीम
  • ½ कप भारी क्रीम

ओवन को ३०० डिग्री फेरनहाइट (१५० डिग्री सेल्सियस) पर प्रीहीट करें, और १० इंच स्प्रिंगफॉर्म पैन पर हल्का मक्खन लगाएं।

सैंडविच कुकीज को प्लास्टिक बैग में रखें, और रोलिंग पिन से क्रश करें। क्रम्ब्स को एक बाउल में डालें और उसमें 1 वनीला बीन के कटे हुए बीज मिलाएँ। पिघला हुआ मक्खन के साथ टुकड़ों को बूंदा बांदी करें और गठबंधन करने के लिए हलचल करें। क्रम्ब मिश्रण को स्प्रिंगफॉर्म पैन के नीचे और ऊपर की तरफ मजबूती से दबाएं, और एक तरफ रख दें।

नरम क्रीम चीज़ और चीनी को इलेक्ट्रिक मिक्सर के काम के कटोरे में रखें, और मध्यम गति पर लगभग ३ मिनट के लिए मिश्रण को चिकना होने तक फेंटें। एक बार में एक अंडे को फेंटें, अगले अंडे को जोड़ने से पहले प्रत्येक अंडे को शामिल करें। 2 वेनिला बीन्स, वेनिला अर्क, खट्टा क्रीम, और भारी क्रीम के स्क्रैप किए गए बीज जोड़ें, और मध्यम-उच्च गति पर लगभग 1 मिनट के लिए हरा दें, जब तक कि मिश्रण मिश्रित और चिकना न हो जाए।

कुकी क्रम्ब क्रस्ट में मिश्रण डालें, केक को बेक करने के लिए पैन के ऊपर से लगभग 2 इंच जगह छोड़ दें।

पहले से गरम ओवन के निचले रैक पर एक बेकिंग डिश रखें, और इसे उबलते पानी से आधा भर दें। चीज़केक को उबलते पानी के पैन के ऊपर, मध्य रैक पर रखें, और तब तक बेक करें जब तक कि चीज़केक के बीच में डाला गया एक छोटा चाकू साफ न हो जाए, लगभग 1 घंटा 20 मिनट।

ओवन को बंद कर दें और चीज़केक को ओवन के अंदर 1 घंटे के लिए ठंडा होने दें। चीज़केक को प्लास्टिक रैप, फिर एल्युमिनियम फॉयल से ढक दें, और परोसने से कम से कम 4 घंटे या रात भर के लिए ठंडा करें।


नो-बेक लाइट एंड फ्लफी वनीला चीज़केक (काजू नहीं)

यह नए फ्रेंकी एंड बेनी के शाकाहारी वेनिला ओरियो चीज़केक का हमारा संस्करण है। यह बनाने में बहुत तेज़ है और बिना बेक किए इसलिए कोई झंझट नहीं! यह शाकाहारी और मांसाहारी समान रूप से विजेता साबित हो रहा है!

अवयव:

  • 600 ग्राम / 2⅓ कप शाकाहारी क्रीम पनीर
  • 400ml/1½ कप शाकाहारी डबल क्रीम (जैसे Elmlea संयंत्र), व्हीप्ड
  • २ चम्मच वनीला पेस्ट या अर्क
  • १ छोटा चम्मच नींबू का रस
  • २०० ग्राम/१¾ कप आइसिंग शुगर, छानी हुई
  • एक चुटकी नमक
  • मुट्ठी भर ओरियो बिस्किट, छोटे टुकड़ों में टूटा हुआ
  • 50 ग्राम/⅓ कप शाकाहारी चॉकलेट, पिघला हुआ (या तैयार चॉकलेट सॉस का उपयोग करें जैसे एस्के क्रैकिन चॉकलेट)

तरीका:

  1. एक ढीले तले के केक टिन को वेगन स्प्रेड से ग्रीस कर लें।
  2. डाइजेस्टिव को बारीक होने तक ब्लेंड करें या एक साफ चाय के तौलिये में डालें और चिकना होने तक बेलन से बेलें।
  3. एक छोटे सॉस पैन में मार्जरीन को पूरी तरह से घुलने तक धीमी आंच पर धीरे से पिघलाएं। एक बड़े मिक्सिंग बाउल में मिश्रित पाचक के साथ अच्छी तरह मिलाएं।
  4. मिश्रण को ग्रीस किए हुए केक टिन में खाली करें और समान रूप से तल पर वितरित करें, चम्मच के पीछे या अपने हाथों से मजबूती से पैक करें। फ्रिज में रखें जब तक आपको इसकी आवश्यकता न हो।
  1. एक बड़े मिक्सिंग बाउल में, एक इलेक्ट्रिक व्हिस्क (या बैलून व्हिस्क) का उपयोग करके क्रीम को सख्त होने तक फेंटें (ओवरव्हिप न करें)।
  2. केक की अन्य सभी सामग्री डालें और अच्छी तरह से मिलाने तक फिर से फेंटें।
  3. मिश्रण को ठंडे बेस पर डालें और समान रूप से फैलाएं। रात भर सेट होने के लिए फ्रिज में रख दें।
  1. टूटे हुए ओरियो पर छिड़कें।
  2. पिघली हुई चॉकलेट के ऊपर डालें और आइसक्रीम के साथ परोसें या इसका आनंद लें :)

क्या आप जानते हैं कि वेगन रेसिपी क्लब एक चैरिटी द्वारा चलाया जाता है?

चिरायु! यूके-पंजीकृत एक चैरिटी है जो लोगों को फैक्ट्री फार्मिंग की वास्तविकताओं के बारे में शिक्षित करती है और यह हमारे स्वास्थ्य, ग्रह और जानवरों को कैसे प्रभावित करती है। वेगन रेसिपी क्लब हमारे प्रोजेक्ट का हिस्सा है, जो मांसाहारियों के मुंह में पानी लाने वाली अद्भुत रेसिपी प्रदान करके वास्तव में आसान शाकाहारी बना रहा है!

हम ऐसा इसलिए कर रहे हैं क्योंकि शाकाहार जानवरों को बचाता है, हमारे ग्रह की रक्षा करता है और पर्यावरण और आपके स्वास्थ्य के लिए बेहतर है।

हमें कोई सरकारी फंडिंग नहीं मिलती है। आपके सहयोग से ही हम आगे बढ़ सकते हैं। कृपया चिरायु को दान करने पर विचार करें ! इन जीवन रक्षक सेवाओं की पेशकश जारी रखने में हमारी मदद करने के लिए।